jeden
Salinka Matrosskaya.
Složení: 4-6 porce: 400 g bílé mořské rybí filé, 200 g vařené chobotnice, 1 tbsp. Rajčatová pasta, 3 tbsp. Parl Cross, 1 červený bulharský pepř, 1 kořen petrželky, 2 solené okurky, 3 hřebíček česneku, 1 lžíce, 1 l7 tbsp. Rostlinný olej, 1 cibule, citron, 20 oliv bez semen, zakysané smetany, sůl, pepř.
Doba vaření: 40 minut
Jak vařit: v pánvi s vařící vodou, házet ječmen, kořen petrželky, černé olivy, kapary, česnek a slané okurky. Cibule a bulharský pepř Fry, přidejte rajčatovou pastu. Pošlete drážku do hrnce. Vložte do budoucího sójových plátků bílé rybí filé, vařené kroužky soboky a plátky citronu. Vařte, dokud nebude ryba připravena a podávejte se zakysanou smetanou!
2.
Kotlety jehněčí
Složení: Pro 4-6portové: 1 kg Baiga Baigi na kosti, ½ šálku kuřecího vývaru, ½ šálku bílého suchého vína, 1 lžíce. Hořčice, 1 citron, 2 lžíce. Krém olej, 3 stonky zelených cibulek, 2 větvičky rozmarýnu, 4 laurel listy, 1 lžíce. Rostlinný olej, sůl, pepř.
Doba vaření: 1 hodina
Jak vařit: Sůl mřížová žebra, pepř a smažit na rostlinný olej. Drát každý RIZCHKO ve fólii a poslat na troubu, zahříván na 180 stupňů, po dobu čtyřicet minut. Pro omáčkou cibule a česnek smaže ve směsi másla a rostlinného oleje, přidejte bílé suché víno a hořčice. Nalijte kuřecí vývar. Zapapát se zesílení a pak vložte do omáčky pár pramenů rozmarýnu a bobkový list. O pět minut později odstraňte koření a nalít branch žebra omáčka. Ozdobte misku se zeleným cibulkou!
3.
Sýrové tartlets.
Složení: 450 g listového těsta, 400 g sýrů, 1 hřebíček česneku, 150 g smetany, 1 citron, 1 lžička. PAPRIKS, 2 TSP. Kukuřičná mouka, 50 ml vodky, 1 svazek koprů, 1 kg suchého hrášku.
Doba vaření: 40 minut
Jak vařit: hotové buff rohlíky a řezané kruhy z ní. Pečení formy pro mazání rostlinným olejem, dělat v otvoru těsta s vidličkou, pak chladit těsto. Poté, v každé formě, vložte fólii a nalijte hrášek jako nešikovný. Pečeme v troubě, zahřívané na 220 stupňů po dobu dvaceti minut. Pak odstraňte hrášek. Scenérie, která se dostane do ohně, nalijte krém do ní. Přidejte Paprika, máslo, citronovou šťávu, stejně jako jemně nasekaný česnek a strouhaný sýr. Nárok na pomalém ohni, průběžně míchání. Přidejte kukuřičnou mouku smíšenou s malým množstvím vodky, házet kopr. Dokončená sýrová omáčka vložena do tartletů a zdobí čerstvé zelené.