bircə
Armudlu toyuq qanadları
Tərkibi: 4 porsiya üçün: 600 q toyuq qanadları, 2 armud, 40 q sarımsaq, 2 osh qaşığı. Ağ şirin şərab, 2 osh qaşığı. soya sousu, 1 tsp. Qarğıdalı nişastası, 3 osh qaşığı. Bal, duz, istiot.
Yemək vaxtı: 40 dəqiqə
Bişirmək necə: Qarğıdalı nişastası, soya sousu, ağ şərab və balın qarışığını almaq üçün on beş dəqiqə qanadları. Sonra qanadları sarımsaq ilə qızardın. Bir az şəkər əlavə edin və su tökün. Yaxşı qarışdırın və sabah toyuq buraxın. Bir toyuq böyük dilimlənmiş bərk armuda qoymaq istəyindən bir neçə dəqiqə əvvəl. Bir armudlu toyuq qanadları - ləzzətli - barmaqlarınız yalama!
2.
Bal sousunda xiyar
Tərkibi: 4 porsiya üçün: 2 uzun yataq xiyar, 1 osh qaşığı. Duz, 2 osh qaşığı. Bal, 1 paket şüyüd, 2 osh qaşığı. Ağ şərab sirkəsi, 1 soğan, 2 mixək sarımsaq.
Yemək vaxtı: 20 dəqiqə
Bişirmək üçün necə: xiyar dairələrə kəsilib duz ilə səpin. On dəqiqədən sonra xiyar suyu verdikdə, onları yaxşı yuyun. Sonra ağ şərab, bal, şərab sirkəsi, soya sousu, incə doğranmış şüyüd, soğan və sarımsaq qarışığından şoraba göndərin. Xiyarlara on beşə qədər iyirmi stendi, sonra süfrəyə bir qəlyanaltı kimi xidmət etmək.
3.
Kartof raga
Tərkibi: 4 porsiya üçün: ½ Kochana kələm, 4 kartof, 2 yay başı, 1 paket şüyüd, 6 qaynadılmış yumurta, 300 ml yağlı krem, duz, istiot.
Yemək vaxtı: 50 dəqiqə
Bişirmək necə: bitki yağı üzərində şişkinlikdə, incə doğranmış soğan qızardın. İncə çılpaq kartof və incə doğranmış kələm göndərmək üçün yanında. Hamısı qarışdırın və tökün. Gələcək Ragi Şüyüd, sarımsaq əlavə edin və kələm ilə yumşaq kartofa yazın. Hazır yeməyin, dadmaq üçün əsasən dilimlənmiş qaynadılmış yumurta, duz və istiot qoyun.
dördlük
Xəmirdə armud
Tərkibi: 4 porsiya üçün: 2 armud, 1 ədəd puff pastası, 6 osh qaşığı. Şəkər, 100 qr kərə yağı, 4 ulduz badyan, 2 osh qaşığı. Bal, dondurma.
Yemək vaxtı: 35 dəqiqə
Bişirmək üçün necə: armud yarısını kəsmək, nüvələri ləkələyin və hər yarısında Badyanın ulduzunun hər yarısına qoyun. Digər tərəfdən, hər bir armudu xəmirlə örtün, şəklini həll etmək və kəsmək. Çəngəl, xəmiri deşin. Şəkər ilə çimik və bir neçə parça kərə yağı qoyun. Üstün altındakı nüvənin armudu qoyun. Hər yarım bal sürüşdürün. 180 dərəcə bir temperaturda 25 dəqiqə bişirin. Dondurma ilə qidalanan armudları bitdi.