Smažené kuře s kefirem
Pro 4 porce: 500 g kuřecího masa, 1 tbsp. Sušený česnek, ½ lžíce. Mletý pepř Chile, 1 TBSP. Pozemní paprika, 2 vavřínové plechy, 4 hřebíček česneku, 2 lžíce. Mouka, 100 ml KEFIR, 100 ml rostlinného oleje. Pro Marinada: 1 Lukovitsa, 1 lžíce. citronová šťáva, ¼ h. l. Sůl, černý mletý pepř, mletý chilli pepř.
Čas na přípravu: 1,5 hodiny.
Flushed cibule mix s citronovou šťávou, česnekem, solí, černou a červenou paprikou. Kuřecí kusy vložte do této směsi a marinujte je během jedné hodiny. V této době vařená omáčka. Ve dvou miskách nalít ground česnek, červený ostrý pepř, paprika, bobkový list a čerstvý venkovní česnek. V jednom z misek přidejte mouku a další - Kefir. Nakládané kuře se ponoří do směsi s kefírem a pak v misce s moukou. Poté, rozložte kuře do kotlů s horkým rostlinným olejem. Dvacet minut - a jemné ostré kuře je připraveno!
Kebab "Barra-kebab". .
Kebab "Barra-kebab"
Pro 5 porcí: 1 kg jehněčího masa, 1 kiwi, 1 cibule, 20 g koprů, 20 g petrželky, ½ tbsp. Citronová šťáva, ½ lžičky. Zira, sůl, pepř.
Čas na přípravu: 2,5 hodiny.
Připravit marinádu. Chcete-li to udělat, musíte míchat jemně nakrájené kiwi, cibule a zelení. Forma trochu citronové šťávy a sezóny marinády zila, sůl a pepř. Strojové kusy jehněčího v výsledné směsi. Hodinu a půl nebo dvě hodiny dát maso na špejle a dát je na grilu. Přineste kebabu až do připravenosti a sloužit ke stolu! Barra-Kebab je vynikající kebab s kiwi pro příjemnou firmu!
Zelenina se zelenou omáčkou. .
Zelenina se zelenou omáčkou
Pro salát: Dva bulharské papriky, 3 rajčata, 4 okurky. Pro omáčku: 50 g petrželky, 50 g kinza, 50 g koprů, 4 větvičky tymiánu, 1 cibule, 3 hřebíček česneku, ½ lžíce. Citronová šťáva, rostlinný olej, sůl, pepř.
Čas na přípravu: 45 minut.
Jemně sekat Zelení - petržel, Cilantro, kopr. Pokud je to žádoucí, přidejte komoru. Cibule rozdrcené a smažené na rostlinném oleji. Vložte do pánve lukem narušených green, sůl všeho a uchopte směs paprik. Česnek řez a přestat v pánvi. Držte omáčku na oheň na pár minut, odstraňte trochu citrónovou šťávu z ohně a splash do něj. Řez každé zeleniny - bulharský pepř, rajče, okurka - a nalijte je zelenou omáčkou. Snadné Dacha Snack je připraven!
Okurka limonáda. .
Okurka limonáda
1 litr: 1 l uhličitých vod, 1 okurka, 1 vápno, 2 mátové větvičky, 100 g malin, 1 lžíce. Miláček.
Čas na přípravu: 15 minut.
V karbonátové vodě, pošlete loupanou okurku nakrájenou kulatími. Tam je forma lymské šťávy a házet vápno. Přidat mincovnu a malina pít. Med se rozpustí v teplé vodě a osloví je nápoj. Okurka limonáda - povzbuzující Elixir pro Avid Gardens!
"Baryshnya a kulinářský", "TV centrum", neděle, 29.června, 10:05