Pancakes amb ceba verda i crema verda
Ingredients: 200 ml de kefir, 200 g de farina, 1 ou, 1 rovell, 1 paquet de cebes verdes, 2 rodanxes d'all, ½ h. Soda (o pols de coure), ½ h. Sal, 5-6 cdas. oli vegetal. Per a la crema: 1 alvocat, 3 cdas. Formatge suau, 2 rodanxes d'all, 2 cdas. Oli d'oliva, ½ llimona.
Temps per preparar: 30 minuts.
Kefir barreja amb una culleradeta de soda, farina, ou de pollastre i rovell de pollastre. Afegiu oli vegetal, barreja i introduïu gradualment la farina. Poseu-vos a la pasta de ceba verda picada, formatge ratllat i alls pertorbats. Coure petits bunyols. Per a la barreja de crema de carn d'alvocat, formatge suau, unes gotes d'oli d'oliva, el suc de la meitat de la llimona i l'all. Moldre en una liquadora.
Mandonguilles a les cistelles de patata. .
Mandonguilles a les cistelles de patata
Ingredients: 4-5 patates, 50 g de mantega, 2 cdas. Farina, 150 g de carn de porc, 150 g Beef Minedah, 1 bombeta, 2 cdas. Arròs bullit, 2 ous, 100 g de formatge ratllat, sal, pebre, espècies.
Temps per preparar: 1 hora.
Bulliu les patates i aixafeu-la en un puré amb mantega, farina i ou batut. Qualsevol carn picada de carn barreja amb un ou, arròs bullit, sal, ceba fregida i farina. Formularis de cocció per lubricar amb oli vegetal, posar patates puré de patates en elles, aprofundir en cada cel·la en què col·locar carn picada de carn. Espolvorear amb formatge ratllat i enviar-lo al forn, escalfat a 190 graus durant 20 minuts.
Postres d'Apple. .
Postres d'Apple
Ingredients: 100 g de pols de sucre, 50 g de mantega, 2 ous, 1 kg de pomes, ½ llimona, 2 h. Cinnamera, sal, panses.
Temps per preparar-se : 1 hora.
Esborreu les pomes de la pell i es tallen en cubs. Poseu-vos en un esquelet, afegiu aigua, la meitat de la llimona, la meitat del suc i la puntuació al foc lent. A continuació, les pomes es barregen amb panses, sucre en pols, canyella, mantega i ous. Barrejar, abocar la forma i enviar-la al forn, escalfat fins a 160 graus durant quaranta minuts. Postres preparats es pot servir amb gelats.
Còctel de llet-pistatxo. .
Còctel de llet-pistatxo
Per a 4 porcions: 250 g de gelat de pistatxo, 1 L de llet, 3 cdas. Mel, gel.
Temps per preparar: 10 minuts.
En una bat·lera barreja de gelat de pistatxo amb llet, mel i gel. És un bonic tall, llavors aboqueu ulleres.
"Baryshnya i Culinary", TVC, diumenge, 7 de juny de 10:55