Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στη Ρωσία είναι κοτολέτες. Οι συνταγές πιάτων από το ψιλοκομμένο κρέας στη Ρωσία έφεραν τον Πέτρο Ι, ο οποίος τους τριώπησε στην Ολλανδία και τη Γερμανία. Έκτοτε, οι συνταγές με κιμά φάνηκαν ένα υπέροχο σετ. Και αν μαγειρέψετε κιμά, μπορείτε να δώσετε μια ωφέλιμη φυσική σύνθεση πιάτων.
Σουηδικά κεφτεδάκια
Κουζίνα: Σουηδική
Κατηγορία: Ζεστό
Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα
Το πιάτο καθαρίζεται σε: 4 άτομα (α)
Θα χρειαστείτε: Βόειο κρέας 400 κιμά λείανσης 300 Gluke 1 Shtterso 1 Πεθαίνοντας Cracker 3-4 κουταλιές της σούπας. L.MUKA 4 TBSP. L.Soevoy σάλτσα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μέθοδος μαγειρέματος:
ένας
Πλώρη για να αλέσει ένα μπλέντερ ή ψιλοκομμένο. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε αλεύρι, πιπέρι, ψωμιά. Προσθέστε το τόξο, σάλτσα σόγιας, αυγό. Ανακατέψτε καλά.
2.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, αναμίξτε δύο πλαστικά είδη. Αλατισμένο λίγο. Προσθέστε ένα μίγμα φεγγαριού-αλεύρι. Μείγμα. Αφήστε μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.
3.
Βρέξτε τα χέρια και τα κυψέλες με ένα μέγεθος καρυδιάς. Θερμάνετε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε ένα τηγάνι. Fry κεφτεδάκια για 7-8 λεπτά, σε μικρές παρτίδες.
Ψωμί κρέατος
Ψωμί κρέατος
Φωτογραφία: Unsplash.com.
Κουζίνα: Γερμανικά
Κατηγορία: Ζεστό
Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά
Το πιάτο καθαρίζεται σε: 4 άτομα (α)
Θα χρειαστείτε: κοτόπουλο κιμά 400 λείανση κιμά 200 ινών 1 λωρίδα 1 λωρίδα ψωμί 1 piecemiloco 4 κουταλιές της σούπας. L. αγώγιμο συμπαγές τυρί για κροτίδες ψεκασμού για το ψεκασμό και το έδαφος
Μέθοδος μαγειρέματος:
ένας
Αναμίξτε δύο πλαστικούς τύπους. Ο Bully τρίβει το ψωμί, απολαύστε το γάλα. Ανακατέψτε το κιμά, προσθέστε αυγό, αλάτι, πιπέρι, κρεμμύδια, ψωμί. Μείγμα.
2.
Βάλτε το μείγμα στη συσκευασία του σελοφάν και χτυπήστε στο τραπέζι αρκετές φορές.
3.
Το μίγμα τοποθετείται σε λιπαντικό φυτικό έλαιο. Πασπαλίστε το ψωμί με ψωμί και τριμμένο τυρί από πάνω. Προθερμάνετε το φούρνο σε 180 μοίρες. Ψήστε για περίπου μία ώρα.
Σάλτσα μπολονέζ
Σάλτσα μπολονέζ
Φωτογραφία: Unsplash.com.
Κουζίνα: Ιταλικά
Κατηγορία: Ζυμαρικά
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 30 λεπτά
Το πιάτο καθαρίζεται σε: 4 άτομα (α)
Θα χρειαστείτε: Beef Mince 500 θρυμματισμένο μπέικον (Pontshate) 100 κουταλιές 100 κουταλιές 100 mlted στερεό τυρί 150 gluke 1 shchelok 2-3 tartchatumkorn 1 sketelder 1 χάλυβα ξηρό κρασί ½ sticatomate στο χυμό 400 gtomate πάστα 2 τέχνη. L. Λάδι σπουδαστών για το λάδι ψήσιμο για rozharmkimyan στο teatherbazil για να γευτείτε με γούστο στη γεύση και το πιπέρι για να δοκιμάσετε
Μέθοδος μαγειρέματος:
ένας
Το μπέικον έχει κοπεί σε λεπτά τα ίδια κομμάτια. Κρεμμύδια, καρότα, σέλινο κομμένα σε πολύ μικρούς κύβους. Σκόρδο για να εξομοιωθεί. Τα συστατικά πρέπει να είναι περίπου το ίδιο μέγεθος. Το γάλα και το κρασί πρέπει να είναι θερμοκρασία δωματίου.
2.
Σε ένα τηγάνι με ψηλά θήκη, θερμαίνετε λίγο κρεμώδες και φυτικό έλαιο. Τηγανίζουμε σε κομμάτια μπέικον σε χρυσή κρούστα. Βάλτε τα λαχανικά και το σκόρδο. Πυρκαγιά σκύλου και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας.
3.
Προσθέστε κιμάδες. Πρέπει να στριμωθεί αμέσως και όχι στρεβλωμένος. Όταν το κιμά είναι πλήρως φρυγμένο, προσθέστε κρέμα. Πρέπει να απορροφούν πλήρως το κρέας. Χύστε το κρασί.
τέσσερις
Στιφάδο ανάδευση έως ότου το κρασί εξατμίζεται εντελώς. Προσθέστε πάστα ντομάτας και ντομάτες. Πρέπει να είναι κατάφυτες. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε βότανα. Μειώστε τη φωτιά, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε να στρέφετε μια ώρα για δύο.