Лека, диетична ястие, бързо приготвена и много бързо се яде. За пастила, тези, които поддържат диета, могат да бъдат препоръчани свежи или задушени зеленчуци. И ако калориите не ви притесняват, картофите са идеални за всяка опция: варени, пържени, пюре, печени. Също така, нискоглави краставици или солени / мариновани домати ще бъдат много добре.
Ще имаш нужда:
Бяла рибна филе - 500 гр.
Брашно (царевица, ако не, тогава е възможно пшеница) - 2 супени лъжици. л.
Яйце - 3 бр
Лук - ½ бр
Захар - ½ ч.л.
Растително масло (за пържене) - 3 супени лъжици. л.
Сол, черна земя
Горчица - ½ h. L
Аз правя мляно рибни филета, прескачайки риба заедно с лък през месомелачка или свиване в блендер.
Рибните котлети се сервират най-добре след готвене.
Добавете останалите съставки: брашно, яйца, горчица, сол, захар и пипер. Ако яйцата са големи, и рибата е мокра и се оказва течност, добавете повече брашно. Млякото пълнеж трябва да бъде много лесно, въздух, но не течни, по-скоро консистенция картофено пюре.
На силно предварително загрята тенджера с растително масло, разпръснете котлетите с лъжица (те не трябва да бъдат дебели) и бързо се изпържат от две страни на златна кора. Сервирайте веднага на масата, без да се дава охлаждане.
Други рецепти за нашия готвач вижте Facebook страницата.