Housewife Opskrifter.
Okroshka på mesnikovskaya prostokvash
Ingredienser: 5 æg, 5 agurker, 3 kartofler, 6 radise, 250 g "Doktorale" pølse, 1 bundt af grønne løg, 700 ml sumpvaske, 300 ml hydraulisk mineralvand, spisestue, sennep spisestue.
Madlavningsproces: Kog kartofler i uniform. Svømme æg kogt. Fedt nok. Æg, agurker, kartofler, radiser, pølse skåret i terninger. Bland alt, hæld overløb, tilsæt mineralvand, bland. Peberrod og sennep Tilføj, når de indsendes til delplader.
OkroShka på Mesnikovskaya prostokvash. .
Lam med cilantro og tomater
Ingredienser: 1 kg lam, 3 pærer, 1 kg tomater, 2 kinse bjælker, 30 ml majsolie.
Madlavningsproces: Lamb skåret i store skiver og steg på majsolie. Tilsæt skære ringe løg, slukning næsten til beredskab. Sæt skiverne tomater, dække med et låg og stuve yderligere 5-7 minutter. Gem, peber, drys med hakket cilantro, dæksel med et låg og giv stand til at stå i 5 minutter.
Lam med cilantro og tomater. .
Chef Opskrifter.
Jadzhik.
Ingredienser: 500 g Maceni, 2 agurk, 5 grene af mynte, 3 fed hvidløg, 2 grene af Dill, 3 spsk. Olivenolie, 1 tsk. Uraffineret solsikkeolie, 10 g tør mynte.
Madlavningsproces: Agurker rene fra huden, rist på en stor riv, klem juice. I den dybe skål af marty eller prostokvash. Tilsæt agurker passeret gennem presse hvidløg, finhakket greener, solsikke og olivenolie, salt og peber. Når du fodrer til at drysse med en tørret mynt.
Jadzhik. .
Cheese-Zucchika gryderet
Ingredienser: 4 unge courgetter, 2 pærer, 2 tomater, 50 g smør, 1 flok dill, 100 g selleri rod, 2 fed hvidløg, 2 spsk. Mel, 5 æg, 1 spsk. Sure cremer, 150 g gedost, humle-sunneler, søde paprika, gurkemeje, salt, peber, olivenolie.
Madlavningsproces: Løg skæres i semir og steg på en blanding af oliven og smør. Klare tomater fra skræl, skåret i skiver, tilsættes til bue og steg til den fulde fordampning af væsken. Fedt nok. Courgetter skåret i cirkler, selleri rod gnidning på en grov grater. Tilslut cancchini, selleri, stegt bue med tomater. Tilføj krydderier, hakket hvidløg, finhakket dill, mel. Æg slog op til en homogen masse, tilsæt sur creme. Hæld ægblandingen til grøntsager, salt, peber. Alle rør, sæt i form til bagning, smurt med vegetabilsk olie. Bages i en forvarmet ovn i 45 minutter. 10 minutter før beredskab til at drysse med revet gedost.
Jadzhik. .
"Spisningstid!", Kanal en, på hverdage kl 12.15