Dit is nie nodig om soutwater om lensies voor te berei nie, in soutwater, lensies word baie langer geoes. Spandeer 'n gereedgemaakte gereg.
Jy sal nodig hê:
- Lentils - 1 koppie;
- Uie - 1 PC;
- 1 klein hoender;
- Wortels - 1 PC;
- Bulgaarse peper - 1 PC;
- Seldery Wortel - 1 PC;
- Sout, peper en 'n paar groente-olie vir braai.
Raad 'n half glas water, gooi lensies en kook 30 minute op 'n klein vuur. Let asseblief daarop dat verskillende grade lensies verskillende kooktyd benodig, groen is onwaardig lensies, dit is vinniger voorberei. As jy 'n bruin (volwasse) neem, kook dit dan tot gereed vir ten minste 40 minute, en die geel sal vir 20 minute gereed wees.
Kies die hoender op gedeeltes na jou smaak. Let daarop dat hoe kleiner die stukke, hoe vinniger hulle gereed sal wees, die wortels met dun sirkels sny.
In 'n voorverhitte pan, braai in groente-olie 'n fyngekapte boog totdat 'n goue kors verskyn. Voeg die hoendervormige hoender, gekapte wortels en paprikappers by. Wanneer die hoenderstukke braai, voeg 'n gekookte lensies by en blus tot gereedheid. Baie goed lensies gekombineer met seldery, so as jy dit liefhet, voeg die gekapte selderwortel saam met wortels by.
Peper en sout Voeg by stooflensies met hoender 5 minute voor gereedheid. U kan ook kerriepoeier, vars pietersielie-greens of 'n paar knoffelhuisies byvoeg.
Ander resepte vir ons sjef kyk na Facebook-bladsy.