Pasta se zeleninovou omáčkou
Říká se, že Italové rozlišují až 300 druhů makaronů. Ale všechny těstoviny jsou rozděleny do dvou velkých skupin: těstoviny secca (suché těstoviny) a těstoviny fresky (těstoviny z čerstvého těsta nebo doma). První z mouka solidních odrůd a vody v důsledku složitosti vaření se připravuje ve výrobě, vejce jsou přidána do druhé. Každá rodina má své vlastní recepty na pastovité omáčky.
Pasta se zeleninovou omáčkou
Kuchyň: Středozemníranean.
Kategorie: Těstoviny
Doba vaření: 20 minut
JAIN CLEARED NA: 4 LIDÉ (A)
Budete potřebovat: makaroni z pevných odrůd pšenice 1 pachapomidors 4 st Polemotra 200 jemnější parmazán 100 proudový olej na chuť-bazilka malou nosník a pepř na chuť
Metoda vaření:
jeden
Těstoviny Cook, jak je uvedeno na obalu. Hotové těstoviny pokrývají víkem tak, aby nebylo ochlazeno.
2.
Pepř vyčistěte ze semen a nakrájejte na tenké pruhy. Náměstí posypeme olivovým olejem, rozložte papriky, sůl a pepř. Duška pepř asi 7 minut.
3.
Sdílejte papriky do Macaronamu. Rajčata dávají vroucí vodu a odstraňte s nimi kůži. Nakrájíme na kousky, přidejte k nim nakrájenou mozzarellou. Sůl a pepř. Opravte olivovým olejem.
čtyři
Přidat listy bazalky. Chcete-li sloužit pastu, položit rajčata s mozzarellou a bazalkou, posypeme strouhaným parmazánem.
Rýže minesron s pesto
Munestron.
Foto: pixabay.com/ru.
Tato polévka je jednou z nejčastějších jídel v Itálii. Silný muchoměr byl jídlo chudých, zejména rolníků. Minestrone může být přeložen jako "velkou polévku", to je v receptu hodně ingrediencí. V každé provincii jsou rysy receptů Minestron, ale je věřil, že základ polévky je fazolový vývar. Je tu další legenda, která minestrone pochází ze slova "ministra". Nějaký, před 500 lety připravený kuchař připraven na vznešenou osobu polévku, která zahrnovala 7 typů masa, 7 druhů zeleniny, 7 různých koření.
Rýže minesron s pesto
Kuchyň: Středozemníranean.
Kategorie: Polévky
Doba vaření: 2 hodiny
Miska se vypočítá na: 6 osob (a)
Budete potřebovat: Obr 200 GFASOL 150 GKARTOFEL 3 STLUK strana 1 Steel 2 Ststelder 1 Stebelluk 2 Stebelluk 2 Stepotus pesto 2-3 CHL Green (zelené listy, špenát, top) 300 GVD 2 litrový parmesan sýr pro chuť a pepř
Metoda vaření:
jeden
Fazole namočené přes noc.
2.
Zeleň a zelená část cibule setí kousků. Brambory a mrkev nakrájíme na kostky.
3.
Celer, cibule a bílá část cibulové kolejnice a smažte na olivový olej přidáním nějaké vody. Když je luk transparentní, přidejte brambory a mrkev. Guláš asi 4 minuty.
čtyři
Ve vroucí vodě dal umyté fazole, zelené a dušené zeleniny.
Pět
Když se polévka vaří, sůl a pepř, snížit oheň a gudew asi 1,5 hodiny. 20 minut před připravenostmi přidat neohadnou rýži. Před podáváním posypte parmazánem.