Sagol: 150-200 g maftine o linguine, 1 tsp nga lana sa olibo nga dugang nga ulay, ½ h. Mga kutsara nga asin sa dagat. Alang sa sarsa: 5-7 nga dahon sa tig-agay sa repolyo, usa ka dako nga hugpong sa perehil, 50 g sa solidong keso sa kanding, 3-4 ang-ani, 2 nga Peronchino, 1 tbsp. Cuchara nga lana sa oliba, 1 h. Cuchara nga lana sa cream.
Paagi sa Pagluto: Ang Maldine Boil sa salted water 1 minuto mas gamay kaysa gipakita sa pakete, dayon tubig aron mahiusa, pagtipig og gamay, ug ibalik ang pasta balik sa kalaha. Ang mga dahon nga paghigot, pagputol sa mga baga nga pagtibhang, gipaubos sa 5-7 ka minuto sa Nagabukal nga tubig, dayon pagtulo sa colander. Kung ang mga lindog sa tubig, putla ang mga dahon sa repolyo. Klaro ug putlon ang gamay nga ahos. Init ang lana sa oliba sa usa ka kalaha, ibutang ang ahos ug mga ashovies, isagol ang tanan. Si PeronChino malibog sa mga kamot ug idugang sa mga anchoves nga adunay ahos. Pagpukaw, pagpainit hangtod sa kompleto nga pagbungkag sa mga Anchovs, dayon i-off ang kalayo. Giputol ang perehil. Grate keso sa usa ka dako nga grater. Pagluto sa sarsa: sa usa ka blender aron makonektar ang perehil, dahon sa repolyo, idugang ang ahos ug mantikilya, gipunting ang keso ug gibunalan ang tanan sa usa ka homogenous nga misa. Hot Pasta Pagpukaw sa sarsa (kung kinahanglan, ibubo ang pipila ka tubig diin giluto ang pasta). Ipakigbahin ang pasta sa pinggan ug isablig ang dugang nga lana sa oliba nga oliba.