Ёсць два асноўных «вінаватага», якія паскараюць працэс старэння нашай скуры: ўздзеянне сонца і прадукты з палепшаным гликированием (AGE). Ўзроставыя змены становяцца прыкметныя, калі бялок або тлушч у клетках злучаецца з цукрам. Хоць гэтыя прычыны старэння ня знаходзяцца на 100% пад нашым кантролем, выкарыстанне сонцаахоўнага крэму і ўвага да свайго харчаванню ў цэлым могуць дапамагчы ў тым, як наша цела абараняе і лечыць нашу скуру. І хоць пра сваю дыету лягчэй сказаць, чым зрабіць, заўсёды карысна мець невялікае напамін пра тое, як пэўныя прадукты могуць паўплываць на здароўе вашай скуры. Наш спіс можа дапамагчы ў гэтым.
Фры з батат замест бульбы фры
Бульба фры паскарае старэнне, паколькі ён смажаны і салёны. Прадукты, абсмаленыя ў алеі пры высокіх тэмпературах, вылучаюць свабодныя радыкалы, якія могуць выклікаць пашкоджанне клетак скуры. Ўздзеянне свабодных радыкалаў паскарае працэс старэння з-за дзеянні, званага крос-спалучэннем. Крос-спалучэнне ўплывае на малекулы ДНК і можа аслабіць эластычнасць скуры. Больш за тое, спажыванне занадта вялікай колькасці солі можа выводзіць вадкасць з арганізма і выклікаць абязводжванне - гэта робіць вашу скуру схільнай да адукацыі маршчын. Заменіце бульба фры запечаным бульбай або смажаным салодкім бульбай. Батат багаты «антивозрастной» меддзю, якая спрыяе выпрацоўцы калагена.
Батат - здаровая альтэрнатыва бульбе
Фота: unsplash.com
Хлеб з пророщенных зерняў замест белага хлеба
Калі рафінаваныя вугляводы інтэгруюцца з бялком, гэта выклікае адукацыю AGEs. AGE аказваюць непасрэдны ўплыў на хранічныя захворванні, а таксама на працэс старэння. Прадукты з высокім глікемічнага індэксам, такія як белы хлеб, могуць выклікаць запаленне ў арганізме, што наўпрост звязана з працэсам старэння. Паспрабуйце альтэрнатыву традыцыйнаму хлебу, напрыклад хлеб з пророщенного збожжа, які не ўтрымлівае дададзенага цукру. Пророщенный хлеб таксама змяшчае карысныя для скуры антыаксіданты.
Мёд або садавіна замест белага цукру
Цукар вядомы сваім негатыўным уплывам на якасць скуры. Як згадвалася вышэй, цукар спрыяе адукацыі AGE, пашкоджвальных калаген. Калі ўзровень цукру павышаецца, працэс AGE паскараецца. Гэта яшчэ больш ён паскараецца, калі задзейнічаны сонечнае святло. Таму замест таго, каб есьці марозіва на пляжы, абярыце асвяжальныя замарожаныя садавіну або эскімо без дадання цукру. Вазьміце садавіну ці чорны шакалад, калі захочаце чаго-небудзь салодкага. У прыватнасці, чарніца прадухіляе страту калагена, як паказалі даследаванні на жывёл.
Аліўкавы алей або авакада замест маргарыну
Раннія даследаванні паказалі, што ў тых, хто не ўжывае маргарын або масла, менш пашкоджанняў скуры і маршчын, чым у тых, хто іх есць. Маргарын горш сярэдняй порцыі сапраўднага сметанковага масла з-за таго, што ў ім шмат часткова гидрогенизированных алеяў. Гэтыя трансжирные кіслаты робяць скуру больш уразлівай для ультрафіялетавага выпраменьвання, якое можа пашкодзіць калаген і эластычнасць скуры. Заменіце маргарын аліўкавым алеем або намажце тосты авакада, багатымі «антивозрастными» антыаксідантамі.
Каўбаса і падобныя прадукты шкодныя з-за высокага ўтрымання солі
Фота: unsplash.com
Выбірайце птушку замест мяса
Хот-догі, пепперони, бекон і каўбаса - усё гэта прыклады апрацаванага мяса, якое можа быць шкодным для скуры. Гэта мяса з высокім утрыманнем натрыю, насычаных тлушчаў і сульфита, якія могуць абязводжвае скуру і аслабляць калаген, выклікаючы запаленне. Каб атрымаць недарагія бялковыя прадукты, заменіце апрацаванае мяса на яйкі або бабы. Выбірайце больш нішчымнае мяса, напрыклад індычку і курыцу. Гэта мяса змяшчае бялок і амінакіслоты, якія неабходныя для натуральнага адукацыі калагена.