В Унгария това е ястие от овчари, но между другото, те бяха хранени и войници на Австро-унгарската армия след досадни кампании. Той се подготвя от традиционно мъжете и има традиция: с маркера на всеки продукт, готвачът пиеше на стакер.
Ще имаш нужда:
- 60 грама пушена сала;
- 700 г говеждо месо;
- 2 сладки пиперки;
- 3 крушки;
- 3 супени лъжици. лъжици сушени червени пипер;
- 1-2 домат (или няколко лъжици доматени пюре);
- 300 GR картоф;
- 50 г брашно;
- ½ яйца;
- сол, черен пипер на вкус;
- 1 малък червен остър пипер;
- Tmin (ако изобщо не харесвате tmin, можете да го направите без него, но автентичният вкус на ястия е с Tmin);
- чесън - 2 зъба.
Първо намалете лука. В тенджерата се разтопи мазнината и запържете лука преди прозрачността.
Нарежете говеждото кубчета не повече от 2 см. Сложете го върху носа и бързо се запържете на всички страни на максималния пожар. Добавете земна пипер. Веднага след като месото се пече от всички страни, удари водата, така че да покрива само месо. Донесете в кипене и гасене на месо с лък и червен пафрика 1,5 часа на малък огън.
Почистете картофите и нарязайте на малки кубчета, добавете към месото и затворете капака. Ако водата е много изпарена, водата.
Нарежете пипер, моркови, домати, червени чушки, добавете към месото и продължете към яхния. Картофите ще откраднат малко по-дълго от обичайното, тъй като доматите ще добавят киселина.
В настоящето е необходимо да бъдем глава! Какво е? Това са много малки топки от тестото. Те дават разходка с лукс и насищане.
В 50 грама брашно, добавете яйцето. Разбъркайте вилицата и образувайте парчета тесто с грах.
Възглавница, докато картофите е готов и добави тръбопровода, кимион и чесън за загуба. Когато тръбните джобове, Goulash е готов. Не бързайте веднага: като всяко дебело горещо ястие, оставете го под капака от 10 минути.
Други рецепти за нашия готвач вижте Facebook страницата.