Gekapte beesvleis met Kaukasiese speserye
Vir 4 porsies: 700 g beesminder, 1 gloeilamp, 1 selderystalk, ½ l beesvleis, 300 g Oester, 2 knoffelhuise, 1 teelepel. Hvel-Sunnels, 1 teelepel. Mengsels van pepers, 300 g tamaties in hul eie sap, 1 kinse bundel, groente-olie, sout.
Tyd vir die voorbereiding: 1 uur.
Uie sny en braai in groente-olie. Seldery om te voed en by Luka toe te voeg. Gooi vleisbouillon tot groente, sit oester en knoffel. Stuur in braaipan beesvleis of gekapte vleis. Pretty Mix All. Verkoop hops-sunnels en 'n mengsel van pepers. Sluit die maksimum vuur in, stuur weer die sous en vul die gereg met tamaties in ons eie sap. Tien vleis vir ongeveer tien minute, verminder dan die vuur, bedek die skottel met 'n deksel en kook. Tomber Ragu is twintig vir nog 'n paar minute. Wanneer die vleis van die vleis van die Cilantro besprenkaak word.
Aartappels in Wit-Russies. .
Wit-Russiese aartappels
Vir 4 porsies: 1 kg aartappels, 2 bolle, 200 g kaas, sout, peper, groente-olie.
Tyd vir die voorbereiding: 45 minute.
Aartappels sny of begryp en begryp op die bakplaat. Klein aartappels met groente-olie, sout, peper en in die oond gesit, vir vyf minute tot tweehonderd grade opgewarm. Sprinkel dan aartappels uie, vooraf toegemaak in water, en tien minute om die skottel te bak. Jongste strepieskode - Lê uie gerasperde kaas en hou die aartappels in die oond vir 'n paar minute.
Bolletjies met kaneel. .
Bolletjies met kaneel
Vir 7 stukke: 180 g botter, 150 g suiker, ½ eetlepel. Kaneel, ½ eetlepel. Kardemom, 1 eier, 300 g gisdeeg.
Tyd vir die voorbereiding: 20 minute.
In die landskap om die romerige olie te smelt. Suiker, kaneel en kardamon. Hou die mengsel op die vuur van drie minute, voortdurend roer. Die gisdeeg rol uit, smeer die gekruide karamel, rol in die rol en sny dit in dit met stukke. Op die bakplaat om papier vir die bak te lê en toekomstige bolletjies op te lê. Smeer hulle met 'n geklopte eier en sit in die oond, verhit tot honderd tagtig grade. Twintig minute en rooierige soetbroodjies is gereed!
"Baryshnya en Culinary", TVC, Sondag 10:55