jeden
Jehněčí kebab v libanonském stylu
Složení: Pro 4 porce: 600 g jehněčího masa, 1 kuřecí vejce, 1 červené cibule, 1 bílé cibule, 3 hřebíček česneku, 1 hrstku česneku, 1 hrstku Kuragi, 10 větviček Cilantro, 10 větviček máty peprné, 1 tbsp. Cedrové matice, 1 lžíce. Pistácie, 200 g přírodního jogurtu, 4 pestinek.
Doba vaření: 1 hodina
Jak vařit: v barrakcích mletého masa, zasáhni jemně nasekané červené cibule, stejně jako sušené meruňky a pistácie vynechané přes mlýnek na maso. Pijte syrové vejce do Mince, přidejte čerstvý Cilantro. Rozmazáním rukou se zeleninovým olejem, za vzniku kebabů z mletého masa, a pak je smaže na krémovém oleji s česnekem a mátou peprou. Kebab může být podáván odděleně a může být v Pete, s smaženou cibulí, česnekem a cedrovými ořechy, přidáním Kuragya a přirozené jogurt.
2.
ČOČKOVÁ POLÉVKA
Složení: pro 4 porce: 1 šálek červené čočky, 4 sklenice vody, 2 lžíce. máslo, ½ grafu. Masalas, 1 lžička. Kurkuma, 1 lžička. Černá semena hořčice, 1 lžička. Pozemní koriandr, ½ lžičky Akutní červená paprika, 2 hřebíček česneku, 1 cibule, 1 kinse svazek, 1 šálek vařené rýže.
Doba vaření: 40 minut
Jak vařit: čočka nalije čtyři sklenice vody, přiveďte do varu a vařte na střední teplo po dobu půl hodiny. Mezitím na teplé pánvi zahřejte směs koření hmot, kurkuma, černá hořčice semena, koriandru a ostré červené papriky. Pak se posunul koření k mixéru a přidejte k nim česneku a cibule na ně pečené na másle. Směs se měkejte až do rovnoměrnosti a pak vložte pánev s čočkou. Poté je součástí polévky propíchnuta v mixéru a vrátit ji zpět. Speciální polévka připravena! Podáváme s čerstvým Cilantro a vařenou rýží.
3.
Brambory v mexickém
Složení: 4 porce: 1 kg brambor, 2-3 hřebíček česneku, 5-8 kariančních zrn, 6 tbsp. Olivový olej, 2 lžíce. Papriky, 2 zelené cibule peří, červená ostrá mletý pepř, sůl.
Doba vaření: 40 minut
Jak vařit: brambory, vařené v uniformě, nakrájené na plátky a vyzvednutí ve směsi olivového oleje, česneku, koriandru, papriky, akutní červené papriky a soli. Míchejte a ležel na plechu. Pečeme půl hodiny při teplotě 180 stupňů. Podáváme, kropení zeleným cibulkou.