Recepty z Gleb Matvechuk
Špaghetti s omáčkou "od Luciano Pavarotti"
Složení: 450 g macaronu linguini, 30 g rajčatové pasty, 3 hřebíček česneku, 250 g petrželky, 190 ml studeného olivového oleje, 250 g parmazánu.
Proces vaření: Těstoviny vařit do stavu AL DENE, dát stopu vody. Petržel a česnek jemně kotleta, roýrní sýr na mělké struhadlo. Mix všechny ingredience pro omáčku, přidejte rajčatovou pastu a olivový olej. Při odesílání, rozložte omáčku na pastu. Posypeme strouhaným sýrem.
Špagety s omáčkou "z Luciano Pavarotti". .
Bruschetta s hovězím a marinovaným lukem
Složení: 1 bageta, 1 pórek-šalotka, 100 ml olivového oleje, 1 lžička. Čerstvé stěr, 100 g másla, 50 g odmítl hovězí maso.
Proces vaření: Bageta nakrájíme na plátky, namažte olivovým olejem, solí a smažte ze dvou stran v pánvi. Mírně chladný.
Smíchejte rozdrcené cibule a rozmarýnu s olivovým olejem a šperkovou solí. Nechte 10 minut na marinaci.
Chlazené plátky chleba pro mazání máslem, ležely tenké plátky hovězího masa a marinády.
Brucketta s hovězí a nakládanými cibulkami. .
Recepty z kuchaře
Kastrol "pasticcha di lazagna"
Složení: 500 g macaronu ZHY, 1 kg telecího mletého masa, 1 kg slitiny rajčat, 15 g Rosemary, 750 g ricottého sýra, 75 g cedrových ořechů, 100 g baziliky (červená a zelená), 10 vajec, 100 ml rostlinného oleje.
Proces vaření: Vařte pastu do stavu Al Dente, vraťte se zpět do síto, opláchněte, posypte olivovým olejem.
Rajčata v naší vlastní šťávě nasekané, přidejte nasekanou zelenou bazalku, sůl a projděte na pánvi, dokud měkká.
Nalijte olivový olej na samostatné pánvi, přidejte rozmarýnové větvičky, zahřát. Poté vyjměte bylinky a smažte na aromatickém oleji do připravenosti telecího mince s červenou bazalkou, solí a pepřem.
Hluboká miska mazání olivovým olejem, vložte hladkou vrstvu poloviny těstovin, nalijte šlehačkou, distribuují mleté, rajčata, zbývající těstoviny a ricotta sýr. Bake v troubě při 180 ° × 10-15 minut.
Kastrol "půsty di lazagna". .
Salát s sýrem rocfort a hrušky
Složení: 150 g sýrů Rokfort, 100 g salátového mixu, 5 hruška, 300 g zelených keňských fazolí, 10 g Cressal salátu, 250 ml bílého suchého vína, 100 g medu, cedrové ořechy - pro výzdobu. Pro tankování: 200 ml lymské šťávy, 120 g cukru, 40 g medu, 400 ml olivového oleje, sůl - chuť.
Proces vaření: Mix lime šťávy s cukrem a medem, důkladně promíchejte před rozpouštěním cukru, pak bičovat klín, nalít olivový olej.
Salát listy mix s náplněmi vápna. Cítil s rukama sýrem. Hrušky čistí z kůry, nakrájíme na plátky a zítra v bílém víně s medem na měkkost. Fazole řezané a blanšíci v solené vodě 3 minuty. Připojte všechny složky, soli podle chuti, zdobí cedrové matice.
Salát s sýrem rocfort a hruškou. .
"Jining čas", první kanál ve všední dny, ve 12.15