আপনি যদি ইতিমধ্যে "দীর্ঘমেয়াদী কৌশলগত স্টক" থেকে রেফ্রিজারেটর এবং বুফে পণ্যগুলি লোড করেছেন তবে আপনি তাজা পণ্যগুলিতে স্যুইচ করতে পারেন। সুপারমার্কেটে বা বাজারে উদ্ভিজ্জ সারিতে যান এবং আপনি আজকে বা আগামী দিনগুলিতে রান্না করতে চান তা সন্ধান করুন। ঋতু পণ্য পছন্দ।
সবজি সংক্রান্ত, আপনি অস্পষ্টভাবে বলতে পারেন: আরো, ভাল! ওজন এবং আপনার স্বাস্থ্যের জন্য নিয়ন্ত্রণ করার জন্য কিছুই ভাল নেই। সমস্ত সবজি এবং ফল ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ, phytochemical যৌগ সমৃদ্ধ হয় যা শুধুমাত্র চমৎকার আকারে শরীরের সমর্থন করে না, তবে রোগ প্রতিরোধ করে। আপনি যদি আপনার ডায়েটের ভিত্তিগুলি তৈরি করতে পরিচালনা করেন তবে আপনি স্পষ্টভাবে স্লিম্মার এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবেন। কারণটি সহজ: ক্যালোরি যথেষ্ট নয়, এবং অনেক ফাইবার (আপনি কার্যত একটি পরিষ্কার টিস্যু থাকবেন)।
ফাইবার অতিরিক্ত ওজনের জন্য দরকারী। উচ্চ ফাইবার কন্টেন্ট সঙ্গে পণ্য ভাল ক্ষুধা অনুভূতি দমন। তবে, এটি হজম করা হয় না এবং রক্তে শোষিত হয় না। তিনি কেবল পেট ভরাট এবং সম্পৃক্তি একটি ধারনা কারণ। অতএব, যদি আপনার অনেকগুলি সবজি এবং ফল থাকে তবে তারা ক্ষুধার্ত অনুভূতি প্রদান করবে, এবং আপনি একটু ক্যালোরি পাবেন।
এবং এখন আমরা সবজি সম্পর্কে বেশ কয়েকটি পৌরাণিক কাহিনী দেব।
পৌরাণিক কাহিনী প্রথম: যেমন সবজি থেকে, আলু এবং মটরশুটি, চর্বি পেতে, কারণ তাদের অনেক স্টার্ক আছে। সত্য, এই সবজি মধ্যে বাঁধাকপি এবং पालक তুলনায় আরো ক্যালোরি আছে। কিন্তু তারা খুব পুষ্টিকর এবং অনেক ফাইবার থাকে। Summing আউট: bull এবং crackers থেকে আলু এবং legumes থেকে স্টার্ক পেতে ভাল
দ্বিতীয়বারের মতামত: সবজি তাপ চিকিত্সা সঙ্গে, দরকারী পদার্থ হারিয়ে গেছে। কিন্তু এই অগত্যা না! অনেক ক্ষেত্রে, শাকসবজি থেকে পুষ্টির শোষণের পরে শরীরের দ্বারা শোষিত হয়।
অবশ্যই, কাঁচা সবজি খুব সহায়ক। তারা একটি চমৎকার স্ন্যাক হয়ে উঠতে পারে: ধুয়ে এবং কাটা cucumbers, টমেটো, carrots ... কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে শুধুমাত্র কাঁচা সবজি দরকারী। সবজি কোন ফর্মের মধ্যে ভাল - পনির, উঁচু, টিনজাত এবং হিমায়িত। আপনি যদি সব ধরণের মধ্যে সবজি এবং ফল দিয়ে ফ্রিজে ভরাট করেন তবে আপনি ভুল করবেন না।
যদি সবজি থেকে খাবারের খাবার সম্পর্কে আপনার ধারনাগুলি কোট গাজর এবং উঁচু বাঁধাকাতে হ্রাস পায় তবে কোন মায়ের আপনি শৈশবের মধ্যে তৈরি করেছেন, তারপরে এটি তাদের পরিবর্তন করার সময়। এখন আপনার নিষ্পত্তি - সারা বিশ্ব থেকে বিভিন্ন ধরণের। প্রতিটি ঋতু নতুন কিছু প্রদর্শিত হবে। এবং এমনকি পুরানো প্রিয় সবজি সবসময় ভিন্নভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
আপনি চীনা বাঁধাকপি জন্য অনুসন্ধান করতে পারেন। তার পাতা এবং cochanists crispy এবং আনন্দদায়ক স্বাদ হয়। এটা তেল মধ্যে ভাজা এবং স্যুপ যোগ করা যাবে। শিম পড থেকে সালাদ সম্পর্কে কি? বা curry সঙ্গে কুমড়া স্যুপ? এই সব বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় খুঁজে পায় এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, তারা তাজা সবজি থেকে প্রস্তুতি হয়। আপনি কাউন্টারে নতুন কিছু দেখেন, কেন চেষ্টা করবেন না? বিশ্বব্যাপী বাজার অনেক সুযোগ প্রদান করে। অনেক নতুন আইটেম সবজি প্রেমীদের জন্য নিখুঁত, যা আপনি পরীক্ষা করতে চান।
অবশ্যই, আপনি নিরাপদে প্রথাগত সবজি নিতে পারেন। মটরশুটি, মটরশুটি, বহু রঙের মরিচ, বেগুনি eggplants, উজ্জ্বল কমলা carrots, ফুলকপি, turnip, cucumbers, বিভিন্ন ধরণের কুমড়া ... স্বাদ হিসাবে তারা ব্যবহার করা হয় যা রেসিপি হিসাবে বিভিন্ন হয়।
কিন্তু দ্রুত স্নেকের জন্য তাদের কীভাবে প্রয়োগ করা যায় তা ধারণা। ২006 প্রথাগত হ্যামবার্গারের পরিবর্তে, দুটি নিরামিষের বার্গার 100 গ্রাম প্রতিটি তৈরি করার চেষ্টা করুন। সুতরাং আপনি চর্বি এবং কোলেস্টেরলকে প্রত্যাখ্যান করেন, এবং যদি বিশেষভাবে: প্রথমে ২0 গ্রাম থেকে এবং 150 মিগ্রা থেকে দ্বিতীয়। রিটার্নে, আপনি ফাইবার এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ যা সবজি মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হবে।