Ingrediencoj por pasto: 150 g da faruno, 75 g da butero, 1 tbsp. Kulero kun glito acida kremo, pinĉaĵo de mara salo. Por plenigi: 440 g da cottage fromaĝo, 150 g da sukero, 3 ovoj, 1 yema, 200 ml da kremo, 1 tbsp. Kulero faruno, ½ h. Kuleroj de vanila ekstrakto.
Kuirada metodo: forno prevadi al 180 gradoj. Preparu plenigaĵon: Dometo Fromaĝo Forko, versxu kremon, vanila ekstrakto, aldonu ovojn, yemas, sukeron, 1 tbsp. Kulero da faruno kaj batis la tutan likvigilon per kojno-blato. Antaŭ-malvarmeta krema oleo tranĉita en kubojn. Stiri la restantan farunon per salo, aldonu tranĉaĵan buteron kaj haku la tutan tranĉilon, tiam mergita miksilo muelas ĉion en la paneron. Al faruno kun butero aldonu acidan kremon, miksi, poste verŝi 2-3 tbsp. Kuleroj da glacia akvo kaj knedas la paston per siaj manoj. La postlasebla formo estas ligita kun bakado-papero kaj egale distribuas la paston, tiel ke estas malgrandaj flankoj. Ofte metas la paston per forko kaj baku en antaŭ-varmigita forno dum 15 minutoj. Verŝi la kazeon plenigaĵon kaj eniri la fornon dum 30 minutoj. La finita doma fromaĝo malvarmiĝas, tiam forigu la paperon kaj apartigu la paperon.
Julia Vysotskaya