Σύμφωνα με την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας (ΠΟΥ), από το 1975 έως το 2016 ο αριθμός των ατόμων που πάσχουν από παχυσαρκία, παγκοσμίως αναπτύσσονται στον κόσμο. Η παχυσαρκία είναι μια πολύπλοκη ασθένεια που έχει πολλούς λόγους, μεταξύ των οποίων ένας από τους κύριους χώρους καταλαμβάνει απλούς υδατάνθρακες, οι οποίοι προστίθενται στο φαγητό από τον κατασκευαστή, έναν μάγειρα ή έναν καταναλωτή, εκτός από τα φυσικά σάκχαρα που υπάρχουν από τη φύση στο μέλι, το σιρόπι, τα λαχανικά και φρούτα. Ο κύριος κίνδυνος τέτοιων σακχάρων είναι ότι είναι "κρυμμένοι" σε ανακυκλωμένα προϊόντα διατροφής που συνήθως δεν θεωρούνται γλυκά. Για παράδειγμα, στο "διαιτητικό" γιαούρτι. Έχω καταλάβει τι είναι επικίνδυνη εξάρτηση από τη ζάχαρη και πώς να το ξεφορτωθείτε.
Τι λέει ο γιατρός
Σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ένωση για τη μελέτη της παχυσαρκίας, το υπερβολικό βάρος σχετίζεται άμεσα με την υπερβολική κατανάλωση ποτών που περιέχουν ελεύθερα σάκχαρα. Τέτοια ποτά, εκτός από τα γιαούτσια περιλαμβάνουν Sodes και Lemonades. Μια γλάστρα από ένα ανθρακούχο ποτό περιέχει έως και 40 γραμμάρια (περίπου 10 κουταλάκια του γλυκού) ζάχαρη. Ενώ ο που συνιστά να τρώει όχι περισσότερα από 6 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα. Ποιες αρνητικές συνέπειες για το σώμα μπορούν ακόμα να δώσουν υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης; Τα ελεύθερα σάκχαρα οδηγούν σε αύξηση της συγκέντρωσης των λιπών - τριγλυκεριδίων. Αυτό είναι γεμάτο με την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων, αθηροσκλήρωσης (ασθένεια σκάφους) και παχυσαρκία.
Τα ποτά με τη ζάχαρη μπορούν να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα υγείας
Φωτογραφία: Unsplash.com.
Άλλες αρνητικές συνέπειες
Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης προκαλεί υπεργλυκαιμία - αύξηση της γλυκόζης στο αίμα. Προκειμένου να ανακυκλωθεί ένας τέτοιος αριθμός γλυκόζης, το πάγκρεας αρχίζει να παράγουν πιο ενεργά μια ινσουλίνη ορμόνης. Με την πάροδο του χρόνου, το πάγκρεας εξαντλείται και η ινσουλίνη μειώνεται. Αυτό οδηγεί σε παραβίαση της διαχωρισμού της γλυκόζης και αυξάνει τον κίνδυνο του σακχαρώδους διαβήτη τύπου II.
Η ζάχαρη αυξάνει τον ρυθμό αναπαραγωγής των παθογόνων μικροβίων στην στοματική κοιλότητα και αυτή είναι η κύρια αιτία της τερηδόνας.
Η υπερβολική χρήση ζάχαρης προκαλεί καντιντίαση, δυσββακτηρίωση, μειωμένο μεταβολισμό των υδατανθράκων και πρωτεϊνών και, ως αποτέλεσμα, μειώνοντας τη γενική ανοσία.
Η ζάχαρη προάγει το ασβέστιο LEASHING από τον οστικό ιστό.
Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι η ζάχαρη επηρεάζει αρνητικά το δέρμα - παραβιάζει την ανταλλαγή ελαστίνης και κολλαγόνου, που προκαλεί πρόωρη γήρανση.
Η συμβατική ζάχαρη αντικαθίσταται καλύτερα από τη Σέβια
Φωτογραφία: Unsplash.com.
Πώς να αντικαταστήσετε τα γλυκά
Απορρίψτε σόδα, συσκευασμένους χυμούς και λεμονάδα. Αντ 'αυτού, πάρτε μια συνήθεια μαγειρέματος λεμονάδας στο σπίτι. Δεν υπάρχει ζάχαρη μόνο νερό, λεμόνι και μέντα. Διαβάστε πάντα τη σύνθεση σε προϊόντα συσκευασίας. Συχνά δεν μπορείτε να υποψιάζεστε καν την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο προϊόν με ένα "διαιτητικό διαιτολόγο". Μην σνακ με σοκολάτες ή προϊόντα αρτοποιίας. Αντικαταστήστε τα σε καρύδια και μια μικρή ποσότητα αποξηραμένων φρούτων. Φάτε μια μέτρια ποσότητα φρούτων και λαχανικών. Η φρουκτόζη, που περιέχεται σε λαχανικά, είναι επίσης γρήγορα σε θέση να μετατραπεί σε λίπη και να προωθήσει την αύξηση του βάρους. Πηγαίνετε στο φυσικό υποκατάστατο ζάχαρης - Stevia. Τα φύλλα αυτού του φυτού έχουν όχι μόνο μια γλυκιά γεύση, αλλά έχουν επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες.