বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (ডাব্লুএইচও) এর মতে, 1975 থেকে ২016 সাল পর্যন্ত বিশ্বব্যাপী স্থূলতা ভোগে মানুষের সংখ্যা বিশ্বের উপর বৃদ্ধি পেয়েছে। স্থূলতা একটি জটিল রোগ যা অনেকগুলি কারণ রয়েছে, যার মধ্যে একটি প্রধান জায়গাগুলির মধ্যে একটি সহজ কার্বোহাইড্রেটগুলি দখল করে, যা মধু, সিরাপ, শাকসবজি প্রকৃতির থেকে প্রাকৃতিক শর্করাগুলির পাশাপাশি খাদ্যে যোগ করা হয় এবং ফল। এই ধরনের শর্করা প্রধান বিপদ হল যে তারা পুনর্ব্যবহৃত খাদ্য পণ্যগুলিতে "লুকানো" হয় যা সাধারণত মিষ্টি বলে মনে করা হয় না। উদাহরণস্বরূপ, "খাদ্যতালিকাগত" পানীয় দই। আমি চিনি উপর বিপজ্জনক নির্ভরতা এবং এটি পরিত্রাণ পেতে কিভাবে কি figured আউট figured।
ডাক্তার এর কি বলে
স্থূলতার গবেষণার জন্য ইউরোপীয় অ্যাসোসিয়েশনের মতে, ওভারওয়েট সরাসরি বিনামূল্যে চিনি ধারণকারী পানীয়ের অত্যধিক খরচের সাথে সম্পর্কিত। যোগদানের ব্যতীত যেমন পানীয়গুলি সোডগুলি এবং লেবুগুলি অন্তর্ভুক্ত করে। একটি কার্বনেটেড পানীয়ের একটি প otted চিনি 40 গ্রাম পর্যন্ত (প্রায় 10 চা চামচ) চিনি রয়েছে। যারা প্রতিদিন 6 টি চা চামচ খাওয়ার সুপারিশ করে। শরীরের জন্য কি নেতিবাচক পরিণতি এখনও অত্যধিক চিনি খরচ দিতে পারে? বিনামূল্যে শর্করা চর্বি ঘনত্ব বৃদ্ধি বৃদ্ধি - ট্রাইগ্লিসারাইডস। এটি হৃদরোগ, এথেরোস্ক্লেরোসিস (জাহাজের রোগ) এবং স্থূলতার বিকাশের সাথে ভরা।
চিনি দিয়ে পানীয় গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে
ছবি: USSPLASH.COM।
অন্যান্য নেতিবাচক পরিণতি
অত্যধিক চিনি খরচ hyperglycemia কারণ - রক্তের গ্লুকোজ বৃদ্ধি। যেমন কয়েকটি গ্লুকোজ পুনর্ব্যবহার করার জন্য, প্যানক্রিয়া আরো সক্রিয়ভাবে একটি হরমোন ইনসুলিন উত্পাদন শুরু হয়। সময়ের সাথে সাথে, প্যানক্রিরিয়া হ্রাস পায় এবং ইনসুলিন হ্রাস পায়। এটি গ্লুকোজ বিভাজনের লঙ্ঘনের দিকে পরিচালিত করে এবং আইআই ডায়াবেটিস মেলিটাসের ঝুঁকি বাড়ায়।
চিনি মৌখিক গহ্বরের মধ্যে প্যাথোজেনিক মাইক্রোবসের প্রজনন হার বাড়ায়, এবং এটি ক্যারির প্রধান কারণ।
অত্যধিক চিনি ব্যবহার করে ক্যান্ডিডিয়াসিস, ডাইব্যাক্টেরিওসিস, অসহায় কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন বিপাক এবং প্রোটিন বিপাক এবং এর ফলে, সাধারণ অনাক্রম্যতা হ্রাস করে।
চিনি হাড় টিস্যু থেকে leashing ক্যালসিয়াম প্রচার করে।
এটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে যে চিনিগুলিকে ত্বকে প্রভাবিত করে এমনভাবে প্রভাবিত করে - এলাস্টিন এবং কোলাজেনের বিনিময়ে লঙ্ঘন করে, যা অকাল বৃদ্ধির কারণ করে।
প্রচলিত চিনি ভাল stevia দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়
ছবি: USSPLASH.COM।
কিভাবে মিষ্টি প্রতিস্থাপন
সোডা, প্যাকেজযুক্ত রস এবং লেবুয়েড প্রত্যাখ্যান করুন। পরিবর্তে, হোম লেবুকে রান্না করার অভ্যাস নিন। কোন চিনি না শুধুমাত্র জল, লেবু এবং পুদিনা। সর্বদা প্যাকেজিং পণ্য উপর রচনা পড়ুন। প্রায়শই আপনি একটি "খাদ্যতালিকাগত খাদ্যতালিকাগত" পণ্যটিতে উচ্চ চিনির সামগ্রী সন্দেহ করতে পারবেন না। চকলেট বার বা বেকারি পণ্য সঙ্গে স্ন্যাক না। বাদাম এবং শুকনো ফল একটি ছোট পরিমাণে তাদের প্রতিস্থাপন করুন। ফল এবং সবজি একটি মাঝারি পরিমাণ খাওয়া। Fructose, উদ্ভিজ্জ খাদ্য মধ্যে অন্তর্ভুক্ত, দ্রুত চর্বি মধ্যে পরিণত এবং ওজন বৃদ্ধি উন্নীত করতে সক্ষম হয়। প্রাকৃতিক চিনি বিকল্প যান - স্টিভিয়া। এই উদ্ভিদের পাতা শুধুমাত্র একটি মিষ্টি স্বাদ possesses, কিন্তু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য আছে।