Στις 27 Φεβρουαρίου, άρχισε μια μεγάλη θέση, η οποία θα διαρκέσει 6 εβδομάδες και παθιασμένος, οι πιο αυστηροί, οι Σαντιμίτες εξακολουθούν να τους προστίθενται. Αυτό το έτος το Πάσχα πέφτει στις 16 Απριλίου. Και όλη αυτή τη φορά πριν δεν θα φάει κρέας και αυγά, απορρίπτει γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα ψάρια και το χαβιάρι στη μεγάλη θέση επιτρέπεται να τρώνε μόνο σε μεγάλες διακοπές - είναι ένα ισχυρισμό (7 Απριλίου) και η Κυριακή της Κυριακής (9 Απριλίου). Στο Lazarev το Σάββατο, το οποίο γιόρτασε στις 8 Απριλίου, μπορείτε να φάτε χαβιάρι, αλλά όχι ψάρια. Το Womanhit ανακάλυψε ότι τα αστέρια προετοιμάζονται κατά τη διάρκεια της μεγάλης θέσης.
Lean σούπα με φακές από την Ilana Yuryeva
Συστατικά: Από ένα, πάρτε μελιτζάνα, κόκκινο και πράσινο γλυκό τραγουδιστή, βολβός, 4 σκελίδες σκόρδου, 2 κουταλιές της σούπας. Ελαιόλαδο, 1 κουτί ντομάτες στο χυμό του, 200 g κόκκινων φακών, 1 κουτ. Ζίρα, λίτρο του ζωμού λαχανικών, μπαχαρικά στη γεύση και χόρτα για την ομορφιά.
Μαγείρεμα: Κόψτε τα λαχανικά με κύβους, σκόρδο για να εξομοιωθούν, μελιτζάνα ξεχωριστά τοποθετημένα σε μια χαρτοπετσέτα και να δώσει 30 λεπτά, μετά από να γλιστρήσει νερό και να στεγνώσει. Θερμάνετε το φούρνο για 200 μοίρες. Βάλτε πιπέρι, κρεμμύδια, σκόρδο και μελιτζάνα με ένα φύλλο ψησίματος. Αλάτι και ρίχνουν το υπόλοιπο λάδι. Ψήστε για περίπου 30 λεπτά σε μια χρυσή κρούστα. Αυτή τη στιγμή, στο τηγάνι έβαλε ντομάτες, φακές και μια Ζιπά θρυμματισμένη σε ένα κονίαμα. Προσθέστε ζωμό και βράστε. Σε μια μικρή φωτιά, μαγειρέψτε φακές περίπου 30 λεπτά. Προσθέστε στα ψητά λαχανικά, διακοσμήστε με χόρτα και σερβίρετε στο τραπέζι.
Anetta Orlova
Ρύζι βερμικέλλι με λαχανικά από Annetta Annet
Συστατικά: 1 Μεσαίο καρότο, ένα βουλγαρικό πιπέρι. 2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο, κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού, 200 γραμμάρια βερμικέλλι, αλάτι.
Μαγείρεμα: Καρότο σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη, πιπέρι κομμένα σε κύβους. Προθερμάνετε το τηγάνι, προσθέστε βούτυρο, βάλτε τα λαχανικά και το στιφάδο 2-3 λεπτά, μετά, το αλάτι ελαφρώς, προσθέστε χυμό λεμονιού και αλάτι. Για να καλύψετε το καπάκι και να κρατήσετε άλλα 5 λεπτά στην ελάχιστη φωτιά. Αφαιρέστε το καπάκι και στιφάδο μέχρι να εξατμιστεί όλη η υγρασία. Αυτή τη στιγμή προετοιμάζουμε το ρυζιού Vermichel. Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, το αλάτι, προσθέτουμε βερμικέλια και μαγειρέψτε μετά από βρασμό για 5 λεπτά. Νερό Συγχώνευση, φυσάμε την πάστα με κρύο νερό, το βάζουμε σε λαχανικά, αναμίξτε και σβήστε την πλάκα σε ένα λεπτό. Το πιάτο είναι έτοιμο.
Άννα Peskov
Σαλάτα από βλάστηση Masha από την Άννα Peskov
Συστατικά (δύο μερίδες) : Ένα ποτήρι βλάστησης Masha (Bob Culture, μεγαλώνει κυρίως στην Ινδία), 1 κρεμμύδια, πράσινα κρεμμύδια 50 γραμμάρια, 1 αγγούρι, 1 μήλο, 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια ηλιέλαιο και ελαιόλαδο, αλάτι, κάρδαμο και πιπέρι για γεύση.
Μαγείρεμα: Ένα μήλο καθαρίζει από το δέρμα και τον πυρήνα, τρίψτε σε ένα χονδροειδές τρίφτη. Τα κρεμμύδια και τα αγγούρια είναι καλά κομμένα. Θερμάνετε το τηγάνι, προσθέστε το ηλιέλαιο και το κρεμμύδι μέχρι το χρυσό χρώμα. Απολαύστε το, βάλτε σε ένα μπολ, προσθέστε αγγούρια, λάχανα μήλου και Masha. Ας ανεφοδίσουμε το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά. Πριν από την εξυπηρέτηση, δώστε ένα πιάτο για να παρασκευαστεί περίπου 15 λεπτά, οπότε θα γίνει ακόμα πιο ζουμερό και νόστιμο.
Dilbar fayziev
Lovely Pilaf από Dilbar Fairysiyev
Θα μοιραστώ τη συνταγή για χορτοφαγικό Ουζμπεκιστάν Plov! Είναι καλύτερο για το μαγείρεμα ενός παραδοσιακού καζάνι. Αλλά αν δεν υπάρχει καζάνι, τα άλλα πιάτα με παχιά τοιχώματα είναι κατάλληλα.
Συστατικά: Ένα ποτήρι ρύζι, 3 κεφαλές σκόρδου, ένα μεγάλο καρότο, ένα βολβό, ένα κοριανό με οξεία πιπεριά, κόλιανδρο σε κόκκους × 1 Η, ζυρά 1 κουταλάκι του γλυκού, κομματικά κρεβάτια ξηρό 1 κουταλάκι, 50 ml φυτικού ελαίου. Αλάτι στη γεύση.
Μαγείρεμα: Καθαρίστε και κόψτε τα λαχανικά: κρεμμύδι με μισά δαχτυλίδια, τα καρότα είναι ένα μεγάλο άχυρο. Προθερμάνετε το καζάνι στη φωτιά, ρίξτε το πετρέλαιο, ρίξτε κρεμμύδια και καλό να βοηθήσετε. Προσθέτουμε καρότα και τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά. Προσθέστε Coriander, Ziru και Barbaris.
Γεμίζουμε με 2 ποτήρια βραστό νερό, αλάτι και μίγμα. Βάζουμε ολόκληρο το κόκκινο πιπέρι εκεί. Όλοι μαγειρεύουν μισή ώρα. Το ρύζι θα πρέπει να ξεπλυθεί προσεκτικά και να το βάλει στην κορυφή τακτοποιημένα, χωρίς να αναδεύεται όλα τα περιεχόμενα του καζάνι. Θόρυβο για την ευθυγράμμιση της επιφάνειας. Για να προσθέσετε κάποιο βραστό νερό στη στάθμη του νερού υπερβεί το επίπεδο του ρυζιού, περίπου 1 εκατοστό.
Ξεπλύνουμε το σκόρδο, αφαιρέστε μόνο το ανώτερο στρώμα του φλοιού και πιέστε στο ΣΧ. Ας αφήσουμε 10 λεπτά για να πάρετε μια μεγάλη φωτιά, κλείστε το καπάκι, μειώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε σε αργή φωτιά. Έως ότου το ρύζι είναι έτοιμο. Εάν χρησιμοποιείτε το συνηθισμένο λευκό ρύζι, θα χρειαστούν περίπου 15 λεπτά. Και στο τέλος θα είναι δυνατό να αναμειγνύουμε το pilaf μας!
Laura Reznikova
Τελευταίο cupcake στην κούπα από τη Laura Reznikova
Συστατικά: 4 κουταλιές της σούπας καφέ, 2 κουτάλια φυτικού ελαίου, τόσο ζάχαρη, τρεις κουταλιές αλεύρι σίτου, 1 \ 3 κουτάλια της σκόνης ψησίματος.
Μαγείρεμα: Αλεύρι αλεύρι με δέσμη. Στον καφέ διαλύστε τη ζάχαρη, προσθέστε λάδι, κατόπιν αιτήματος σταφίδων και βανιλλίνης, ρίξτε αλεύρι, ανακατέψτε καλά. Είναι σημαντικό να σπάσετε τα κομμάτια των αλευριού, διαφορετικά τα cupcakes θα είναι πυκνά ξηρά χώρους στη θέση αυτών των σβώλων. Η συνοχή της ζύμης είναι χοντρή ξινή κρέμα. Ρίχνουμε στην κούπα, βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων με το ρυθμό που στα 700 watt να ψήνονται σε 2-3 λεπτά.