Složky: 150 g mouky, 5 vajec, 100 g másla, 20 g sýrů, 220 ml mléka, 1 lžička cukru, ½ h. Lžíce mořské soli. Pro plnění: 220 g drobivého tvarovku, 40 g sýrů, malá banda Schitt-Luke, 1 Tbsp. Lžíce mastné zakysané smetany, 1 lžíce. Lžíce krémového oleje, 1 h. Lžíce tymiánů listů, špetky čerstvě mletého černého pepře, sekání mořské soli.
Metoda vaření: převrácení předehřívání na 170 stupňů. Nalijte 200 ml mléka a 100 ml vody do hrnce, přidejte pre-změkčené máslo, cukr, ¼ h. Lžíce mořské soli a přiveďte vše do varu. Schitt-Bow jemně nasekaný (to by se mělo ukázat jako 1 lžička). Veškerý sýr - a pro těsto a pro plnění - rošt na mělké struhadlo. Připravte si náplň: tvaroh pro vidličku, přidejte pre-změkčující máslo, zakysanou smetanou, ⅔ strouhaný sýr, tymiánové listy, schitt-luk, pepř, sůl a smíchejte všechno. V horkém mléku s olejem a vodou, aby se interferoval s moukou, takže to vypne hladké těsto bez hrudek. Zbývající strouhaný sýr přidá do těsta, mix. Když je těsto mírně vychladnout, jeden po druhém pro vstup do 4 vajec do ní, pokaždé, když je důkladně míchat. Přelizační plech přitáhl papír pro pečení a moose ve studené vodě, aby se rozložil malé kulaté zákusky. Ve zbývajících vejcích oddělení proteinu od žloutku. Yolk Solted, smíchejte se zbývajícím mlékem a namažte zákusky. Pečeme zástrčky v předehřáté troubě po dobu 20-25 minut, pak se ochladit. Chlazené zákusky pro řezání a vyplnění náplně s tvarohem.