en
Musek (vandmelon honning)
Ingredienser: Vandmelon
Madlavningstid: 2,5 timer
Sådan koges: Skær kødet ved vandmelonen og skær i stykker. Mall lægger sig ned i flere lag for at adskille knoglerne fra pulpen. Og begynde at klemme juice. Klar juice hoppede igen gennem en ren gasbind. Hæld juice i en kasserolle med en tyk bund og læg i brand. Koge, konstant omrøring og fjernelse af skummet. Fjern ild. Juice bør konfronteres med omkring to gange (det tager flere timer). Folkets beredskab kan kontrolleres med den gamle måde: En dråbe bør ikke spredes over en tallerken. Giv vandmelon honning til at afkøle og hæld i bankerne. Murdes skal opbevares på et køligt sted.
2.
Vandmelon suppe
Ingredienser: 500 g vandmelon kød, skrællet og skræl, 2 agurk, 4 tomater, basilikumbundt, 2 citron, grøn løg stråle, salt.
Madlavningstid: 30 minutter
Sådan koges: Tomater og agurker skæres i terninger. 2/3 af kødet af vandmelon skåret i stykker og blender for at blive til en puré. Basil at hugge fint. 2/3 af hakkede tomater og agurker blandes med et basilikum og også slå en blender. Klem juice fra to citroner og hæld i en vegetabilsk puré. Rør, salt. Bland vandmelon og vegetabilsk puré. Tilsæt til suppe skiver agurker, tomater og vandmelon. Stænk med hakkede grønne løg. Fjern i køleskabet til afkøling.
3.
Smoothie fra Watermelon.
Ingredienser: 400 g maffe af vandmelon uden frø, 2 banan, 1 sur æble, ½ kop mineralvand, is.
Madlavningstid: 30 minutter
Sådan laver du: Vandmelonpulp For at male en blender til juice tilstand, tilsæt hakkede bananer, fortsætter med at slå, så stykker af surt æble. Eventuelt kan du tilføje is. Og i stedet for Apple tilføjer citronsaft eller orange.