Rusiyadakı ən populyar yeməklərdən biri də cutletlərdir. Doğranmış ətdən Rusiyaya doğranmış yemək reseptləri onları Holland və Almaniyada izləyən Peter i gətirdilər. O vaxtdan bəri kıyılmış ət olan reseptlər əla bir dəst ortaya çıxdı. Kıyılmış evləri bişirirsinizsə, yeməklərin faydalı bir təbii tərkibini təmin edə bilərsiniz.
İsveç Küftələri
Mətbəx: İsveç
Kateqoriya: İsti
Yemək vaxtı: 1 saat
Yemək təmizləndi: 4 nəfər (a)
Sizə lazım olacaq: mal əti doğranmış 400 daşlama əti 300 gluke 1 shtterso 1 ölmək 3-4 sbsp. L.muka 4 sbsp. L.Soevoy sousu 2 sbsp. l.
Yemək üsulu:
bircə
Bir qarışdırıcı və ya incə doğramaq üçün yay. Dərin bir qabda un, bibər, çörək qırıntıları qarışdırın. Yay, soya sousu, yumurta əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
2.
Ayrı bir qabda iki plastik növü qarışdırın. Bir az duzlu. Ay-un qarışığı əlavə edin. Qarışdırın. Otaq temperaturunda yarım saat buraxın.
3.
Əllərinizi isladın və küftə qoz ölçüsü ilə yuvarlayın. Bir tavada az miqdarda yağ qızdırın. Kiçik dəstələrdə 7-8 dəqiqə küftə qızartın.
Ət
Ət
Foto: Unplash.com.
Mətbəx: Alman
Kateqoriya: İsti
Yemək vaxtı: 1 saat 30 dəqiqə
Yemək təmizləndi: 4 nəfər (a)
Sizə lazım olacaq: toyuq doğranmış 400 üyütmə doğranmış ət istehsalı 200 fiber 1 zolaq 1 zolaq çörək 1 L. Çiləmə və yer bibəri üçün çiləyən krakerlər üçün keçirici bərk pendir
Yemək üsulu:
bircə
İki plastik növü qarışdırın. Bully çörəyi ovuşdurdu, süd içində isladın. Mix mixer, yumurta, duz, bibər, soğan, çörək əlavə edin. Qarışdırın.
2.
Qarışığı selofan paketinə qoyun və masanı bir neçə dəfə döyün.
3.
Qarışıq yağlanmış bitki yağı içərisində yatır. Çörəyi yuxarıdan çörək qırıntıları və qızardılmış pendir ilə səpin. 180 dərəcəyə qədər soba qızdırın. Təxminən bir saat bişirin.
Boloniya sousu
Boloniya sousu
Foto: Unplash.com.
Mətbəx: İtalyan
Kateqoriya: Makaron
Yemək vaxtı: 2 saat 30 dəqiqə
Yemək təmizləndi: 4 nəfər (a)
Sizə lazım olacaq: mal əti 500 əzilmiş donuz (pontshate) 100 tsped qoca L. Tastebazildə Rozharmkimyan üçün yağvazil üçün L. Tələbə yağı dadına və bibərin dadına və bibərini dadmaq üçün dadla
Yemək üsulu:
bircə
Donuz incə eyni parçalara çevrilir. Soğan, yerkökü, kərəviz çox kiçik kublara kəsildi. Qəsb etmək üçün sarımsaq. Tərkibi təxminən eyni ölçüdə olmalıdır. Süd və şərab otaq temperaturu olmalıdır.
2.
Yüksək seidelights olan bir qızartma qabda bir az qaymaqlı və bitki yağı qızdırın. Qızıl qabığa donuz parçalarına qızardın. Tərəvəz və sarımsaq qoyun. Köpək yandırır və yumşaq qədər qızarır, qarışdırır.
3.
Kiçik hissələr əlavə edin. Dərhal bükülməlidir və güveçinməlidir. Kıyılmış olanda tam qovruldu, krem əlavə edin. Əti tam udurmalıdırlar. Şərab tökün.
dördlük
Şərab tamamilə buxarlanana qədər qarışdırır. Pomidor pastası və pomidor əlavə edin. Onlar böyümək lazımdır. Duz, istiot, otlar əlavə edin. Yanğını azaldın, qapaq ilə örtün və iki saat sürətlə güveç verin.