Hakket oksekød med kaukasiske krydderier
Til 4 portioner: 700 g oksekød, 1 pære, 1 selleri stilk, ½ l oksekød bouillon, 300 g østers, 2 fed hvidløg, 1 tsk. Hvel-sunneler, 1 tsk. Blandinger af peberfrugter, 300 g tomater i deres egen saft, 1 kind bundt, vegetabilsk olie, salt.
Tid til forberedelse: 1 time.
Løg skåret og steg i vegetabilsk olie. Selleri til at nære og tilføje til Luka. Hæld kød bouillon til grøntsager, sæt østers og hvidløg. Send til stegepande oksekød hakket eller hakket kød. Pretty mix alle. Sælg humle-sunneler og en blanding af peberfrugter. Inkluder den maksimale ild, igen spalt bouillon og supplere skålen med tomater i vores egen juice. Ti kød i ca. ti minutter, derefter reducere ilden, dække skålen med et låg og koge. Tomber Ragu er tyve i andre minutter. Ved indsendelse af sprinkling af kødet af cilantro.
Kartofler i hviderussisk. .
Hviderussiske kartofler
Til 4 portioner: 1 kg kartofler, 2 pærer, 200 g ost, salt, peber, vegetabilsk olie.
Tid til forberedelse: 45 minutter.
Kartofler klipper tyndt eller greb og lægger ud på bagepladen. Firkantede kartofler med vegetabilsk olie, salt, peber og sat i ovnen, opvarmet op til to hundrede grader i fem minutter. Drink derefter kartofler løg, forlukket i vand og ti minutter at bage skålen. Seneste stregkode - Læg løgrevet ost og hold kartoflerne i ovnen i et par minutter.
Boller med kanel. .
Boller med kanel
Til 7 stk: 180 g smør, 150 g sukker, ½ spsk. Kanel, ½ spsk. Kardemomme, 1 æg, 300 g gær dej.
Tid til forberedelse: 20 minutter.
I landskabet for at smelte den cremede olie. Sukker, kanel og cardamon. Hold blandingen på ilden på tre minutter, konstant omrøring. Gærdejen ruller ud, smør den krydrede karamel, ruller ind i rullen og skærer den i den med stykker. På bagepladen for at lægge papir til bagning og lægge fremtidige boller på den. Smør dem med et pisket æg og læg i ovnen, opvarmet til hundrede og 80 grader. Tyve minutter og ruddy søde boller er klar!
"Baryhnya og kulinarisk", TVC, søndag, 10:55