Былая салістка Вялікага тэатра і тэатра ім. К. С. Станіслаўскага і У. І. Неміровіча-Данчанкі, а цяпер галоўны харэограф Дэпартамента Спорту і дырэктар школы Алімпійскага рэзерву №25 Москомспорта Іна Гинкевич як ніхто іншы ведае цану прыгажосці. З юных гадоў балерыне заўсёды трэба было выглядаць на ўсе сто, і зараз яна працягвае заставацца ў выдатнай форме.
Я пачала сачыць за фігурай з моманту, калі паступіла ў Акадэмічнае харэаграфічнае вучылішча імя А. Я. Ваганавай
З майго рацыёну былі выключаны макароны, бульбачка, мучное, цукар у любым выглядзе, нават у гарбаце і ў каву, здоба, пірожныя. Таму з шасці гадоў я прывыкла да такога харчаванню. У нашым доме ніколі не было хлеба, і да гэтага часу гэта так, нягледзячы на тое што я ўжо перастала танцаваць. Да гэтага часу вельмі рэдка ў нас з'яўляюцца бульбачка, макароны. Нават калі мы ямо мучное, то гэта часцей за ўсё жытнія Крыспа. Сметанковае масла і ўсё тлустае выключаем, ем у асноўным мяса, рыбу, сыры, малочныя прадукты перыядамі. Салёнае і вострае вельмі люблю, хоць соль затрымлівае ваду. Вядома, ем такое не кожны дзень, але, прызнацца, вельмі люблю салёныя агуркі. А вось у садавіне таксама шмат цукру, таму з дзяцінства садавіна не люблю ні ў якім выглядзе. У крайнім выпадку магу з'есці дурніцу, а яшчэ ўлетку вельмі рэдка раблю сорбет з натуральных ягад, якія растуць у нас на ўчастку. Нягледзячы на тое што ў Чарнагорыі ў нас вельмі вялікі сад, вінаград я не ем наогул, таму што ў ім шмат глюкозы і цукру.
«Балет - гэта армія, таму ленавацца мы не прывыклі»
Калі я адчуваю, што пачынаю прыбаўляць у вазе, то цалкам выключаю харчаванне пасля сямі гадзін вечара. Яшчэ будучы балярынай, я не магла шчыльна снедаць перад заняткамі, якія пачыналіся ў адзінаццаць раніцы. Таму выпівала кубак кавы ці ў лепшым выпадку з'ядала лыжку мёду. І да гэтага часу не магу снедаць. Першы прыём ежы ў мяне пачынаецца ў гадзіну ці ў два дні. Цяпер вось з'явілася навамодная дыета - шестнадцатичасовое галаданне. У прынцыпе ў мяне кожны дзень так і атрымліваецца. Калі я сышла з тэатра і ўжо працавала ў Дэпартаменце спорту, так склаліся абставіны, што трэба было тэрмінова зноў увайсці ў фізічную форму і станцаваць прэм'еру балета «Чатырнаццатая» на сцэне Прыморскага тэатра (цяпер Прыморская сцэна Марыінскага тэатра) горада Уладзівастока. У той момант мой вага быў нашмат больш, чым пакладзена, паколькі я думала, што дакладна ўжо не буду выходзіць на сцэну. Але, як той казаў, ніколі не кажы ніколі! Для таго каб тэрмінова схуднець і ўвайсці ў сваю звычайную сцэнічную форму, я вырашыла звярнуцца да дыеце Дзюка, якая вельмі дапамагла! Я схуднела за два тыдні на дзесяць кілаграмаў!
Мяса пад сачем па-чарнагорскую
Сачем называецца велізарная патэльня з купалападобнага вечкам, якую ставяць на вуголле. Гэта вельмі папулярны метад падрыхтоўкі мяса ў Чарнагорыі, дзе я часта бываю, - мяса атрымліваецца смачным, пяшчотным і практычна абястлушчаным. Але вы можаце прыгатаваць нешта падобнае і ў сябе дома. Неабходна ўзяць любую гліняны посуд. Пакладзеце ў яе ваша любімае мяса, гародніна, дадайце соль, спецыі і стамляеце ў духоўцы тры гадзіны.
Памятаю, калі вядомая балерына і кіраўнік трупы, народная артыстка СССР Наталля Дзмітрыеўна Касаткіна казала мне: « Як ты можаш ёсць салодкае? Я пасля сарака гадоў наогул перастала яго ёсць ». А я адказвала: «Ну як жа, такога не можа быць! Заўсёды ж хочацца якую-небудзь цукерку ». Зараз разумею, што салодкага мне хочацца ўсё менш і менш, я практычна выключыла яго са свайго рацыёну.
Балет - гэта армія, таму ленавацца мы не прывыклі . На працу я сыходжу раніцай, а мой працоўны дзень са спартоўцамі заканчваецца пасля дзевяці вечара. Як харэограф і дырэктар школы алімпійскага рэзерву я на трэніроўках па акрабатычныя рок-н-ролу часта паказваю вучням нейкія практыкаванні, раблю вялікія батманы, так што на месцы не сяджу.
Я ўвесь час карыстаюся ампуламі для валасоў. Яны бываюць рознымі - для росту валасоў, ўмацавання каранёў, для ўвільгатнення. У мяне ёсць пастаянны майстар ў Маскве, толькі яму я давяраю афарбоўку, мелірованіе і наогул усё тое, што раблю з галавой. Ці ж я стрыг ў свайго майстра ў Чарнагорыі. Так што два чалавекі сочаць за станам маіх валасоў, робяць мне ўсякія працэдуры. Я не баюся лаку, муса, кладкі і гарачых шчыпцоў. Наогул я люблю, каб прычоска на галаве была гладкая (для сцэны - абавязкова тугі пучок) а ў жыцці старанна выкладзеная нават калі здаецца, што гэта «мастацкі беспарадак». Як кажуць, «у сапраўднай лэдзі валасы заўсёды дагледжаныя і выкладзеныя»! (Усміхаецца.)
Як і любая нармалёвая жанчына, пасля трыццаці гадоў я пачала наведваць касметолагаў і спрабаваць працэдуры . Я приверженка масак і гіалуроновой кіслаты. Мяне вельмі здзіўляюць дзяўчынкі, якія ўжо ў дваццаць гадоў пачынаюць калоць ботокс. А яшчэ я катэгарычна супраць таго, каб нешта рабіць з вуснамі. Як бы добра іх ні зрабілі, але атрымліваюцца нейкія ненатуральныя асобы. Гэта маё асабістае меркаванне.
Каб добра выглядаць, трэба перш за ўсё высыпацца. А таксама не ёсць салёнае на ноч, не піць алкаголь, менш курыць. У мяне ёсць цудоўная маска - гіалуроновую кіслату зьмешваеш з тоўстым крэмам і наносіш на ноч, раніцай твар выдатна выглядае. Вядома, я вельмі люблю патчы, і калі яны добрага якасці і падыходзяць вам, то могуць тварыць цуды. Наогул сакрэт прыгажосці любога чалавека ў прыгажосці яго душы. Мая мама выдатна выглядае, і многія гэтым захапляюцца. Я бяру прыклад з яе і вельмі хацела б так жа быць прыкладам для маёй дачкі.