Mallaboremaj dumplings
Por 7 pecoj: 500 g da faruno, 1 ovo, ½ h. Salo, 100 ml da akvo, 150 g bovaĵo pikita viando, 150 g da porkaĵo pikita viando, 2 reptilaj cepoj, 3 ajlo-najlo, salo, pipro, vegetala oleo, verdaj.
Tempo por prepari: 45 minutoj.
Faruno por konektiĝi kun la ovo, ŝprucu iom da akvo kaj salo la miksaĵo. Knedi la paston kaj sendi ĝin dum kelka tempo en la fridujo. Dume, miksi bovaĵon kaj porkaĵon, aldonante cepojn, salon kaj pipron en la viandan muelilon. Ripozis por ruliĝi la paston, metu plenigadon de ĝi kaj ruliĝu en la rulo. Tranĉu la liston per malgrandaj pecoj kaj enmetu ilin en pato kun fritita arko kaj ajlo. Konservu la dumplings sur malrapida varmo ĝis preteco, pasante ilin periode. Finitaj dumplings aspergu per verdoj kaj servu al la tablo.
Mallaboremaj dumplings. .
Mallaboremaj dumplings
Por 14 pecoj: 800 g da cottage fromaĝo, 100 g da cottage fromaĝo, 100 g da sukero, 2 ovo, 300 g da faruno, 3 tbsp. Kokoso-rabado. Por saŭco: 400 g da fragoj, 400 g da framboj, 1 oranĝa, 1 citrono, 200 g da sukero, 1 tsp. Amelo, 2 booton-najlo, 1 tsp. CINNAMON.
Tempo por prepari: 30 minutojn.
Cottage-fromaĝo miksi kun sukero, faruno, ovo kaj kokosaj pecetoj. Knedi la paston, ruliĝu la kolbason de ĝi kaj tranĉu ĝin en ĝin en malgrandaj pecoj. Tranĉu ilin en farunon kaj ĵetu bolantan akvon. Alportu dumplings ĝis preteco kaj forigu de la pato. Preparu saŭcon. Fari ĉi tiun fragon tranĉi kaj meti en poton, aldoni frambojn al ĝi, kondimenton - cinamo, dianto kaj sukero. Metu berojn bruligi kaj verŝi freŝan liberan sukon oranĝon kaj citron. Tomber-saŭco dum kelkaj minutoj, instigante konstante. Amelo diluu en akvo kaj maldika fluo verŝas amelon en skeleton. Kuiri saŭcon kelkajn minutojn antaŭ dikigado.
Pli malvarma "Ural". .
Pli malvarma "Ural"
Por 3 porcioj: 80 g da sauer-brasiko, 2 ovoj, 1 kukumo, 80 g da salaj fungoj, 50 g da ŝinko, 1 tbsp. acida kremo, 1 tsp. Mustardo, ½ l KVASS, DILL.
Tempo por prepari: 20 minutoj.
Somera brasiko por mueli kaj kuŝi en profunda bovlo. Ekzistas ankaŭ senditaj tranĉaĵoj boligitaj ovoj kaj freŝa kukumo subĉiela. Savintaj fungoj por sufoki kaj ankaŭ ĵeti bovlon. Aldoni aneto, acida kremo, mustardo kaj versxu la tutan KVASS. Ĉe la fino, kompletigu la ĉitan ŝinkon.
"Baryshnya kaj kulinara", TVC, dimanĉo, 20-a de julio, 10:55