Bathat estas dolĉaj ameloj radikoj kreskantaj ĉirkaŭ la mondo. Ili estas de malsamaj grandecoj kaj koloroj, inkluzive oranĝan, blankan kaj purpuran kaj riĉan en vitaminoj, mineraloj, antioksidantoj kaj fibro. Sen mencii la fakton, ke ili havas multajn sanajn avantaĝojn kaj facile aldonas al sia dieto. Jen la 6 mirindaj avantaĝoj de sano-baterio:
Remetado de ĉiutaga bezono por vitaminoj
Dolĉaj terpomoj estas bonega fonto de fibro, vitaminoj kaj mineraloj. Unu taso (200 gramoj) de bakita dolĉa terpomo kun ŝelo certigas:
Calorie: 180.
Karbonhidratoj: 41,4 gramoj
Proteino: 4 gramoj
Graso: 0,3 gramoj
Fibro: 6.6 gramoj
Vitamino A: 769% de ĉiutagaj normoj
Vitamino C: 65% de la tagtempa normo
Mangano: 50% de ĉiutaga normo
Vitamino B6: 29% Ĉiutaga Normo
Kalio: 27% Ĉiutaga Normo
Pantotena acido: 18% ĉiutaga normo
Kupro: 16% de la tago
NIACIN: 15% de la tagtempa normo
Krome, dolĉaj terpomoj, precipe ĝiaj variaĵoj de oranĝa kaj purpura koloro, estas riĉaj je antioksidantoj, kiuj protektas la korpon de maljuniĝo.
Dolĉaj terpomoj enhavas du specojn de fibro: solvebla kaj nesolvebla
Foto: Unsplash.com.
Plibonigi digeston
Fibro kaj antioksidantoj en dolĉaj terpomoj estas utilaj por la intesta sano. Dolĉaj terpomoj enhavas du specojn de fibro: solvebla kaj nesolvebla. Via korpo ne povas digesti neniun el ĉi tiuj specoj. Tiel, la fibro restas en la tracto digestivo kaj alportas diversajn utilajn efikojn de intesta sano. Iuj specoj de solveblaj fibroj, konataj kiel viskozaj fibroj, sorbas akvon kaj moligas la seĝon. Aliflanke, la nekutimaj, nesolveblaj fibroj ne sorbas akvon kaj ne aldonas volumon. Iuj solveblaj kaj nesolveblaj fibroj ankaŭ povas esti fermentitaj per bakterioj en la dupunkto, kreante komponaĵojn nomitajn mallong-ĉenajn grasajn acidojn, kiuj stimulis la ĉel-mukozajn ĉelojn kaj subtenas sian sanon kaj forton. Film-riĉa dieto enhavanta 20-33 gramojn tage estas asociitaj kun pli malalta risko de kolonia kancero kaj pli regula detergento.
Antioksidantoj en dolĉaj terpomoj ankaŭ estas utilaj por la intesto. Studoj pri testaj tuboj montris, ke antioksidantoj en purpuraj batatotoj kontribuas al la kreskado de sanaj intestaj bakterioj, inkluzive iujn specojn de bifidobacteria kaj Lactobacilli. Pli granda nombro de ĉi tiuj specoj de bakterioj en la intestoj estas asociitaj kun plibonigita intesta sano kaj malpli da risko de ŝtatoj kiel ekzemple irritable intesto-sindromo (SRC) kaj infekta diareo.
Eble havas kontraŭkancerajn propraĵojn
Dolĉaj terpomoj enhavas diversajn antioksidantojn, kiuj povas helpi protekti kontraŭ certaj specoj de kancero. En studoj pri testaj tuboj, oni trovis, ke Anthocianins estas grupo de antioksidantoj enhavitaj en purpuraj batataj terpomoj - malrapidigas la kreskadon de certaj specoj de kanceraj ĉeloj, inkluzive vundojn de la veziko, kolonio, stomako kaj brusto. Simile, musoj ricevantaj dieton riĉa en purpuraj batatoj montris pli malaltan dikan intestan kanceron frue, kio sugestas, ke antocyans en terpomoj povas havi protektan efikon. En studoj pri testaj tuboj, ankaŭ troviĝas, ke ekstraktoj de oranĝaj dolĉaj terpomoj kaj dolĉa terpomo posedas kontraŭ-kanceron. Tamen esplorado ankoraŭ devas kontroli ĉi tiujn efikojn en homoj.
Subteno por Vida Akvo
Dolĉaj terpomoj estas riĉaj en beta-karoteno - antioksidanto, kiu donas al legomoj brilajn oranĝojn. Fakte, unu taso (200 gramoj) de la bakita battoo kun la ŝelo provizas pli ol sep fojojn la kvanton de beta-karoteno, kiu devas esti meza plenkreskulo tage. Beta-karoteno iĝas vitamino A en via korpo kaj estas uzata por formi fotosensible-ricevilojn en viaj okuloj. Grava Vitamino Malfermo estas problemo en evolulandoj kaj povas konduki al speciala speco de blindeco, konata kiel xerofthalmia. Manĝi manĝaĵojn riĉa en beta-carotine povas helpi malebligi ĉi tiun kondiĉon.
Purpuraj batatoj ankaŭ plibonigas vizion. Studoj en testaj tuboj montris, ke antocianinoj enhavitaj en ili povas protekti la ĉelajn ĉelojn de damaĝo, kio povas esti signifa por la ĝenerala stato de okula sano.
En la batte, multe da vitamino A
Foto: Unsplash.com.
Plibonigita cerba agado
La uzo de purpuraj batatoj povas plibonigi cerban rendimenton. Bestaj studoj montris, ke antocianinoj en purpura batato povas protekti la cerbon, redukti inflamon kaj malhelpi damaĝon al liberaj radikaloj. Estis montrite, ke aldonante riĉan anthocian ekstrakton de dolĉa terpomo plibonigas trejnadon kaj memoron en musoj eble pro ĝiaj antioksidaj ecoj. Ne estis studoj por kontroli ĉi tiujn efikojn en homoj, sed ĝenerale, dieto riĉa je frukto, legomoj kaj antioksidantoj asocias kun 13% redukto riskas la riskon de mensa malkresko kaj demenco, laŭ sciencistoj.
Vidu ankaŭ: 27 produktoj, kiuj estas akuzitaj pri energio ĉe la komenco de la labora semajno
Plifortigi la imunan sistemon
Vitamino A estas decida por sana imunsistemo, kaj la malalta nivelo en la sango estas asociita kun malkresko de imuneco. I estas ankaŭ la ŝlosilo por konservi la sanon de mukozaj membranoj, precipe la intesta mukozo. La intesto estas loko, kie via korpo estas eksponita al multaj eblaj patogenoj. Tiel, sana intesto estas grava parto de sana imunsistemo. Studoj montris, ke manko de vitamino plibonigas la intestan inflamon kaj reduktas la kapablon de via imuna sistemo reagi al eblaj minacoj. Esplorado ne estis farita por determini ĉu, precipe dolĉaj terpomoj influas la imunan sistemon, sed la regula uzo de ĝi en manĝaĵo povas helpi malhelpi la deficiton de vitamino A.