Існуе некалькі методык разліку бясшкоднай дозы алкаголю. Брытанскія навукоўцы разлічылі графік ўжывання алкаголю, які ўплывае на працягласць жыцця. За аснову ўзялі адзін «дринк» - 10 мл, або 8 г, чыстага спірту. Келіх віна ў 125 мл - гэта два «дринка», бутэлька піва - таксама дзве порцыі, чарка гарэлкі ў 25 мл - адна порцыя. Непітушчыя людзі ў графіку стаяць на нулявой адзнакі. Людзі, якія ўжываюць алкаголь «выпадкова», раз у тыдзень адзін «дринк», ці мала - адзін-два «дринка» ў дзень, - стаяць ніжэй нулявой адзнакі. Гэта значыць у іх паніжаны рызыка ўплыву алкаголю на працягласць жыцця. На думку брытанцаў, «выпадкова» тыя, што п'юць людзі жывуць даўжэй, чым зусім ня ўжываюць алкаголь. Побач з нулявой адзнакай стаяць тыя, хто выпівае ў дзень 3-4 порцыі. Вышэй - якія трапляюць у зону рызыкі: моцна якія п'юць (4-6 порцый у дзень) і злоўжываюць алкаголем (больш 6 «дринков» ў дзень).
Аднак складальнікі гэтай крывой агаворваюць, што часцей за ўсё ў «выпадкова» якая п'е катэгорыю трапляюць людзі, якія вядуць здаровы лад жыцця, якія займаюцца спортам, не якія пакутуюць атлусценнем і якія маюць павышаны прыбытак. Гэтыя фактары могуць таксама адбівацца на працягласці жыцця. Таму лекары, згодна з брытанскім даследаваннях, робяць выснову: піць шкодна, але для жыцця карысна знаходзіцца ў ніжняй кропцы графіка. А гэта значыць, што якасць жыцця падтрымлівае не «выпадкова» выпілі порцыя алкаголю, а карысныя звычкі, правільнае харчаванне і спорт.
У нашай краіне нормы алкаголю трохі іншыя - 19 г чыстага спірту (чарка гарэлкі ў 60 г). Гэта парог таксічнасці да самога адчувальным да алкаголю чалавечаму органу - мозгу. Пры рэгулярным ўжыванні спіртнога вышэй гэтай дозы адбываецца незваротнае разбурэнне мозгу, паколькі нейронавыя сеткі не паспяваюць аднавіцца да новай страты клетак з-за наступнай дозы алкаголю.
Па словах лекараў, іншыя органы чалавека аднаўляюцца значна хутчэй, чым мозг. Але неабходна выконваць меру ў аб'ёмах і частаце ўжывання, пры якой гэтыя органы - печань, ныркі, падстраўнікавая жалеза - змогуць аднавіцца. Лічыцца, што для сярэднестатыстычнага чалавека вагой у 70 кг парогам спажывання алкаголю з'яўляецца 170 г спірту ў суткі. Гэта бутэлька гарэлкі. Але пасля гэтага арганізму спатрэбіцца восем дзён на аднаўленне. І толькі пасля гэтага органы пачнуць паўнавартасна працаваць.
Канадскія лекары разлічылі так званую крытычную дозу алкаголю, пасля якой чалавек перастае сябе кантраляваць. На думку даследчыкаў, калі ведаць і не перавышаць сваю дозу, то можна жыць паўнавартасным жыццём. Разлік такі: на кілаграм масы цела 1,5 мл чыстага алкаголю (3,75 мл гарэлкі). Так, сярэднестатыстычны чалавек вагой у 70 кг можа выпіць за адзін прыём 262 мл гарэлкі, пры застолле ў 4-5 гадзін - каля 330 мл. Пасля такой дозы ў яго не будзе пахмелля - і арганізм адновіцца без наступстваў. Аднак з узростам рэкамендуемая доза павінна змяншацца, паколькі арганізм пачынае горш спраўляцца з алкаголем. Менш рэкамендаваных доз павінны піць і жанчыны, паколькі на іх арганізм спіртное дзейнічае крыху па-іншаму.