Prema riječima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), od 1975. do 2016. godine broj ljudi koji pate od gojaznosti, širom svijeta prerastao je nad svijetom. Gojaznost je složena bolest koja ima mnogo razloga, među kojima jedna od glavnih mjesta zauzimaju jednostavne ugljikohidrate, koji proizvođač dodaju hranu, kuhar ili potrošač, pored prirodnih šećera, sirupa, povrća i voće. Glavna opasnost od takvih šećera je da su "skriveni" u recikliranim prehrambenim proizvodima koji se obično ne smatraju slatkišima. Na primjer, u jogurtu "prehrani". Shvatio sam šta je opasna ovisnost o šećeru i kako se riješiti.
Šta kaže doktor
Prema Europskom udruženju za proučavanje pretilosti, višak kilograma izravno je povezana sa prekomjernom potrošnjom pića koja sadrže besplatne šećere. Takva pića, osim jogurta uključuju sode i limunade. Jedan od karijskih šećera gaziranog pića sadrži do 40 grama (oko 10 žličica) šećera. Dok preporučuje jesti ne više od 6 žličica dnevno. Koje negativne posljedice za tijelo još uvijek mogu dati prekomjerna potrošnja šećera? Slobodni šećeri dovode do povećanja koncentracije masti - triglicerida. Ovo je prepuno razvoju srčanih bolesti, aterosklerozu (bolesti plovila) i pretilosti.
Piće sa šećerom može izazvati ozbiljne zdravstvene probleme
Foto: Unsplash.com.
Ostale negativne posljedice
Prekomjerna potrošnja šećera uzrokuje hiperglikemiju - povećanje glukoze u krvi. Da bi se recikliralo takvo broj glukoze, gušterača počinje više aktivnije proizvoditi hormon inzulin. S vremenom se gušterača iscrpljuje i inzulin se smanjuje. To dovodi do kršenja cijepanja glukoze i povećava rizik od tipa II dijabetes melitusa.
Šećer povećava brzinu reprodukcije patogenih mikroba u oralnoj šupljini, a ovo je glavni uzrok karijesa.
Prekomjerna upotreba šećera uzrokuje kandidijazu, disbakteriozu, oštećeni ugljikohidrat i proteinski metabolizam i, kao rezultat, smanjenje općeg imuniteta.
Šećer promovira zavod kalcijum iz koštanog tkiva.
Naučno je dokazano da šećer negativno utječe na kožu - krši razmjenu Elastina i kolagena, što uzrokuje prerano starenje.
Konvencionalni šećer je bolje zamijenjen Stevijom
Foto: Unsplash.com.
Kako zamijeniti slatkiše
Odbijte sode, upakovane sokove i limunadu. Umjesto toga, uzmite naviku kuhati kućnu limunadu. Nisu šećer samo voda, limun i metvica. Uvijek pročitajte sastav na proizvodima za pakiranje. Često ne možete sumnjati ni visoki sadržaj šećera u proizvodu sa "prehrambenim prehrani". Ne uživajte u čokoladnim trakama ili pekarskim proizvodima. Zamijenite ih na matice i malu količinu suhih voća. Jedite umjerenu količinu voća i povrća. Fruktoza, sadržana u biljnoj hrani, takođe brzo može pretvoriti u masti i promovirati debljanje. Idite na prirodnu zamjenu šećera - Stevia. Listovi ove biljke posjeduju ne samo slatki ukus, već imaju i svojstva antioksidanata.