Salát s grapefruitem a sýrem
Pro 4 porce: 2 grapefruit, 200 g rajčat, 200 g sýrů, 50 g oliv, 3 lžíce. Olivový olej, černý pepř.
Čas na přípravu: 20 minut.
Slim řezat grapefruit a vyčistit jej z filmů. Ležel na širokém jídle. Shora, položit vrstvu tenkých plátky rajčat, pak kostky sýra, pak opět grapefruity. Řez kompozice s polovinami bez osiva oliv. Dva salát s olivovým olejem a černým pepřem. Původní svačina je připraven!
Pečený telecí s grapefruity
Pečené telecí s grapefruity. .
Pro 4 porce: 800 g telecího masa, 2 grapefruit, 1 oranžová, 1 tbsp. PAPRIKS, 6 Listy Sealfire, 1 stroužek česneku, 30 g másla, ½ šálku bílého suchého vína, 3 Tbsp. Olivový olej, sůl.
Čas na přípravu: 1 hodina 20 minut.
V dobrém kusu telecího masa neřezávejte a začněte jemně nakrájené oranžové a grapefruitové kryty. Sůl a smažit v Kazanu na vyhřívaném olivovém oleji do zlaté kůry. Nalijte bílý suchý víno, přidejte grapefruit a oranžové kůry, stejně jako směs papriky a jemně nasekaný šalvěj a česnek. Je deset několik minut na sporáku, pak se pohybuje kotel, pokrytý víkem, v troubě, zahřívaný na 220 stupňů. Čtyřicet minut, aby se dostal, posypeme šalvějem a solí. Kazan bez víka se dostat do trouby na další minutu po patnáct. Pro garnistu jsou grapefruity demontovány na řezy, odstraňte fólie a mírně ohřát na olivový olej. Dokončené telecí maso tenké řezání a krmení teplým grapefruitovým řezy.
oranžový
Oranžový. .
Složky: 2 oranžová, 180 g hořká čokoláda, 100 g cukru, 1 tbsp. Medaile, 2 sklenice vody, 1 tbsp. Máslo.
Čas na přípravu: 50 minut plus 30 minut pro chlazení.
Oranžové kůry nakrájíme na tenké pruhy a po dobu pěti minut do varné scenérie. Opláchněte v cedníku, pak se znovu vrátíte do kostry, přidejte med, cukr, nalijte vodu a přiveďte do varu. Vařit asi půl hodiny. Vypusťte vodu a vysuňte svrchě na fólii. Tavenina v kastrolovém másle a hořká čokoláda. Ve výsledné hmotě ponořte vařenou chuťovou chuť a zasuňte se znovu na fólii. Chladný dezert v chladničce. A oranžová je připravena!
"Baryshnya a kulinářský", TVC, neděle, 10:15