bircə
Puşkin məşqləri
Tərkibi: 4-6 porsiyonda: 4 böyük kartof, 1 Kochan gül kələm, 4 luke-shalot, 1 qırmızı bolqar bibəri, 400 ml hindistan cevizi südü, 2 tsp. Grated zəncəfil, 3 sarımsaq, 7 yumurta, 50 ml bitki yağı, göyərti, duz, istiot.
Yemək vaxtı: 50 dəqiqə
Bişirmək üçün necə: Kartof, dilimlənmiş dilimlənmiş, gül kələm, inflorescences-də söküldü, eləcə də bütün leek-dayaz çörək qabında yatdı. Tərəvəz yağı, duz və istiot qarışığı ilə tərəvəz yağlayın. 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Kartofa bir yay və bir kələmli qırmızı zəng bibəri olan, dörddəbirdə dilimlənmişdir. İyirmi ildə başqa bir dəqiqə hindistan cevizi südü, grated zəncəfil və bərk sarımsaq qarışığı ilə tərəvəz tökülür. Bir on dəqiqədən sonra çırpılmış yumurta şəklinə tökün. Yumurta bişdikdən sonra Exteris hazırdır! Xidmət etməzdən əvvəl, təzə göyərti qabını bəzəyin!
2.
Toyuq küftə ilə qarabaşaq yarması şorbası
Tərkibi: 4 porsiyon üçün: 2 litr toyuq bulyonu, 100 q qarabaşaq otağı, 2 yerkökü, 2 ampül, 500 q toyuq yumurta, 3 yumurta, göyərti, istiot.
Yemək vaxtı: 50 dəqiqə
Necə bişirmək olar: soyuq suda qarabaşaq yarması, sonra birləşin və bitki yağı üzərində bir az qızardın. Sonra su tökün və sabah hazırlığa qədər yavaş istilikdə, vaxtaşırı toyuq bulyonu tökülür. İncə doğranmış soğan və yerkökü bir stəkan içərisində bir stəkan tərəvəz və kərə yağı qarışığına qızartın, bundan sonra toyuq bulyonu tökün. Toyuq doğranmış küftə, unu və bitki yağı üzərində qızardın. Yumurta qaynaq vidalandı, incə qidalandırın və göyərti ilə qarışdırın. Bir boşqabda xidmət etməzdən əvvəl, bir neçə metr üçün bir neçə metr, bir qaşıq doğranmış yumurta üzərində bir cüt qaşıq qoyun və bütün bulyonları tərəvəzlərlə tökün.
3.
Apple Pie Wolfov
Tərkibi: Tərkibi: 500 q puff maya xəmir, 5 şirin alma, 400 qr turşu krem, 100 q balı, 2 yumurta, 50 qr kərə yağı, darçın.
Yemək vaxtı: 1 saat
Bişirmək necə: Peel və nüvədən alma təmizləyin, ərinmiş kərə yağı içərisində qızardın. Bal, darçın və yavaş atəşlə bir az daha off əlavə edin. Sonra, yumurtalarla çırpılmış turşu ilə alma qarışdırın. Bitmiş maya, çörək kağızı çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyulur, bundan sonra çörək qabına qoyulur. Kənarları sarın. Bir alma xama krem doldurma və sobaya bir tort göndərin. Yüz doxsan dərəcədə bir temperaturda qırx dəqiqə bişirin.