Според Световната здравна организация (СЗО), от 1975 до 2016 г. броят на хората, страдащи от затлъстяване, по света е нараснал по света. Затлъстяването е сложност, която има много причини, сред които едно от основните места заемат обикновени въглехидрати, които се добавят към храната от производителя, готвач или потребител, в допълнение към естествените захари, присъстващи от природата в мед, сироп, зеленчуци и плодове. Основната опасност от такива захари е, че те са "скрити" в рециклирани хранителни продукти, които обикновено не се считат за сладкиши. Например, в "диетичното" кисело мляко. Разбрах каква е опасната зависимост от захарта и как да се отървем от него.
Какво казва лекарят
Според Европейската асоциация за изследване на затлъстяването наднорменото тегло е пряко свързано с прекомерната консумация на напитки, съдържащи свободни захари. Такива напитки, с изключение на йогуртите, включват соди и лимонади. Една саксия захар от газирана напитка съдържа до 40 грама (около 10 чаени лъжички) захар. Докато това кой препоръчва да се яде не повече от 6 чаени лъжички на ден. Какви негативни последици за тялото все още могат да дадат прекомерна консумация на захар? Свободните захари водят до увеличаване на концентрацията на мазнини - триглицериди. Това е изпълнено с развитието на сърдечни заболявания, атеросклероза (болест на съда) и затлъстяване.
Напитките със захар могат да причинят сериозни здравословни проблеми
Снимка: Unsplash.com.
Други негативни последици
Прекомерната консумация на захар причинява хипергликемия - увеличаване на кръвната захар. За да рециклира такъв брой глюкоза, панкреасът започва да произвежда по-активно хормонална инсулина. С течение на времето панкреасът се изчерпва и инсулин намалява. Това води до нарушаване на разделянето на глюкоза и увеличава риска от захарен диабет тип II.
Захарта увеличава скоростта на репродукция на патогенните микроби в устната кухина и това е основната причина за кариеса.
Прекомерната употреба на захар причинява кандидоза, дисбактериоза, нарушен въглехидрати и протеинов метаболизъм и в резултат на което намалява общия имунитет.
Захарта насърчава калций калций от костната тъкан.
Научно е доказано, че захар негативно влияе върху кожата - нарушава обмена на еластин и колаген, който причинява преждевременно стареене.
Конвенционалната захар е по-добре заменена от Stevia
Снимка: Unsplash.com.
Как да сменим сладкиши
Откажете сода, опаковани сокове и лимонада. Вместо това вземете навика да готвите домашна лимонада. Никоя захар не е само вода, лимон и мента. Винаги прочетете състава на опаковъчните продукти. Често дори не можете да подозирате съдържанието на високо захар в продукта с "диетична диета". Не закусвайте с шоколадови барове или хлебни изделия. Сменете ги върху ядки и малко количество сушени плодове. Яжте умерено количество плодове и зеленчуци. Фруктозата, съдържаща се в растителна храна, също бързо може да се превърне в мазнини и да стимулира увеличаването на теглото. Отидете до естествения заместител на захарта - стевия. Листата на това растение притежават не само сладък вкус, но и имат антиоксидантни свойства.