Phali ze špenátu
Pro 4 porce: 500 g špenátových listů, 100 g purifikovaných ořechů, 1 velká žárovka, 2-3 česnek, 1 Kinse Bundle, 1 granát, 1 TSP. Utso-Sunnel, 1 lžička. Hvel-Sunneli.
Čas na přípravu: 30 minut.
Špenát krátce vložil do vroucí vody, pak se posunul do síto, dejte vodu, aby se vypustil, pak stlačte zelené rukama. V mixu, míchat ořechy, česnek, cibule, chmele-Sunnels, Utso-Sunnel. Všechny rozdrcené. Zastřelte špenát do matice česnekové směsi. Plavat v mixéru znovu a důkladně promíchejte. Před podáváním, tvary ze zelených balíků patenta a zdobí granátovými zrny. Phali ze špenátu - zeleninová pýcha kuchyně Gruzie!
Čekák jehněčí
Čekiště jehněčí. .
6 porcí: 500 g jehněčí (žebra), 2 vejce, 2 cibule, 1 tbsp. Pšeničná mouka, 2 lžíce. Vinný ocet, 1 lžíce. Rostlinný olej, ½ lžičky. Shafran, 2 kluzáky česneku, kinza, sůl, pepř.
Čas na přípravu: 1 hodina.
Varovat značky žeber. Vařené jehněčí k odkládání a vývar se narovnal a dal mu cool. V pánvi na rostlinném oleji, smaže jemně nasekané cibule. Přidejte lžíce pšeničné mouky a promíchejte. Nalijte cibuli mírně předehřátý ocet, přidejte šafrán, pepřový hrášek a česnek. Pak nalijte do pánve pánve a položte žebra. Na pomalém požáru přiveďte polévku do varu, soli a pepře. Když se vývar varuje, představte kuřecí žloutky do polévky, předem šlehačkou s jemně nahým cilantrem. Gruzínská Červiev polévka - chutné jemné!
Ovocný salát s Mint-Tarkhoon náplň
Ovocný salát s plnicím mincovně. .
Pro 4 porce: 2 Jablka, 2 hrušky, 1 citron, 4-5 švestky, 200 g hroznů, 1 paprsek máty, 1 Bundle Tarkhun, 3 Tbsp. Cukr, 150 g přírodního jogurtu.
Čas na přípravu: 30 minut.
Vintage odstraňovat kosti. Hrušky, jablka a švestky nakrájíme na kostku. Ovoce mix v salátové misce, nalijte citronovou šťávu, přidejte cukr a míchejte. Pro naplnění v sackanu, nalít vodu, dát cukr, lístky máty a tarkhun. Přiveďte do varu a poté otřete síto. Výsledná hmotnost je smíchána s přirozeným jogurtem a naplní salát. Ovocný salát s aromatickým tankováním by ocenil radu Cleopatry sama!
"Baryshnya a kulinářský", TVC, neděle, v 10,55