আপনি প্রয়োজন হবে: 190 গ্রাম 75% চকোলেট, 140 গ্রাম মাখন,
চিনির 200 গ্রাম, 50 মিলি উষ্ণ পানি, ২ ঘন্টা। দ্রবণীয় কফি চামচ, 100 গ্রাম আটা, 1 ঘন্টা। বেকিং পাউডারের চামচ, 1.5 টেবিল। কোকো চামচ, 3 ডিম, 3 টেবিল। Spoons Sout Cream, 300% 300%, সাদা চকোলেট 100 গ্রাম, 2.5 টেবিল। ফুটন্ত পানি চামচ।
রান্নার প্রক্রিয়া: 160-170 ডিগ্রী থেকে ওভেন preheat। উষ্ণ জল কফি দ্রবীভূত করা। গাঢ় চকোলেটের 140 গ্রাম টুকরো টুকরো টুকরো করে ভেঙ্গে দিয়ে তেল কাটা, দ্রবীভূত কফি যোগ করুন এবং একসঙ্গে সবকিছু দ্রবীভূত করুন। একটি বান্ডিল সঙ্গে আটা মিশ্রিত করুন, চিনি এবং কোকো 100 গ্রাম যোগ করুন। চিনি এবং খামির ক্রিমের 80 গ্রাম দিয়ে ডিমগুলি হিট করুন, চকোলেট ভর এবং আটা, আস্তে আস্তে একসাথে একত্রিত করুন। একটি oblong উচ্চ আকৃতি ক্রিম তেল লুব্রিকেট, এটি মধ্যে মালকড়ি রাখুন এবং 1.5 ঘন্টা বেক, তারপর শীতল এবং তিন embers মধ্যে কাটা। ক্রিম: 200 মিলিমিটার ক্রিম এবং সাদা চকোলেটের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা করে। চামচ ফুটন্ত পানি। শীতল এবং ফ্রিজে 1 ঘন্টা জন্য পাঠান, তারপর ক্রিম অবস্থা বীট। ক্রিম সঙ্গে কেক লুব্রিকেট, অন্য একা একা তাদের রাখা। ফ্রিজে 1 ঘন্টা জন্য একটি পিষ্টক পাঠান। ডার্ক চকোলেটের টুকরাগুলিতে অবশিষ্ট চিনি, ক্রিম এবং ভাঙ্গন একটি ছোট সসপ্যানে দ্রবীভূত করে, 1.5 টেবিল যোগ করুন। ফুটন্ত পানি চামচ। পিষ্টক সামান্য cooled চকোলেট icing halong।