প্রথমত, আসুন যেকোনো রোগের সাথে যুক্ত থাকা থেরাপিউটিক ডায়াবেটগুলি সম্পর্কে কথা বলি না, তবে তথাকথিত ফ্যাশন ডায়েট সম্পর্কে। দ্বারা এবং বড়, তারা সব একেবারে অর্থহীন, কারণ তারা সংক্ষিপ্ত: সর্বনিম্ন সময়ের জন্য, লোকেরা তাদের অতিরিক্ত ওজনের সমস্যার সমাধান করার চেষ্টা করছে।
এই অতিরিক্ত ওজন কোথা থেকে আসে? একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য - সারাজীবন - একজন ব্যক্তি ভুল। এর ফলে, একটি ভুল খাদ্য বিতরণ আছে: একজন ব্যক্তি এটির চেয়ে অনেক বেশি ক্যালোরি খায় এবং দিনে বার বার বার বার বার হয়। পরবর্তী ফ্যাশন ডায়েটের উপর বসা, আমরা কিছু সংশোধন করি, আমরা কিছু সংশোধন করি, কিন্তু যখন ডায়েটটি শেষ হয়, তখন আমরা আবার পূর্বের খাদ্য এবং ক্যালোরির অত্যধিক খাদ্য এবং অত্যধিক খাদ্যে ফিরে যাই। অতএব, কোনও সংক্ষিপ্ত খাদ্যের সাথে সমস্যাটি সমাধান করা দরকার, তবে তার পুষ্টি স্বাভাবিকীকরণ এবং ক্যালোরিগুলির দৈনিক সংখ্যক ক্যালোরিগুলিতে ভারসাম্য ব্যালেন্সের ভারসাম্য দ্বারা প্রয়োজন।
এই তথাকথিত ফ্যাশন খাদ্যের বিপর্যয় কি? তাদের সব, এক উপায় বা অন্য, একটি উচ্চারণ সীমাবদ্ধতা বা অনেক পণ্য খাদ্য থেকে ব্যতিক্রম দ্বারা সঙ্গে হয়। এই কি হতে পারে? শরীরটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি বড় পরিমাণে মিস করে। এছাড়াও দ্রুত হার্ড ডায়েট সময় আমরা একটি বড় পরিমাণ পানি হারান। আমাদের শরীরকে গুরুতর চাপ হিসাবে গড়ে তোলার ফলে পুষ্টিতে কোনও কঠোর নিষেধাজ্ঞা জারি করে। অতএব, শরীরের মধ্যে অভিযোজন প্রক্রিয়া চালু করা হয়। চাপ সামঞ্জস্য, শরীর বিপাকীয় প্রক্রিয়া নিচে ধীর। গবেষণার মতে, ইতিমধ্যে একটি কঠিন খাদ্যের প্রথম 2-3 সপ্তাহের মধ্যে, শরীরটি 30-40% এর বিপাককে হ্রাস করে। তদুপরি, ক্যালোরি উল্লেখযোগ্যভাবে ধীরে ধীরে পুড়িয়ে ফেলা হয়, এবং চর্বি বার্নের কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।
কেন বিপাকের মন্দা? একটি নির্দেশক, তথাকথিত মৌলিক বিনিময়, যা শরীরের অত্যাবশ্যক কার্যকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় সর্বনিম্ন পরিমাণ ক্যালোরি নির্ধারণ করে। এটি শরীরের ওজনের উপর নির্ভর করে মহিলাদের জন্য প্রায় 1,200 ক্যালোরি এবং মানুষের জন্য 1500 ক্যালোরি। যখন প্রধান বিনিময় সূচকটি নিচের ক্যালোরি সংখ্যা হ্রাস পায় তখন শরীরটি মস্তিষ্কের কাছে একটি সংকেত দেবে যে জীবনের জন্য হুমকি রয়েছে। অতএব, স্ব-সংরক্ষণের জন্য, এটি যতটা সম্ভব সামান্য ক্যালোরি ব্যয় করার জন্য বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি হ্রাস করতে শুরু করে। এবং প্রবাহ হার তীব্রভাবে নিচে slows।
কিভাবে খাদ্য শেষ হয়? প্রায়শই, ব্যক্তিটি তার স্বাভাবিক পুষ্টিতে ফিরে আসে এবং হারিয়ে যাওয়া ওজনটি আবার আবার অর্জন করা হয়।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে গবেষণায় দেখা গেছে যে 100 টির মধ্যে প্রায় 98 জন মানুষ একটি কঠিন খাদ্যের উপর বসেছিল, তার শেষের পর তাদের মূল ওজন অর্জন করেছে এবং অনেকে শুরু করার আগে ডায়েটের চেয়ে অনেক বেশি ওজন অর্জন করেছে। যাইহোক, এই নীতিটি সফলভাবে পশু খামারগুলিতে ব্যবহৃত হয়। বুলসকে হত্যা করার আগে, তারা তাদের শক্তির জন্য, প্রায় ক্ষুধার্ত খাদ্যের জন্য রাখে। এবং একটি সপ্তাহ বা দুই মাসে মাংস উপর নির্বাণ আগে, bulls সক্রিয়ভাবে রিফিল শুরু। তারপরে, তারা তীব্রভাবে ওজনে উঠছে এবং শুরু করার আগে খাদ্যের চেয়ে বড় হয়ে উঠছে।
এক গবেষকরা ইঁদুরের সাথে কাজ করার জন্য এই নীতিটি প্রয়োগ করেছিলেন: তিনি একটি টাইট ডায়েটের বিকল্পগুলি - সাধারণ খাবারের সাথে 2 সপ্তাহের জন্য। পরীক্ষার ফলে, ইঁদুর অর্ধেক যোগ করা হয়েছে।
একটি টাইট ডায়েট সময় মস্তিষ্কের কাজ কি হবে? মস্তিষ্ক প্রধানত গ্লুকোজ দ্বারা চালিত হয়। ডায়েটের সময়, ক্যালোরি সংখ্যা, কার্বোহাইড্রেটস, এবং মস্তিষ্ক তীব্রভাবে পুষ্টির মিস করে। মানসিক গবেষণার মতে, যা উদ্দেশ্য ছিল মনোযোগ, স্মৃতিচিহ্ন এবং প্রতিক্রিয়া হার, যেসব বিষয়গুলি একটি কঠোর খাদ্যের উপর বসে ছিল, তা মস্তিষ্কের দক্ষতা 30-40% দ্বারা পতিত হয়েছিল।
কেন খাদ্যের শেষে প্রাথমিক ওজন বা এমনকি এটির অতিরিক্ত একটি ফিরে আসে? আসলে আমাদের ক্ষুধা এবং সম্পৃক্ততার অনুভূতি হরমোন লিপিন দ্বারা জবাব দেওয়া হয়, যা একটি ফ্যাটি টিস্যু দ্বারা উত্পাদিত হয়। এবং এটি এই ভাবে কাজ করে: যদি আমরা পর্যাপ্ত পুষ্টি পেতে পারি, আমাদের ফ্যাট স্তরটি প্রায় স্ট্যান্ডার্ড স্টেটের মধ্যে, তারপর একটি পর্যাপ্ত পরিমাণে হরমোন উত্পাদিত হয় এবং মস্তিষ্ক একটি সম্পৃক্তি সংকেত পায়। আমরা যদি সক্রিয়ভাবে চর্বি পোড়াতে পারি, ওজন হিটিং করি, তবে এই হরমোনটি অনেক কম উৎপন্ন করে, এবং যারা খাদ্যের উপর বসে থাকে তারা ক্ষুধার্তের ক্রমাগত অনুভূতি অনুভব করছে। এটি একটি অনিচ্ছাকৃত রাষ্ট্র যা খাবারের পরেও অদৃশ্য হয়ে যায় না। অতএব, এটি শারীরবৃত্তীয় মোকাবেলা করার জন্য নিরর্থক - শরীর যাইহোক জিতবে। এবং মানুষ, খাদ্য বাইরে পেয়ে, প্রচুর পরিমাণে শুরু।
আমরা যদি ক্ষুধা মত একটি পদ্ধতি সম্পর্কে কথা বলি, এটি খাদ্যের চেয়ে এমনকি কঠিন। অতএব, ক্ষুধার্জনের ফলে পূর্বে বর্ণিত সমস্ত প্রক্রিয়া উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।
এই নিবন্ধটি তুলে ধরে, আমরা বলতে পারি যে খাদ্য এবং ক্ষুধা ওজন হারাতে হয় না, তবে এটি লাভ করার জন্য।
সুতরাং, নিয়মটি দ্বিতীয়টি: আপনার দৈনন্দিন ক্যালোরি কন্টেন্টটি 1500 ক্যালোরিগুলির নিচে নেমে আসবে না।