বাদাম একটি সুস্বাদু, খাদ্য একটি স্ন্যাক বা সম্পূরক সমৃদ্ধ। তারা সার্বজনীন, তারা রাস্তায় খেতে সহজ, এবং তারা উদ্ভিদ গহ্বরের একটি ভাল উৎস, বিশেষ করে যারা অল্প পরিমাণে খাওয়া বা পশু পণ্য খায় না। বাদামগুলি আপনাকে প্রোটিনে আপনার প্রয়োজনগুলি পূরণ করতে সহায়তা করতে পারে, যা হাড়, পেশী এবং চামড়া তৈরি করার জন্য প্রয়োজনীয়। প্রোটিন এছাড়াও আপনি সন্তুষ্ট এবং অভিযুক্ত শক্তি থাকা সাহায্য, সাহায্য, শুদ্ধতা অনুভূতি বৃদ্ধি। যদিও সমস্ত বাদাম প্রোটিন থাকে তবে তাদের মধ্যে কয়েকজন অন্যদের চেয়ে বেশি থাকে। এই নিবন্ধটি প্রোটিন একটি উচ্চ কন্টেন্ট সঙ্গে 8 বাদাম আলোচনা।
বাদাম
প্রোটিন: 1/4 কাপ (35 গ্রাম) বাদামের একটি অংশের জন্য 7 গ্রাম।
আসলে, বাদাম বীজ হয়। যাইহোক, মানুষ প্রায়ই তাদের বাদাম দিয়ে গ্রুপ করে এবং বিশ্বাস করে যে তাদের অনেক প্রোটিন রয়েছে। বাদাম শুধুমাত্র প্রোটিন ধনী হয় না, কিন্তু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস সমৃদ্ধ। এই উদ্ভিজ্জ যৌগগুলি বিনামূল্যে র্যাডিকালগুলির কারণে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে জীবটিকে রক্ষা করে, যা সুপরিণতি, হৃদরোগ এবং কিছু ধরণের ক্যান্সারের দিকে পরিচালিত করতে পারে। বাদামের চারপাশে ত্বকের বাদামী স্তরটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সর্বোচ্চ ঘনত্ব ধারণ করে, তাই ত্বকের সাথে বাদাম থাকে এমন সর্বাধিক সুবিধা অর্জন করা ভাল। বাদাম থেকে একটি সুষম snack করতে, ফল সঙ্গে তাদের একত্রিত করা।
আখরোট
প্রোটিন: 1/4 কাপ (২9 গ্রাম) একটি অংশের জন্য 4.5 গ্রাম (২9 গ্রাম) চূর্ণ করে
Walnuts ব্যবহার প্রোটিন ভোজনের বৃদ্ধি একটি চমৎকার উপায়। আখরোট এছাড়াও স্বাস্থ্যকর চর্বি একটি উৎস। বিশেষ করে, তারা অন্য কোন বাদামের চেয়ে আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (ALC) আকারে আরো ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড ধারণ করে। কিছু পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণা হ'ল হৃদরোগের কম ঝুঁকি সহ আলা খরচ সহ্য করে। একটি চর্বিযুক্ত টেক্সচার এবং স্বাদ থাকা, আখরোটগুলি মিনড মাংসের জন্য একটি ভাল যুত এবং মাংসের খাবারের মধ্যে প্রোটিন সামগ্রী বাড়িয়ে তুলতে পারে।
Walnuts এছাড়াও সুস্থ চর্বি একটি উৎস
ছবি: USSPLASH.COM।
Pistachii.
প্রোটিন: 1/4 কাপ (30 গ্রাম) থেকে PISTACHIOS এর একটি অংশের জন্য 6 গ্রাম
PISTACHIOS এর অংশটি একটি ডিম হিসাবে অনেক প্রোটিন সরবরাহ করে। এই বাদামগুলি সর্বাধিক অন্যান্য বাদামের তুলনায় প্রোটিন সামগ্রীর তুলনায় প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের উচ্চ অনুপাত রয়েছে। একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি এমন অ্যামিনো অ্যাসিড যা খাদ্যের সাথে প্রাপ্ত করতে হবে যাতে শরীরের গুরুত্বপূর্ণ ফাংশনগুলির জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন তৈরি করতে তাদের ব্যবহার করতে পারে। আপনি যদি পিস্তিচিও পছন্দ করেন তবে তাদের বাদাম মাখন দিয়ে মেশান এবং টোস্টস, আপেল বা ক্র্যাকারদের সাথে খেতে চেষ্টা করুন।
Cashew.
প্রোটিন: 1/4 কাপ প্রতি 5 গ্রাম (32 গ্রাম) কাশু।
Cashew টেকনিক্যালি বীজ হয়। তারা শুধুমাত্র প্রোটিন সমৃদ্ধ নয়, তবে এতে বেশ গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। 1/4 কাপ (32 গ্রাম) অংশটি দৈনিক তামা আদর্শের প্রায় 80% প্রদান করে। তামার একটি খনিজ যা অনাক্রম্যতা সমর্থন করে এবং লাল রক্তের কোষ এবং সংযোগকারী টিস্যু গঠনে অবদান রাখে। স্টাডিজ এছাড়াও কম তামা খরচ এবং অস্টিওপরোসিসের বর্ধিত ঝুঁকিের মধ্যে একটি লিঙ্ক পাওয়া যায়, একটি রাষ্ট্র দুর্বলতা এবং হাড়ের brittleness দ্বারা চিহ্নিত একটি রাষ্ট্র। সুতরাং, একটি কাশি দিয়ে আপনার ডায়েটে তামার পরিমাণের পরিমাণ বৃদ্ধি এই রাষ্ট্রের সুরক্ষা পদ্ধতির একটি হতে পারে। আপনার ডায়েটের কাছে আরো নগদ যোগ করার জন্য, ফলের সাথে একটি সাধারণ দই নিয়ে একটি সুষম স্ন্যাকের অংশ হিসাবে তাদের খাওয়া।
আপনার ডায়েটের আরো নগদ যোগ করার জন্য, একটি সহজ ফল দই উপর একটি সুষম স্ন্যাকের অংশ হিসাবে তাদের খাওয়া
ছবি: USSPLASH.COM।
পাইন বাদাম
প্রোটিন: 4.5 গ্রাম প্রতি 1/4 কাপ (34 গ্রাম) সিডার বাদাম।
সিডার বাদামগুলি সিডার কোণের কিছু জাতের বীজ। তারা একটি নরম মিষ্টি স্বাদ এবং উচ্চ চর্বি কন্টেন্ট দ্বারা সৃষ্ট একটি তৈলাক্ত টেক্সচার জন্য মূল্যবান হয়। প্রোটিনের 4 টি গ্রামের পাশাপাশি 1/4 কাপ (34 গ্রাম) প্রতি সিডার বাদামের অংশটিতে ২3 গ্রাম চর্বি রয়েছে। CEDAR NUTS মধ্যে ফ্যাট প্রধানত অসম্পৃক্ত ফ্যাট থেকে আসে, যা হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলিকে হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে। সিডার বাদামে ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির মধ্যে একটিতে একটি বিরোধী-প্রদাহজনক প্রভাব থাকতে পারে এবং ক্যান্সারের বিস্তার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। রোস্টেড সিডার বাদাম সালাদ, শস্য বা সবজি মধ্যে একটি সামান্য প্রোটিন যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। ঘরে সিডার বাদামগুলি ফ্রাই করতে, গন্ধের চেহারা কয়েক মিনিট আগে মাঝারি তাপে একটি ফ্রাইং প্যানে তাদের প্রস্তুত করুন।
ব্রাজিলিয়ান বাদাম
প্রোটিন: 1/4 কাপ (33 গ্রাম) প্রতি 4.75 গ্রাম।
ব্রাজিলিয়ান বাদামগুলি একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছের বীজ থেকে প্রাপ্ত হয় এবং এটি মিশ্র বাদামের সাথে প্যাকেজে সনাক্ত করা সহজ, যেমনটি তারা সাধারণত বৃহত্তম। প্রোটিনের পাশাপাশি, তাদের দরকারী ফ্যাট, ফাইবার এবং ট্রেস উপাদানের একটি সেট রয়েছে। তাছাড়া, ব্রাজিলিয়ান বাদাম সেলেনিয়ামের সেরা খাদ্য উত্সগুলির মধ্যে একটি, থাইরয়েড গ্রন্থিটির স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং সংক্রমণ থেকে শরীরকে রক্ষা করার একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ। একমাত্র ব্রাজিলিয়ান আখরোট (5 গ্রাম) সেলেনের দৈনিক বন্দোবস্তের প্রায় 175%। প্রোটিন সমৃদ্ধ মিশ্রণ পেতে অন্যান্য বাদাম এবং বীজ, শুকনো আঙ্গুর এবং গাঢ় চকোলেটের টুকরা দিয়ে ব্রাজিলিয়ান বাদামগুলি মিশ্রিত করার চেষ্টা করুন।
চিনাবাদাম
প্রোটিন: 1/4 কাপের প্রতি অংশে 9.5 গ্রাম (37 গ্রাম)।
চিনাবাদাম একটি মটরশুটি, কিন্তু পুষ্টি এবং রান্না করার দৃষ্টিকোণ থেকে একটি বাদাম হিসাবে বিবেচিত হয়। বেশিরভাগ legumes মত, তারা উদ্ভিদ উৎপত্তি অনেক প্রোটিন ধারণ করে। আসলে, চিনাবাদামে সমস্ত সাধারণভাবে ব্যবহৃত বাদামগুলির সর্বোচ্চ প্রোটিন সামগ্রী। চিনাবাদাম এছাড়াও বায়োটিন, ভিটামিনের সেরা খাদ্য উত্সগুলির মধ্যে একটি, যা শরীরের দরকারী শক্তিতে খাদ্য রূপান্তর করতে সহায়তা করে। প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট ধারণকারী একটি সুষম স্ন্যাক পেতে, আলাদাভাবে চিনাবাদাম মাখন এবং কলা এবং কলাগুলিকে একত্রিত করে বা তাদের toasts করা।
Hazelnut.
প্রোটিন: 1/4 কাপ (34 গ্রাম) এর একটি অংশের জন্য 5 গ্রাম।
Hazelnut একটি সামান্য মিষ্টি, তৈলাক্ত এবং ভাজা স্বাদ আছে, যা তাদের প্রোটিন একটি বিশেষ সুস্বাদু উৎস করে তোলে। গবেষণায় দেখা গেছে যে আপনার ডায়েটের হ্যাজেলনেটের যোগফল এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা (দরিদ্র) হ্রাস করতে এবং এইচডিএল কোলেস্টেরল (ভাল) বৃদ্ধি করতে সহায়তা করতে পারে, যার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। একটি উচ্চ প্রোটিন কন্টেন্টের সাথে একটি স্কোয়াচ হিসাবে, হোম পেস্ট "Nutella" প্রস্তুত করুন। চকোলেট প্রোটিন পাউডারের ২ টি চামচ (60 গ্রাম) সঙ্গে বন বাদামের 1 কাপ (135 গ্রাম) মিশ্রিত করুন, 1 টি টেবিল চামচ (6 গ্রাম) কোকো পাউডার এবং ম্যাপেল সিরাপের দুটি টেবিল চামচ (30 মিলিমিটার)।