Збалансаваны мікробаў кішачніка неабходны для аптымальнага стрававання, засваення пажыўных рэчываў і іх вывядзення. Ён таксама падтрымлівае здаровую запаленчую рэакцыю і умацоўвае нашу імунную сістэму. Многія хваробы на самой справе могуць быць звязаныя з дысбалансам кішачніка - так як жа нам пераканацца, што наш кішачнік ў добрай форме? Пачніце з ежы, якая можа аднавіць і ўмацаваць слiзiстую абалонку кішачніка. Акрамя таго, павялічце колькасць крыніц пера- і прабіётыкі, каб у вас было шмат карысных бактэрый. Дык якія прадукты вам дапамогуць?
квашаная капуста
Квашаная капуста - гэта ферментаваны капуста, якая забяспечвае арганізм мноствам карысных бактэрый. Высокае ўтрыманне абалоніны ў капусце змагаецца з уздуццем жывата і засмучэннем страўніка, падтрымліваючы бесперабойную працу стрававальнай сістэмы. Савет ад прафесіянала: шукайце свежую квашаную капусту, а не кансерваваную.
спаржа
Спаржа дзейнічае як пребиотик. У ёй шмат неперевариваемой абалоніны інулін, якая сілкуе здаровыя бактэрыі, такія як біфідабактэрыі і лактобаціллы. У спаржы таксама шмат вітамінаў групы В і антыаксідантаў, якія змагаюцца з запаленнем. Савет ад прафесіянала: паспрабуйце ёсць яе ў сырам выглядзе для максімальнага эфекту.
ананас
Ананас змяшчае фермент пад назвай бромелайн, які дапамагае страваванню, дапамагаючы расшчапляць бялок з вялікіх малекул ежы на больш дробныя пептыды. Даследаванні паказалі, што бромелайн памяншае боль і запалення ва ўсім целе (асабліва ў тканінах насавых пазух) і зніжае сакрэцыю цітокіны, якія могуць пашкодзіць слізістую абалонку кішачніка. Савет ад прафесіянала: дадавайце ананас ў малочныя прадукты - грэцкі ёгурт, кашу на малацэ, фруктовы кефір - для максімальнага эфекту.
лук
Сырой лук з'яўляецца выдатным крыніцай пребиотиков і змяшчае кверцетін (моцны антыаксідант), які змагаецца са шкоднымі вольнымі радыкаламі ў арганізме. Лук таксама змяшчае хром, які павялічвае выпрацоўку інсуліну, і вітамін С, які падтрымлівае моцную імунную сістэму. Савет ад прафесіянала: нарэжце лук кубікамі і дадайце яго ў салаты, запраўкі і соўсы.
Часнок багаты пажыўнымі рэчывамі, уключаючы марганец, вітамін B6, вітамін C, селен і многія актыўныя злучэнні
Фота: unsplash.com
часнок
Сырой часнык - яшчэ адзін пребиотический прадукт з высокім утрыманнем інулін, які сілкуе карысныя бактэрыі ў кішачніку. Часнок багаты пажыўнымі рэчывамі, уключаючы марганец, вітамін B6, вітамін C, селен і многія актыўныя злучэнні, такія як алліцін. Алліцін - гэта магутны сродак супраць хвароб, якое ўтвараецца пасля драбнення часныку. Савет ад прафесіянала: дадайце сырой часнык у гуакамоле, хумус, соусы і запраўкі, такія як сметанковае тахини.
касцяны булён
Касцяны булён дапамагае загоіць слізістую абалонку кішачніка, што, у сваю чаргу, падтрымлівае функцыю імуннай сістэмы і здаровую запаленчую рэакцыю. Касцяны булён ўтрымлівае мноства мінералаў і гаючых злучэнняў, такіх як жэлацін, калаген, а таксама амінакіслоты пролин, Глютамін і аргінін, якія дапамагаюць герметызаваць слізістую абалонку кішачніка, памяншаюць пранікальнасць, змагаюцца з запаленнем і ўмацоўваюць імунную сістэму. Савет ад прафесіянала: падрыхтуйце вялікую порцыю агародніннага супу на касцяным булёне і разліце яго па формачках для лёду, каб разаграваць і ўжываць парцыённа.
яблычны воцат
Яблычны воцат дапамагае расшчапляць і пераварваць ежу, стымулюючы стрававальныя сокі і павялічваючы выпрацоўку кіслаты ў страўніку. Ён таксама валодае супрацьвіруснымі і процімікробнымі ўласцівасцямі, памяншаючы рост непажаданых бактэрый у страўнікава-кішачным тракце (ЖКТ) і дапамагаючы пазбавіць арганізм ад лішніх дрожджаў. Гэтыя важныя ролі падтрымліваюць здаровы мікробаў і імунную сістэму. Савет ад прафесіянала: паспрабуйце дадаць яблычны воцат у запраўкі для салат ці гародніна перад запякання.
Кимчи
Працэс ферментацыі гародніны, якія выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі кимчи, не толькі паляпшае яго густ, але і вырабляе жывыя і актыўныя пробиотические культуры, якія спрыяюць цэласнасці кішачніка. Гэты карэйская гарнір змяшчае вялікую колькасць клятчаткі і магутных антыаксідантаў, а таксама натуральным чынам выводзіць таксіны з арганізма. Савет ад прафесіянала: дадайце гэты ласунак ў свой наступны абед ці вячэру. Мал плюс гародніна плюс кимчи раўняецца аднаму Цудоўны вячэру акурат!
імбір
Імбір супакойвае і расслабляе страўнік, здымае млоснасць і палягчае захворванні кішачніка. Ён не толькі з'яўляецца натуральным крыніцай вітаміна З, магнію, калія, медзі і марганца, але і дапамагае страваванню і прадухіляе ўздуцце жывата. Савет ад прафесіянала: даданне вычышчанага імбіра ў гарбату і смузи надае ім асаблівы водар.
Імбір супакойвае і расслабляе страўнік, здымае млоснасць і палягчае захворванні кішачніка
Фота: unsplash.com
зеляніна дзьмухаўца
Зеляніна дзьмухаўца - адзін з самых детоксицирующих прадуктаў, які трэба ёсць, і ён поўны пажыўных рэчываў, клятчаткі, антыаксідантаў і пребиотиков, якія дапамагаюць нам заставацца моцнымі і здаровымі. Гэтая ліставая зеляніна, багатая вітамінамі А і К, кальцыем і жалезам, з'яўляецца адной з лепшых дабавак да зялёным сокам.