Un dels plats més populars de Rússia són cutlets. Les receptes de plats de carn picada a Rússia van portar a Peter I, que els va trigar a Holanda i Alemanya. Des de llavors, les receptes amb carn picada van aparèixer un gran conjunt. I si es cuina cases picades, es pot proporcionar una composició natural beneficiosa de plats.
Mandonguilles suecs
Cuina: suec
Categoria: Calenta
Temps de cocció: 1 hora
Plat netejat a: 4 persones (a)
Necessitareu: carn de beef picada 400 de carn picada 300 gluke 1 shtterso 1 moribund de cracker 3-4 cda. L.muka 4 cdas. L.SoEvoy salsa 2 cdas. l.
Mètode de cuina:
u
Arc per triturar una batedora o picar-se finament. En un bol profund, barrejar farina, pebre, pa ratllat. Afegeix arc, salsa de soja, ou. Barrejar bé.
2.
En un bol separat, barrejar dues espècies de plàstic. Salat una mica. Afegiu una barreja de farina de lluna. Barrejar Deixeu mitja hora a temperatura ambient.
3.
Mullar les mans i rodar les mandonguilles amb una mida de noguera. Escalfeu una petita quantitat d'oli en una paella. Fregiu les mandonguilles durant 7-8 minuts, en petits lots.
Pa de carn
Pa de carn
Foto: UnsEsh.com.
Cuina: alemany
Categoria: Calenta
Temps de cocció: 1 hora i 30 minuts
Plat netejat a: 4 persones (a)
Necessitareu: Pollastre picat 400 molí de la carn picada 200 fibra 1 Strip 1 Strip Pa 1 PitriMiloco 4 cdasp. L. Formatge sòlid conductor per a galetes d'aspersió per a l'aspersió i el pebre mòlt
Mètode de cuina:
u
Barrejar dos tipus de plàstic. Bully es va fregar el pa, submergir-se en llet. Barrejar picada, afegir ou, sal, pebre, ceba, pa. Barrejar
2.
Poseu la barreja al paquet de cel·lofana i toqueu a la taula diverses vegades.
3.
La barreja s'estableix en un oli vegetal lubricat. Espolvorear pa amb pa ratllat i formatge ratllat des de dalt. Precalienteu el forn a 180 graus. Coure durant aproximadament una hora.
Salsa bolonyesa
Salsa bolonyesa
Foto: UnsEsh.com.
Cuina: italià
Categoria: Pasta
Temps de cocció: 2 hores i 30 minuts
Plat netejat a: 4 persones (a)
Necessitareu: carn de bacó de vedella 500 (pontshate) 100 cullerades de formatge sòlid 100 cullerades 150 gluke 1 shchelok 2-3 Tarchatumkorn 1 paketelder 1 acer Dry wine ½ sticatomate en suc propi 400 gtomate pasta 2 art. L. Oli d'estudiant per a oli de rostir per rozharmkimyan en paladar a gust per al gust i el pebre al gust
Mètode de cuina:
u
Bacó tallat en les mateixes peces. Cebes, pastanagues, api tallat en cubs molt petits. All per extorsionar. Els ingredients han de ser de la mateixa mida. La llet i el vi han de ser temperatura ambient.
2.
En una paella amb alts alts, escalfeu una mica de petroli cremós i vegetal. Fregiu-hi peces de cansalada a una escorça daurada. Poseu verdures i alls. Foc de gossos i fregiu fins que estigui suau i remenant.
3.
Afegir porcions picades. S'ha de retorçar immediatament i no estofat. Quan la picada estigui totalment rostida, afegiu-hi crema. Han de absorbir completament la carn. Abocar el vi.
quatre
Estofat agitant fins que el vi s'evapori completament. Afegir pasta de tomàquet i tomàquets. Han de ser cobertes. Sal, pebre, afegir herbes. Reduïu el foc, cobreixi amb una tapa i deixeu-ho per estofar una hora per a dos.