Qafqaz ədviyyatları ilə doğranmış mal əti
4 porsiya üçün: 700 g mal əti kiçik, 1 ampul, 1 kərəviz sapı, ½ l mal əti bulyonu, 300 q istiridy, 2 mixək, 1 tsp. Hvel-sünnələr, 1 tsp. Bibərlərin qarışıqları, 300 q pomidor, öz suyu, 1 Kinse paketi, bitki yağı, duz.
Hazırlanması üçün vaxt: 1 saat.
Soğan bitki yağı ilə kəsilmiş və qızardın. Qidalandırmaq və Luka-ya əlavə etmək üçün kərəviz. Ət bulyonu tərəvəzə tökün, istiridyə və sarımsaq qoyun. Qızartma qabına mal əti və ya doğranmış ətə göndərin. Hamısını qarışdırın. Hops-sünnələr və bibər qarışığı satın. Maksimum yanğını daxil edin, yenidən bulyonu parçalayın və yeməyi öz şiriyimizdə pomidor ilə əlavə edin. Təxminən on ətdən on dəqiqə, sonra atəşi azaldın, yeməyi qapaq ilə örtün və bir qaynadək gətirin. Tomber Ragu iyirmi bir dəqiqədir. Cilantro ətini səpməkdə təqdim edərkən.
Belarusiyada kartof. .
Belarusiya kartofu
4 porsiya üçün: 1 kq kartof, 2 ampul, 200 q pendir, duz, istiot, bitki yağı.
Hazırlanması üçün vaxt: 45 dəqiqə.
Kartof incə kəsilmiş və ya tutun və çörək qabına qoyun. Bitki yağı, duz, istiot və sobaya qoyun, beş dəqiqə iki yüz dərəcəyə qədər sobaya qoyun. Sonra kartof soğan səpin, suda əvvəlcədən bağlandı və yeməyi bişirmək üçün on dəqiqə. Ən son barkod - soğan grated pendir qoyun və bir neçə dəqiqə sobada kartofu saxlayın.
Darçın ilə çörəklər. .
Darçın ilə çörək
7 ədəd üçün: 180 qr kərə yağı, 150 q şəkər, ½ sbsp. Darçın, ½ sbsp. Cardamom, 1 yumurta, 300 q maya xəmir.
Hazırlanması üçün vaxt: 20 dəqiqə.
Qaymaqlı yağı əritmək üçün dekorasiyada. Şəkər, darçın və kardamon. Qarışığı daim qarışdıraraq üç dəqiqə atəşə tutun. Maya xəmiri çökdü, ədviyyəli karameli yağlayın, rulona yuvarlayın və parçaları ilə kəsin. Çörək bişirmək üçün çörək qabı üzərində çörək üçün kağız qoymaq və üzərindəki gələcək çörəklər qoymaq. Onları çırpılmış bir yumurta ilə yağlayın və yüz səksən dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyun. İyirmi dəqiqə və ruddy şirin çörəklər hazırdır!
"Baryshnya və Kulinariya", TVC, Bazar, 10:55