Bisan unsa pa ka usa ka chef amateur o usa ka kasinatian nga chef, tingali nahibal-an nimo nga ang usa ka maayo nga aparador nga aparador alang sa mga panakot usa sa mga tinago sa pagpalambo sa imong pinggan. Dili nimo mahibal-an nga ang mga panakot naghimo labaw pa sa panahon sa imong pagkaon - naghimo usab sila usa ka natural nga preserbatibo, ihatag ang kolor sa imong pinggan ug mapuslanon alang sa kahimsog.
Daghang sagad nga mga panakot ug mga tanum, sama sa Carnation, Turmeric, Rosemary, Sage ug Cinnamon, gipakita ang mga gamhanan nga antioxidant ug anti-inflammatory nga mga kabtangan sa panukiduki sa mga langyaw nga siyentista. Dugang pa, ang una nga datos nagsugyot nga ang kanunay nga paggamit sa mga produkto sa pagkaon nga adunay mga panakot ug mga tanum mahimong makunhuran ang risgo sa mga komplikasyon nga may kalabutan sa mga sakit sa kasingkasing ug respiratory. Gihubad namon ang materyal sa Healthline, diin kini gihubit bahin sa pagtipig sa mga ordinaryo nga uga nga utanon ug mga panakot, lakip ang kung giunsa nila magamit.
Ang usa ka piras nga paminta gitago hangtod sa 4 ka tuig
Photo: Unsphelle.com.
Ang kinabuhi sa estante sa mga tanum ug panakot
Ang pagkontrol sa Santeary Pagdumala sa Pagkaon ug Mga Medicine (FDA) naghubit sa mga panakot ingon nga "humot nga tanum nga sangkap sa usa ka tibuuk o nahugno nga porma sa pagkaon mao ang pagdugang sa lami, ug dili sa mga sustansya." Sa pagluto sa panakot - kini mga panimpla nga hinimo gikan sa uga nga mga gamot, panit o tanum nga tukog, ug mga tanum nga uga o lab-as nga dahon sa tanum. Kung ang pagtino sa panahon sa pagtipig sa mga uga nga utanon ug mga panakot, ang ingon nga mga variable kinahanglan nga isipon nga ilang tipo, pamaagi sa pagproseso ug pagtipig. Pananglitan, ang mga uga nga panakot sagad nga gitipigan labi pa sa mga uga nga utanon, ug labi ka lig-on o dili kaayo pagtambal sa panamilit, mas dugay ang pagtipig niini.
Ang mga uga nga utanon sagad gitipigan sulod sa 1-3 ka tuig. Ang mga pananglitan naglakip sa: Basil, Oregano, Thyme, Rosemary, Dill, Cilantro, Cilanco, Minnantro, Minnanto, Mayran, Mayric nga mga panakot nga sagad gitipigan sulod sa 2-3 ka tuig. Mga panig-ingnan: Powder Ginger, Garlic Powder, Hammer Cinnamon, Chili Powder, Turgeric, Ground Cardamom, Ground Cardamom, Ground Cardas
Ang tanan o dili maayo nga mga panakot adunay labing taas nga kinabuhi sa estante, tungod kay ang usa ka gamay nga bahin sa ilang nawong nahayag sa hangin, kahayag ug umog. Gitugotan sila sa pagpadayon sa humot nga lana ug makatilaw nga mga compound kaysa sa ilang mga analogue sa yuta. Uban sa husto nga pagtipig, ang tibuuk nga mga panakot mahimong gitipig hangtod sa 4 ka tuig. Ang mga pananglitan naglakip sa: Ang tibuuk nga mga gisantes sa sili, coriander, mustasa, mga liso sa fennel, mga liso sa cumin, cumin nga sticks, carnamon sticks, ang mga udyong nga sili, ang mga udyong nga sili, ang tanan nga uga nga sili sili sili, lemgrass.
Ang asin usa ka eksepsiyon sa mga lagda, tungod kay kini magamit nga walay kutub nga oras, bisan unsa pa ang gidak-on ug porma niini, nga wala'y kadaut ug pagkawala sa lami. Bisan pa, kung gigamit nimo ang lami nga asin, ang bisan unsang dugang nga mga panimpla mahimong mawad-an sa imong kabag-o sa paglabay sa panahon.
Giunsa mahibal-an kung ang imong mga panakot nakadaot
Ang mga uga nga utanon ug mga panakot dili gyud matapos ug wala maguba sa tradisyonal nga diwa. Kung giingon nila nga ang panakot nagkagrabe, kini yano nga nagpasabut nga nawala ang kadaghanan sa iyang lami, kalihokan ug kolor. Maayo na lang, ang paggamit sa inila nga panakot dili tingali hinungdan sa usa ka sakit. Alang sa daghang mga panakot nga gipalit sa tindahan, ang petsa sa kaangay, nga nagpaila sa yugto sa panahon diin sila magpadayon sa labing kusgan nga lami ug kalidad. Sa kinatibuk-an, uga nga mga utanon ug mga panakot, kansang kinabuhi sa estante nawala na, luwas gihapon, bisan kung dili nila idugang ang ingon nga lami nga mga analogues.
Kung wala ka mahibal-an kung unsa ka daghang oras ang imong mga panakot, mahimo nimong mahibal-an kung andam ba sila gamiton, sumala sa ilang baho ug lami. Dili malikayan o ibalot ang gamay nga kantidad sa panimpla sa palad. Kung ang baho mahuyang, ug ang lami masira, tingali ang oras sa pagpuli kanila.
Spice Storage alang sa labing taas nga panahon sa pagtipig
Pagminus sa ilang mga epekto sa hangin, init, kaumog ug kaumog mao ang yawi sa pagdugang sa panahon sa pagtipig sa imong mga tanum ug mga panakot, nga makatabang kanimo nga makunhuran ang kantidad sa mga bag-ong produkto. Bisan kung ang pagpadayon sa mga panakot sa mga transparent nga mga sudlanan sunod sa stove mahimong sayon ug aesthetic, dili kini ang labing maayo nga paagi aron mapadayon ang ilang bag-o. Hinuon, ang cool, uga ug ngitngit nga lugar, sama sa usa ka pantry, usa ka kahon o usa ka aparador, nga nahimutang gikan sa plate o hudno, usa ka maayo nga lugar nga itipig ang imong koleksyon sa panakot.
Ang mga panakot dili mahimong gitipig sa usa ka bukas nga porma
Photo: Unsphelle.com.
Kinahanglan nga sigurohon nimo nga ang imong mga panakot gitipigan sa higpit nga sirado nga dili tino nga mga sudlanan. Ang mga baso o seramik nga sulud usa sa labing kaayo nga kapilian, tungod kay dali sila limpyo ug hingpit nga naghupot sa hangin ug kaumog. Ang mga sulud nga plastik usa usab ka popular nga kapilian, apan sa kasagaran dili kini mabugkos ug makasuhop sa mga kolor ug baho sa lainlaing mga panakot. Makapalisud kini nga limpyo kung gusto nimo nga gamiton kini pag-usab. Ang usa pa nga madawat nga kapilian mao ang mga stainless steel o lata nga mga sudlanan, apan tungod kay ang metal nga adunay thermal conductivity, labi ka hinungdanon nga itipig kini gikan sa usa ka kalan-on.
Bisan kung ang pag-cool wala kinahanglana, ang pula nga mga panakot, sama sa paminta ug cayenne pepper, nagpabilin ang ilang mga pigment kung ilang gitipigan kini sa refrigerator. Sa susama, ang pagtipig sa mga panimpla sa mga panahon nga adunay lana, sama sa Sesame ug Poppy, sa ref, makapugong sa ilang pagkadaut. Hinumdumi usab nga ang kaumog dali nga makapalala sa lami ug texture sa imong mga panakot, nga mahimong mosangput sa ilang pagsinum o hulmahan. Kung namatikdan nimo ang hulmahan sa bisan unsang mga sulud alang sa mga panakot, ihulog kini nga produkto. Mahimo nimo nga maluwas ang imong mga panakot nga mamala pinaagi sa pagtangtang kanila gikan sa sudlanan nga adunay usa ka kutsara sa wala pa kini idugang sa mainit nga pagkaon, ug dili kini isablig sa direkta gikan sa mga sudlanan.