Πράσινη σούπα μπιζέλια με γαρίδες
Για 4 μερίδες: 400 g κατεψυγμένων πράσινων μπιζέλια, 200 g κατεψυγμένων γαρίδων χωρίς κέλυφος, 1 δέσμη φρέσκου μέντα, 50 g καρύδια Cedar, 1 πιπεριά τσίλι, 50 g ελαιολάδου, 2 σκελίδες σκόρδου, αλάτι, πιπέρι.
Ώρα προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Κατεψυγμένο polka dot ρίχνει στο τηγάνι και ρίχνει βραστό νερό. Μόλις το νερό βράσει, προσθέστε διάφορα φύλλα μέντας. Βράζουμε μπιζέλια για λίγα λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε σκόρδο, πιπέρι. Όλα τα κόψουν στην κατάσταση του puree. Αποφλοιωμένες και παγωμένες γαρίδες τηγανίζουμε με σκόρδο σε ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρύδια Cedar σε αυτά. Κατά την κατάθεση σε ένα μπιζέλια, βάλτε αρωματικές γαρίδες με καρύδια.
Chanahi από αρνί σε γλάστρες. .
Chanahi από αρνί σε γλάστρεςΓια 4 μερίδες: 500 g Maffeta mutton, 400 g πατάτας, 800 g μελιτζάνα, 200 g του απάντησε το κρεμμύδι, 200 g ντομάτας, 200 g κόκκινο βουλγαρικό πιπέρι, 200 g χυμού ντομάτας, 2-3 σκελίδες σκόρδου, 1 kinse bundle .
Ώρα προετοιμασίας: 1 ώρα 20 λεπτά.
Το αρνί κοπεί σε κύβους και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέσα σε λίγα λεπτά. Τέτοιοι κύβοι κομμένα μελιτζάνες, κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες και πατάτες. Αλάτι και πιπέρι λαχανικά, προσθέστε αιχμηρό πιπέρι. Ένα τηγανισμένο αρνί μετατοπίστηκε στο δοχείο, βάλτε ένα μίγμα λαχανικών στην κορυφή. Ρίξτε όλα τα χυμό ντομάτας και το φύλλο κάλυψης. Στείλτε ψητό στο φούρνο, θερμαίνεται σε 220 μοίρες, για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε τη θερμότητα σε 120 μοίρες και αφήστε το chanakhi χαλάρωση για ένα άλλο μισό χρόνο. Το τελειωμένο πιάτο πασπαλίζουμε με ένα μείγμα ψιλοκομμένου cilantro και σκόρδο.
Καλοκαιρινό κέικ με ψίχουλα. .
Καλοκαιρινό κέικ με ψίχουλαΣυστατικά: 300 g κερασιού, 400 g φραουλών, 250 g βατόμουρων, 100 g ζάχαρης, 2 κουταλιές της σούπας. Άμυλο, 170 g αλεύρου, 60 g funduka, 120 g βουτύρου.
Ώρα προετοιμασίας: 50 λεπτά.
Καθαρίστε το κεράσι από τα οστά και ανακατεύετε σε ένα μπολ με μια φράουλα σε φέτες και βατόμουρο. Προσθέστε άμυλο, ζάχαρη και μίγμα. Πλοίο της μάζας μούρων σε σχήμα, λιπαίνονται με φυτικό έλαιο. Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε αλεύρι με φουντούκι. Αλέστε και στη συνέχεια παρεμβαίνουν στο βούτυρο. Το προκύπτον ψίχουλο καθορίζει με τη μορφή μούρων. Ψήστε το κέικ 25 λεπτών σε θερμοκρασία 200 μοίρες, στη συνέχεια ρίξτε τη θερμοκρασία στο 190 και αφήστε το κέικ στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά.
Cranberry πορτοκαλί ποτό. .
Cranberry πορτοκαλί ποτόΣε ½ λίτρα: 250 ml Morse Cranberry, 250 ml φρέσκου χυμού πορτοκαλιού, 2 ραβδιά κανέλας, 2 κλαδάκια μέντα, κεράσι για διακόσμηση.
Μέθοδος προετοιμασίας: Το Cranberry Morse περιστρέφεται σε γυαλιά, προσθέστε φρεσκοκομμένο χυμό πορτοκαλιού. Σε κάθε γυαλί που τοποθετείται σε ένα chopstick της κανέλας και ένα κλαδάκι μέντας. Διακοσμήστε τα κεράσια.
Baryshnya και μαγειρική, TVC, Κυριακή, 10:05