unu
Salinka Matrosskaya
Ingrediencoj: 4-6 porcioj: 400 g da blanka mara fiŝo fileto, 200 g da boligita kalmaro, 1 tbsp. Tomata pasto, 3 tbsp. Parl Croes, 1 ruĝa bulgara pipro, 1 petroselo radiko, 2 salita kukumo, 3 dentoj de ajlo, 1 tbsp. L7 kaporoj, 1 tbsp. Vegetala oleo, 1 cepoj, citrono, 20 olivoj sen semoj, acida kremo, salo, pipro.
Kuiri tempon: 40 minutojn
Kiel kuiri: En kuirpoto kun bolanta akvo, ĵetu hordeon, petroselon, nigrajn olivojn, kaporojn, ajlojn kaj saletajn kukumojn. Cepoj kaj bulgara pipro Fry, aldonu tomatan paston. Sendu raŭnon en poton. Enmetu la estontajn soyanka-tranĉaĵojn de blanka fiŝa fileto, boligitaj kalmaraj ringoj kaj citrona tranĉaĵo. Kuiru ĝis fiŝoj pretaj kaj servu kun acida kremo!
2.
Kolizioj de ŝafido
Ingrediencoj: Por 4-6Ports: 1 kg de Baiga Baigi sur osto, ½ taso da kokida buljono, ½ taso da blanka seka vino, 1 tbsp. Mustardo, 1 citrono, 2 tbsp. Kremo-oleo, 3 tigoj de verdaj cepoj, 2 branĉoj de romero, 4 laŭroj, 1 tbsp. Vegetala oleo, salo, pipro.
Kuirada tempo: 1 horo
Kiel kuiri: salo krada ripoj, pipro kaj friti sur vegetala oleo. Dragi ĉiun Rizchko en tavoleto kaj sendu al la forno, varmigita al 180 gradoj, dum kvardek minutoj. Por saŭco cepoj kaj ajlo friti en miksaĵo de butero kaj vegetala oleo, aldonu blankan sekan vinon kaj mustardon. Pour Kokida Buljono. Evaporiĝi al densiĝoj, kaj tiam enmetu la saŭcon paron da risortoj de Rosemary kaj golfeto. Kvin minutojn poste, forigu la kondimentojn kaj pour branĉo ripoj saŭco. Ornamu la pladon per verdaj cepoj!
3.
Fromaĝaj Tartletoj
Ingrediencoj: 450 g de Puff Pastry, 400 g da fromaĝo, 1 Clove de ajlo, 150 g da kremo, 1 citrono, 1 tsp. PAPRIKOJ, 2 TSP. Faruno faruno, 50 ml de vodko, 1 pakaĵo de aneto, 1 kg da seka pizo.
Kuiri tempon: 40 minutojn
Kiel kuiri: finitaj puff-ruloj kaj tranĉas cirklojn de ĝi. Bakado formas por lubriki per vegetala oleo, por fari en la pasto-truon per forko, tiam malvarmigi la paston. Post tio, en ĉiu muldilo, metis tavoleton kaj verŝu pizojn kiel neglegon. Baki en la forno, varmigita al 220 gradoj dum dudek minutoj. Tiam forigu pizojn. Pejzaĝo por ekbruligi, verŝi kremon en ĝin. Aldoni paprika, buteron, citrona suko, kaj ankaŭ fajne hakita ajlo kaj rallado fromaĝo. Tomber sur malrapida fajro, senĉese ekscitanta. Aldoni maizon faruno miksita kun malgranda kvanto de vodko, ĵeti anill. Finita fromaĝo saŭco metita en tartlets kaj ornamas freŝajn verdulojn.