Ifølge Verdenssundhedsorganisationen (WHO), fra 1975 til 2016, er antallet af personer, der lider af fedme, verdensomspændende, vokset over hele verden. Fedme er en kompleks sygdom, der har mange grunde, blandt hvilke et af de vigtigste steder besætter enkle kulhydrater, som tilføjes til fødevaren af fabrikanten, en kok eller forbruger, ud over naturlige sukkerarter, der er til stede fra naturen i honning, sirup, grøntsager og frugter. Den største fare for sådanne sukkerarter er, at de er "skjulte" i genanvendte fødevareprodukter, der normalt ikke betragtes som slik. For eksempel i "diæt" drikker yoghurt. Jeg regnede med, hvad der er farligt afhængighed af sukker og hvordan man kan slippe af med det.
Hvad siger lægen
Ifølge den europæiske sammenslutning for studiet af fedme er overvægt direkte relateret til overdreven forbrug af drikkevarer, der indeholder fri sukkerarter. Sådanne drikkevarer, undtagen yoghurt indbefatter sodavand og limonader. Et pottet sukker af en kulsyreholdig drik indeholder op til 40 gram (ca. 10 teskefulde) sukker. Mens hvem anbefaler at spise ikke mere end 6 teskefulde om dagen. Hvilke negative konsekvenser for kroppen kan stadig give overdreven sukkerforbrug? Fri sukkerarter fører til en stigning i koncentrationen af fedtstoffer - triglycerider. Dette er fyldt med udviklingen af hjertesygdomme, aterosklerose (fartøjssygdom) og fedme.
Drikkevarer med sukker kan forårsage alvorlige sundhedsmæssige problemer
Foto: Unsplash.com.
Andre negative konsekvenser
Overdreven sukkerforbrug forårsager hyperglykæmi - en stigning i blodglukose. For at genbruge et sådant antal glucose begynder bugspytkirtlen mere aktivt at producere et hormoninsulin. Over tid er bugspytkirtlen udtømt og insulin falder. Dette fører til en overtrædelse af glukoseopdeling og øger risikoen for type II diabetes mellitus.
Sukker øger reproduktionshastigheden af patogene mikrober i mundhulen, og dette er hovedårsagen til karies.
Overdreven sukkerbrug forårsager candidiasis, dysbakteriose, nedsat kulhydrat og proteinmetabolisme og som følge heraf reducerer generel immunitet.
Sukker fremmer leasingkalcium fra knoglevæv.
Det har været videnskabeligt bevist, at sukker negativt påvirker huden - krænker udvekslingen af elastin og kollagen, hvilket forårsager for tidlig aldring.
Konventionelt sukker er bedre erstattet af Stevia
Foto: Unsplash.com.
Sådan erstattes slik
Affald sodavand, pakkede saft og limonade. I stedet tage en vane med at lave mad lemonade. Intet sukker er kun vand, citron og mynte. Læs altid sammensætningen på emballageprodukter. Ofte kan du ikke engang mistanke det høje sukkerindhold i produktet med en "kostholdige kost". Ikke snack med chokoladebarer eller bageriprodukter. Udskift dem på nødder og en lille mængde tørrede frugter. Spis en moderat mængde frugter og grøntsager. Fructose, der er indeholdt i vegetabilsk mad, kan også hurtigt blive til fedt og fremme vægtforøgelse. Gå til den naturlige sukkerstatning - Stevia. Bladene af denne plante besidder ikke kun en sød smag, men har også antioxidantegenskaber.