Zuckild və gənc noxud ilə güveç
Tərkibi: 2 Zucchini, 1 ampüller, 100 q noxudu, 1 paket yaşıl soğan, 2 ərinmiş pendir, 4 osh qaşığı. l. Turş, 2 yumurta, duz və təzə torpaq qara bibər, un, kərə yağı.
Yemək üsulu: Zucchini ələ keçirin, böyük bir qızartma qoyun. Kütləni bir dəstə maye halına gətirin. Lazım gələrsə, basın. Ərinmiş pendiri zucchide-ə bağlayın, polka nöqtələri, yumurta, xama əlavə edin. Duz və istiot. Yaxşı qarışdır. Kütləsi maye olduğu ortaya çıxsa, bir az un əlavə edin. Lampa və yaşıl soğan incə doğrayır və qaymaqlı yağda qızarır. Formanın altındakı tostları qızardın, sonra çox şey tökün. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Güveç 25-35 dəqiqə qoyun.
Zucchild ilə 100 q güveç - 52 kkal
Gənc kələm güveç
Tərkibi: Kiçik bir Kochan gənc kələm, 2 yumurta, 2-3 yerkökü, 2 ampüller, ¼ qablar kərə yağı, ½ stəkan süd, duz, istiot.
Yemək üsulu: Havuçunu qızartıda kəsmək, yay incə kəsilmişdir. Qızıl qabığa qaymaqlı yağ üzərində tərəvəzlər. Kələm incə doğramaq, yay və yerkökü üçün əlavə edin, qarışdırın. Qapağı örtmək və demək olar ki, təxminən 12 dəqiqənin hazırlanmasına qədər güveç. Kələm suyu buxarlandırmalıdır. Yanacaq doldurma. Yumurta südlə döyün, bir az salam verin. Yağla yağlanmış çörək üçün formaya keçmək üçün güveç kütləsi. Güveç bir mixlett qarışığı ilə tökün. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Güveç təxminən 35-40 dəqiqə hazır olacaq. Xidmət etməzdən əvvəl, hər hansı bir göyərti ilə səpin.
Kələm ilə 100 q güveç - 120 kkal
Gənc kartof və qiymə ilə güveç
Tərkibi: 500 q toyuq doğranmışdır (mal əti ola bilər), 9-10 gənc kartof kök yumruları, 2 ampul, 4 yumurta, 200 q aşağı yağlı xama, 200 q bərk pendir, 4 osh qaşığı. l. Un, çörək qırıntıları, bitki yağı, göyərti, duz, istiot.
Yemək üsulu: Kartof təmiz, qaynatın və çırpın, kartof püresi kimi. Yumurta sürmək üçün kartofa qarışdırın, qarışdırın. Un əlavə edin, qarışdırın. Soğan incə doğrayın və bitki yağına şəffaflığa qədər qızardın, qiymə, duz və istiot əlavə edin, hazır olana qədər güvənə qədər. Pendiri dayaz bir qızartma üzərində bağlayın. Yağ ilə yağlamaq üçün çörək forması, çörək qırıntıları ilə səpin. İki hissəyə bölmək üçün püresi. Kartofun ilk hissəsi formanın altındakı bərabər paylanır, sonra yenidən maşın və püresi qoyur. Grated pendir güveç ilə səpmək, xamau yağlayın. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın, təxminən 35 dəqiqə bişirin. Doğranmış göyərti ilə səpilmədən əvvəl.
Kartof ilə 100 q güveç - 130 kkal