ένας
Ψητό θαλάσσιο Okun.
Συστατικά: 2-4 μερίδες: 2 μπάσο θάλασσα, 3 κουταλιές της σούπας. Φυτικό έλαιο, αλάτι, 4 φύλλα δάφνης. Για σάλτσα: 2 κουταλιές της σούπας. Orange Jema, 1 κουταλιά της σούπας. Λευκό ξύδι κρασιού, 2 ppm Papriks, 3 Twigs μαϊντανού, 2 κουταλάκια Φυτικό έλαιο, 1 λεμόνι, μαύρο πιπέρι.
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
Πώς να μαγειρέψετε: Βάλτε τα ψάρια στο φύλλο ψησίματος, επενδεδυμένο με περγαμηνή. Γενναιόδωρα χύστε το πετρέλαιο, το αλάτι, προσθέστε φύλλα δάφνης. Στείλτε σε ένα φούρνο, προθερμανθείτε σε 180 μοίρες, λίγα λεπτά για σαράντα. Μην κλείνετε τα ψάρια στην κορυφή του χαρτιού έτσι ώστε η πέρκα να είναι ευγενική χαρούμενη. Για σάλτσα μείγμα ξύδι κρασιού, μαρμελάδα πορτοκαλιού και κόκκινη πάπρικα. Κτυπήστε το χτύπημα, και στη συνέχεια προσθέστε φυτικό λάδι, χυμό λεμονιού, μαύρο πιπέρι και μαϊντανό.
2.
Kesar Kebabs
Συστατικά: 150 g ρωμαϊκής σαλάτας, 200 g βραστό στήθος κοτόπουλου, 100 g κερασιού ντομάτες, 100 g ψωμί σιταριού, 1 σκελίδα σκόρδου, 2 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι. Για σάλτσα: 2 κουταλιές της σούπας. Ελαιόλαδο, 70 g μαγιονέζα, 70 g φυσικού γιαουρτιού, 10 capers, 10 g μουστάρδα, 10 g στερεού τυριού, 20 g anclovov, 1 λεμόνι, μαύρο πιπέρι.
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
Πώς να μαγειρέψετε: σε ξύλινα σουβλάκια για να τεντώσει με συνέπεια μια ντομάτα κερασιού, ένα κομμάτι βραστό κοτόπουλο, ένα φύλλο σαλάτας και σκόρδο sukrica. Στη συνέχεια, επαναλάβετε τα συστατικά αρκετές φορές. Για τη σάλτσα Mix Mix, το φυσικό γιαούρτι, κάπαρη, σκόρδο, ελαιόλαδο, αντσούγιες και μουστάρδα. Προσθέστε χυμό λεμονιού, μαύρο πιπέρι και τριμμένο τυρί. Τα τελειωμένα κεμπάπ βιασύνη για να χύσουν σάλτσα και να χρησιμεύσουν στο τραπέζι ως σνακ.
3.
Σικελική καράλη
Συστατικά: 70 g νερού, 200 g ζάχαρης, 100 g αλάτι αμυγδάλου, 100 g ώθασαν φιστίκια. Για τα γυαλιά: 150 g σκόνης σε σκόνη, 45 g σιρόπι ζάχαρης (νερό και ζάχαρη σε ίσες μετοχές). Για κρέμα: 250 g τυριού τυριού Ricotta, 60 g κρέμας, 80 g σκόνης ζάχαρης, 1 βανίλια Pod, 12 g πικρής σοκολάτας. Για μπισκότα: 5 αυγά, 125 g ζάχαρης, 125 g αλεύρου, άμυλο 25 g.
Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά και χρόνος για να κρυώσει το επιδόρπιο
Πώς να μαγειρέψετε: Για το τυρί κρέμα τυριού συμπίεση μέσω της γάζας και στη συνέχεια σκουπίστε μέσα από ένα κόσκινο με σκόνη ζάχαρης. Προσθέστε βανίλια, κρέμα και κάποια πικρή σοκολάτα. Ψυχρή κρέμα στο ψυγείο. Για να κάνετε ένα Marzipan, πρέπει να αναμίξετε αλεύρι αμυγδάλου και γεμάτο φιστίκια και στη συνέχεια να εισαγάγετε σιρόπι ζάχαρης, που έφεραν φωτιά σε 116 μοίρες. Η προκύπτουσα μάζα μέσω της περγαμηνής σε μια λεπτή πλάκα. Ψύξτε και κόψτε σε παχιά κορδέλες. Ήταν έξω από το τείχος του μαρσιπκάν των καλουπιών. Στο κάτω μέρος κάθε μορφής, βάλτε το μπισκότο και κηλιδώστε το μαρμελάδα βερίκοκου. Ένα άλλο μπισκότο με τη μορφή λωρίδων για να εντοπίσει. Γεμίστε τα καλούπια με κρέμα και κλείστε τα καλύμματα μπισκότων. Ψύξτε το επιδόρπιο για μερικές ώρες στο ψυγείο, στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά από τις μορφές. Για το λούστρο μείγμα σκόνης ζάχαρης με σιρόπι ζάχαρης και χυμό λεμονιού. Cove το επιδόρπιο από πάνω με κερασάκι και στη συνέχεια διακοσμήστε πορτοκαλί και κεράσι ζαχαρωμένα.