ታዋቂው ምግብ ማብሰያ እና መሪ ፕሮግራሞች "በቢቶዎች ላይ" እና "ገሃነማ ምግብ" ኮኖስቲን ኢቭሊን እውነተኛ ዘመድ ይመስላል. ሆኖም, በአንዳንድ ሁኔታዎች አስከፊው ቼፍ እውነተኛ ፍቅር ሊሆን ይችላል.
- ካኖስቲንቲን, ከአዳዲስ ተባባሪዎች ጋር የተጣራ ምስጢራዊ ምስጢሮችን ለማጋራት ፈቃደኛ መሆናቸው. በአስተያየትዎ ውስጥ ምግብ ለማብሰል የማድረግ ችሎታ ለወጣቶች አስፈላጊ ነውን?
- አሁን በተገነባ የአውሮፓ አገራት, አምሳ ሀገሮች እንኳን ሳይሽኑ አልፎ ተርፎም የሰዎች በመቶ የሚሆኑት የጃሁላዊ ነው. እና በቅርቡ ይህ አመላካች ወደ አንድ መቶ በመቶ ሊቀርብ ይችላል. ልጆች በአሁኑ ጊዜ በወጣት ትውልድ ሲታዩ, ከዚያ ማንም የኪምፖሊ ችሎታ አይኖርም. እሱ ማዘጋጀት ስለሆነ በጣም ያሳዝናል - እውነተኛ ደስታ. እሱን ማሳየት እፈልጋለሁ.
- እና አዲስ ተጋቢዎች እንዴት እንደሚኖሩ እራስዎን ያስታውሳሉ?
- በእርግጥ አስታውሳለሁ. እኔ የበለጠ እላለሁ: - በመጀመሪያው ቀን እራሱን ተለይቼያለሁ - ለብዙ ሰዓታት ዘግይቼ ነበር. ነገር ግን ግን ከጉዳዮቹ ጋር መጣ, ምክንያቱም እሱ ከጉዳዩ ጋር መጣሁ. ምክንያቱም እሱ ከቀመመዶቹ ጋር በጣም ትልልመች. ለ Masha ግብር መክፈል አለብን - አሁንም ትጠብቀኛለች.
"በገሃነሙ ምግብ" ስብስብ ላይ ሁልጊዜ ከባድ ምኞቶችን እየፈላ ነው. ኮፈንትንት ራሱ ወጣቱን ኬፊያ ከእሱ ጋር እንዲከራከር አይመክርም. ኬክ አስቸጋሪ ገጸ ባህሪ እና ከባድ እጅ አለው
- ማለትም, የመረዳት ልጃገረድ አገኘች ...
- በቤተሰብ ውስጥ እርስ በእርስ መረዳቱ በጣም አስፈላጊ ነው. እኛ እና ባለቤቴ አስቸጋሪ ጊዜያት ነበረን, ግን "ማሻ, ቤተሰብ መሆን ከፈለግን ምንም የማካፈልን ነገር እንደሌለብን መገንዘብ አለብን. አንድ ላይ ሁሉንም ነገር ማድረግ ያስፈልግዎታል. እና ለማካፈል ከፈለግን ለቤተሰቡ ምንም መልካም ነገር አያቆምም. እና ምን መጋራት ምንም ችግር የለውም-ሰንሰለቶች, አለባበሶች ወይም ገንዘብ ... ነር rose ን ለምን ያጠፋሉ? እርስ በርሳችን ለመስማት እና ለመስማት የሚያስችል በቂ ጥበብ አለን.
- ምግብ ማብሰያ መሆን - የልጅነት ሕልምህ?
- ከዚህ በፊት ምግብ ማብሰል አልወድም. የተወለድኩት በዩኤስኤስኮ ውስጥ በሦስት በጣም ታዋቂ ት / ቤቶች በሚኖሩበት በሞስኮ ወረዳ ውስጥ ሲሆን ህክምና, ምግብ ማብሰል እና በራስ-ሰር አሳይ. አባቴ "መብላት ትወዳላችሁን - ወደ ምግብ ቤቱ ይሂዱ, ሁሌም ከቂጣው ጋር ትሆናላችሁ." መጀመሪያ ላይ በእርግጥ Buzz አልያዘሁም - እኔ አንዳንድ ያልተለመዱ እቃዎችን በማጣመር እሠራ ነበር, መወጣጫዎችን ተማርኩ. ነገር ግን በ 93 ኛው ዓመት ከሠራዊቱ ስመለስ, እንደ ብለን ስንጠራው ምግብ ቤቱ አብዮት ጀመረ. ምግብ ቤቶች ተከፍተዋል, የጋራ ሥራዎች ተከፈተ, እውነተኛው ጌቶች, ቼኮች መምጣት ጀመሩ. ከዛ በእውነት በፍጥነት በፍጥነት በፍጥነት ይሄዳሉ, ይህ የወደፊቱ ጊዜ መሆኑን ተገነዘብኩ. ፍላጎት ነበረኝ. አሁን በምርቶቹ ውስጥ በደንብ ተረድቻለሁ ምርቶቹን አሰማለሁ እናም እነሱ እንዲገለጡ ምን መደረግ እንዳለበት እገነዘባለሁ እናም እነሱ የበለጠ አስደሳች, ጎሽዬ ናቸው.
በፕሮግራሙ ላይ "በቢጫው ላይ" ኮምፒዩታን ivlev '
"ምናልባት ለቴሌቪዥን ፕሮጄክቶችዎ ተሳትፎዎ ስለ ተሳትፎዎ ምስጋና እንደሚሰሙ እርስዎ ያውቁ ይሆናል. ተራ በሆነው ሕይወት ውስጥ እንደ ኢቫሌቫ ከቴሌቪዥኑ ትመስላለህ?
- በህይወት ውስጥ በጣም የተረጋጋ ሰው ነኝ, ግን በስራ ላይ ነኝ - ከባድ እግሮች. ምንም እንኳን ሁሉም ሰው ፍትሃዊ እንደሆነ ቢቆጥርም. በጭራሽ አንጎልን በጭራሽ አላገኝም. ነገር ግን የሆነ ነገር ለአንድ ሰው አንድ ነገር ካብራራ እንጓዛለን, እናም ሁሉንም ነገር በተለየ መንገድ ይሠራል - እንደ ግጥሚያ አዝናለሁ. ተግባሮቹን ስወስድ ሁል ጊዜ አለቃዬ አለቃ ነኝ. ያለበለዚያ, እኔ አይደለሁም.
- በተኩስ አከባቢው ላይ ምን እየተከሰተ እንዳለ "ገሃነም ምግብ" በአጣጣሚው ሁኔታ ምክንያት አየርን አልመታም?
- ኦህ, ብዙ ነገሮች ነበሩ እና ውጊያዎች እና ሌሎች ነገሮች ሁሉ. አንድ ሰው ስለ እኔ አሉታዊ ነገር ማሳየት ከፈለገ እሱ በከንቱ ለማድረግ እየሞከረ ነው. በመጀመሪያ, እኔ ዋና, በሁለተኛ ደረጃ ስለሆንኩ የሦስት ጠቅታዎችን ሴቶች የሚያገለግል ወንድ ነኝ. እና የሆነ ሆኖ, የማየት ችሎቶች ተሳታፊዎች በሆድ ውስጥ ለመውጣት እየሞከሩ ነው. መቅጣት አለብዎት. ግን ሰዎችን ከጠራሁ, ከዚያ ሰውዎን በጭራሽ ችላ አይበሉ, ታውቃለህ? "ዶልቦያኪን" የግል ስድብ አይደለም, ይህ የባለሙያ ርዕስ ነው. (ሳቅ.)
ኮንስታንት እና ባለቤቱ ማርያም (ከልጁ ጋር በፎቶው ውስጥ) ለማቲዎስ ትልቅ እቅዶች ናቸው. አሁን ወጣቱ በቱርክ እያጠና ነው, እና ኮኖንቲን በልጁ ስር ምግብ ቤት ለመክፈት አቅ plans ል
ፎቶ: Instagram.com.
- በፕሮግራሙ ውስጥ "በቢጫዎቹ ላይ" ለሠራው ምግብ ቤቶች ለሁለተኛ ኑሮ ለሚሰቃዩ ምግብ ቤቶች ለመስጠት እየሞከሩ ነው. በእረፍት ጊዜ ውስጥ በሆነ ምግብ ቤት ውስጥ ሲመገቡ ወደ ምግብ ማብሰያ ምግብ ለማብሰል በጭራሽ አይፈልጉም?
- የሰዎችን ሥራ አከብራለሁ, እናም ምግብ ባልወደድኩበት ጊዜ, ይህ የእኔ ጣዕም አይደለም ማለት ነው. አገልግሎቱን የማይወድ ከሆነ ምክሮቹን አልተውም. ግን በጭራሽ አልመጣም እና በጭራሽ አልጀመርም. ምናልባት ይህንን ምግብ በትክክል ያይ ይሆናል.
- በቤትዎ ውስጥ እራስዎን ያበስላሉ?
- እኔ በዝግጅት ላይ ነኝ, እና በጣም ብዙ ጊዜ ቁርስ, ምሳ ወይም እራት. ግን በጭራሽ, በቤታችን ውስጥ, ተነሳሽነት ያለው ሰው. ለምሳሌ, ባለቤቴ ፍላጎት ባትኖርበት ጊዜ እሷ ትጠይቃለች, ሾርባ ይራባሉ ይላሉ. ምንም ችግሮች የሉም. እና ምግብ ማብሰል ካልፈለግኩ እኔ ደግሞ ስለዚህ ጉዳይ እላለሁ. ደህና, ደህና, ሳራውያን ዋልታለች. በአጠቃላይ ወጥ ቤት አሁንም ከሶቪዬት ዘመን ግማሹ ዓላማን ካደረግነው ከሶቪዬት ጊዜያት ነው. ብቀናሁለት, ሚስቴ ከአጠገቤ ትሆናለች, እናም እኛ ሁል ጊዜ ምግብ ማብሰል እንችላለን ብዙ ጥያቄዎችን መፍታት እንችላለን. አሪፍ ነው, ፍቅር ነው. ምግብ ማብሰል የወሲብ ነው እላለሁ.
- ከልጆች ጋር በኩሽና ውስጥ ጊዜ ያሳልፋሉ?
- እርግጠኛ ነኝ! ስለ ብዙ ነገሮች ማውራት ስለሚችሉ ከልጅዎ ጋር ሲዘጋጁ አሪፍ. እርሱ በሌላ ግዛት, በሀብሪያ ውስጥ ነው, ሁሉም ይነግርዎታል. የአስራ ሰባት ዓመቴ ልጅ አለኝ, አንድ ነገር በሳምንት ውስጥ ስምንት ዓመት በማዘጋጀት ላይ ነው. እና በሂደቱ ውስጥ ሁሉንም ምስጢሮች ማግኘት እችላለሁ.
- ስለዚህ ልጅ በእግርህ ሂድ?
ምንም እንኳን በጭራሽ አያስገድደውም, አንዳንድ ጊዜ "ደህና ሁን, ትልልቅ ነህ, መብላት ትፈልጋለህ - ማንኛውንም ነገር ማዘጋጀት." ምርጫም ስደርስ ማን አለ, ይህን ማድረግ እንደሚፈልግ መለሰ. ከመምረጥ ለመምረጥ በማለዳ ኢስታንቡበርግ, በኢስታንቡል እና በሞስኮ ውስጥ በሴንት ፒተርስበርግ ውስጥ በፈረንሣይ ውስጥ እንድመርጡ አራት ተቋም ሰጠኋቸው. በኢስታንቡል ቆሞ ነበር - ብዙ የቱርክ ወዳጆች እንዳሉት ወጣ. እናም ከሌላው የዓለም ዓለም ቀደመ ከቱርክ አስተዳደር እና አሜሪካ አንጻር ከእሱ ጋር እስማማለሁ. ከዚህ ንግድ ጋር በተዛመደ ምርጥ ተቋማት ውስጥ አንዱ በኢስታንቡል ውስጥ. ስለዚህ ለሁለት ዓመት አያያዝን ይመረምራል, ከዚያ አስቀድሞ መምረጥ, ሥራ አስኪያጅ ወይም ሥራ አስኪያጅ ወይም Somermercary መሆን ይችላል. በእንደዚህ ዓይነት ተቋማት ውስጥ ያጠኑ አንዳንድ ጓደኞች አሉኝ, ስለሆነም ሁሉም ነገር ደህና እንደሚሆን አውቃለሁ. አሁን በሩሲያ ውስጥ የሆቴሉ እና የምግብ ቤት ንግድ ሕፃኑን ሕፃን ነው, ግን ያድጋል. ማለትም ኬክ ለሁሉም ሰው በቂ ነው ማለት ነው. ስለዚህ ልጆችዎ አዝማሚያ እንዲሆኑ ከፈለጉ ለማህፀን ሐኪም ወይም የጥርስ ሀኪም መስጠት አስፈላጊ አይደለም, ለጉድጓዱ መስጠት ይችላሉ. እመኑኝ, ይህ በጣም የተረጋገጠ ሙያ ነው.
ኮኖስቲን ከጊዜ በኋላ ሴት ልጁ ማርዮያ ደግሞ የ IVLV ቅሬታውን እንደሚቀጥል ተስፋ ያደርጋል
ፎቶ: Instagram.com.
- ስለ ሴት ልጅዎ የወደፊት ሕይወት ገና አልወሰደችም?
እሷም ገና ለእሷ ነች, ግን ቀድሞውኑ የሆነ ነገር መረዳት ጀመረች. " በነገራችን ላይ የመጀመሪያ ቀልድዋ መራመድ የተማረች ሲሆን ምድጃውን ከፍቶ ወደ እሱ ወጣ. እናም ያ በጣም አስደናቂ ነበር, እናም ከልጅዋ ጋር ነበር.
- ታዲያ የምግብ ማብሰያ ስርጭት ሊኖር ይችላል?
- ምን አልባት. እና እኔ ግድ የለኝም, ግን ብቻ, ምክንያቱም በዚህ ንግድ ውስጥ ሁሉንም ነገር በደንብ በመረዳቴ እና ሁል ጊዜም ለልጆችዎ ተፈላጊውን ጠቃሚ ምክር መስጠት እችላለሁ. በተጨማሪም, በቁሳዊ ጥቅሞች አንፃር እስቲ የማስተላለፍ አንድ ነገር አለኝ. የተመዘገበውን ምግብ ቤት መክፈት እፈልጋለሁ, ግን ከልጄ በታች እንጂ ለራሴ አይደለም. ተግባሩ ይህን ሁሉ ይጨምራል; ለእኅትህንም ሥራ ይሰጣል. ይህ በአውሮፓ ውስጥ ይህ ቀጣይነት አለ, ለምን በሩሲያ ውስጥ ለምን አታደርጉም? ለምሳሌ, ካንቪስኪ ቤተሰብ - አብ እና ወልድ ቀድሞውኑ ታዋቂ ናቸው. ልጁ በሩሲያ ምርጥ ቼኮች አናት ላይ ተካትቷል. ስለዚህ, ይህ ጉዳይ በትክክል የሚቀርብ ከሆነ በጣም አስደሳች ሊሆን ይችላል. ይህ ጉዞ ነው, ለራስዎ ድንች እና BUCKETWATE ብቻ ሳይሆን ለተለያዩ ምርቶች ዓለም ለራስዎ ይገልጣሉ. ምግብ እንደ ተመስፎ እንደ ተመስጦ ሊገደድ ይችላል; እሷ ሊደሰት እና እንባ ማምጣት ትችላለች. እሷ ልትለውጥህ ትችላለች, ምክንያቱም ነዳጅያችን ስለሆነ. ጥሩ ነዳጅ ከወሰድን እኛ ወጣት እና ቆንጆዎች ነን, መጥፎ, በጣም አይደለም.
ኮኖስቲን ኢቭሌቭ በተባለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተከፍሏል
ከኬፍ ኮንስታንትቲን ኢቭሌቪ የጥሬ የመከርራት እራት እራት
የተጋገረ ድንች እና የኮርፖሬት ሾርባ ከጣፋጭ ክሬም, ከኩሽና እና አረንጓዴዎች
በአንድ ድርሻ መጠን ላይ ንጥረ ነገሮች
ድንች - 200 ሰ, የ 2004 ሰ, ክሬም - 10 ግ, ፓክሎይ - 1 000 ቶች
የማብሰያ ዘዴ ድንች በጥሩ ሁኔታ የተደነቁ, ደረቅ, ደረቅ, በአራቱ ውስጥ በመድረቁ እና በ 180 ዲግሪዎች በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ያድርጉት. ከዚያ አሪፍ ድንች, ከአበባው ነፃ, እንደ ቲማቲም, ቁርጥራጮችን ይቁረጡ. ዱካውን በትላልቅ የጨርቅ እና እርጥበቱን በደንብ ይከርክሙ. ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ተጎድቷል, ታጥበሰ, ደረቅ እና በጥሩ ሁኔታ ይረጫሉ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች, በሸክላ, ዱባ, ነጭ ሽንኩርት, አረንጓዴ ቅመሞች ውስጥ ይቀላቅሉ. ዘሮች ይራባሉ, አሪፍ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ድንች እና ሾርባ ውስጥ ድብልቅ, ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, በደመወዝ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና ከወይራ ዘይት ጋር ይረጫሉ.
በተበላሸው ውስጥ የተጋገረ ስጋ ከ Suffs Suffs ጋር
በአንድ ድርሻ መጠን ላይ ንጥረ ነገሮች
የበሬ ፓርኪንግ - 200 ሰ, ጨው, ጨው, የወይራ ዘይት - 40 ግራ, ዱባ ዘሮች - 30 ግራ, ስኳር - 5 ጂ, ዶሮ ሾርባ - 40 ሰ.
የማብሰያ ዘዴ በስጋዎች ላይ ስጋን ይቁረጡ, ይህም ከሁሉም ጎኖዎች እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ ይዝጉ. ሊጥ ወደ ስቴክ ወፍራም, ስጋ እና ቅባትን በመጠጣት, ስጋ እና ቅባትን በመጠጣት (እንቁላል), በ 180 ዲግሪዎች በሙቀት ውስጥ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ያድርጉት. በክብር ውስጥ ክሬምን, ብሬትን, ሁለት ዓይነቶች ያክሉ እና ወደ ድብርት ያጭዱ, ቅመማ ቅመም እና ቅቤን ያክሉ, መካከለኛ ሙቀትን ለ 5 ደቂቃዎች ይጨምሩ. የተጠናቀቀው ስጋው በወጫው ላይ ተኛ እና ሾርባን ያጥፉ.
ከማርአርኖች እና ከመጥፎዎች ጋር ክሬም
ከማርአርኖች እና ከመጥፎዎች ጋር ክሬም
በአንድ ድርሻ መጠን ላይ ንጥረ ነገሮች
የጎጆ ቼዝ 9% - 300 ግ, ክሬም 33% - 50 ሰ, ዱቄት ስኳር - 2 Tbsp. l., ሎሚ - 1 ፒሲዎች., የታሸገ ማንዲርድ - 250 ጂ, ትኩስ ሚኒ -3 - 3 ሰ
የማብሰያ ዘዴ ማንዲሪያኖች በተሸከርካሪው ቁልል ላይ ጣሉ. MINT በጥሩ ሁኔታ ተቆር, ል, ቆዳው ላይ ቆዳ እያጡ, ክሬኑን በተቀላጠፈ ክሬም ውስጥ ቢያንስ 20 ደቂቃዎችን ወደ ማቀዝቀዣው ያስወግዱ.
የመካከለኛ ፍጥነት በተደነገገው የቦንኬክ አይብ እና ስኳር የተደፈረውን ክሬም ይጨምሩ እና ከአጭሩ ከአራዊት ጋር ይቀላቅሉ. በመስታወት ወይም በጃር ውስጥ ማንዳሪን ስኪን, ከዚያም የዲድ ጅምላ እና በጥቂቱ የተከማቸ የኖራ ፀጋን ይረጩ.