Groen ertjies Sop met garnale
Vir 4 porsies: 400 g bevrore groen ertjies, 200 g bevrore garnale sonder 'n dop, 1 bundel vars munt, 50 g sederhout, 1 chili peper, 50 g olyfolie, 2 knoffelhuisies, sout, peper.
Tyd vir die voorbereiding: 20 minute.
Bevrore polka dot gooi in die pan en gooi kokende water. Sodra die water kook, voeg 'n paar mintblare by. Kook ertjies vir 'n paar minute, voeg dan knoffel by, peper. Almal kap na die toestand van puree. Gekleurde en woedende garnale braai met knoffel in olyfolie. Voeg dan sederhoutjies by hulle. Wanneer u in 'n ertjiepuree indien, sit geurige garnale met neute.
Chanahi van lam in potte. .
Chanahi van lam in potteVir 4 porsies: 500 g Maffeta Mindon, 400 g aartappels, 800 g eiervrug, 200 g van die geantwoordde ui, 200 g tamaties, 200 g rooi Bulgaarse peper, 200 g tamatiesap, 2-3 knoffelhuise, 1 kinse bundel .
Tyd vir die voorbereiding: 1 uur 20 minute.
Lam sny binne 'n paar minute in blokkies en braai in 'n braaipan. Sulke blokkies sny eierplante, uie, paprika's, tamaties en aartappels. Sout- en pepergroente, voeg skerp peper by. 'N Gebraaide lam het in die pot verskuif, 'n groentemengsel bo-op. Gooi alle tamatiesap en bedek foelie. Stuur rooster na die oond, vir 30 minute tot 220 grade verhit. Laat dan hitte tot 120 grade en laat die Chanakhi vir nog 'n halfuur verwelk. Die voltooide skottel sprinkel met 'n mengsel van gekapte cilantro en knoffel.
Somerkoek met krummel. .
Somerkoek met krummelBestanddele: 300 g kersie, 400 g aarbeie, 250 g bloubessies, 100 g suiker, 2 eetlepels. Stysel, 170 g meel, 60 g fondsuka, 120 g botter.
Tyd vir die voorbereiding: 50 minute.
Maak kersie uit die bene skoon en meng 'n bak met 'n gesnyde aarbei en bloubessie. Voeg stysel, suiker en mengsel by. Stuur die bessie massa in die vorm, gesmeer met groente-olie. Meng meel in 'n blender met 'n hazelnoot. Slyp en dan inmeng met botter. Die gevolglike krummel lê in die vorm van bessies. Bak die koek van 25 minute by 'n temperatuur van 200 grade, laat dan die temperatuur in 190 en laat die koek in die oond vir nog 15 minute in die oond.
Cranberry Orange Drink. .
Cranberry Orange DrinkOp ½ liter: 250 ml Cranberry Morse, 250 ml vars lemoensap, 2 kaneelstokkies, 2 takkies van kruisement, kersie vir versiering.
Metode van voorbereiding: Cranberry Morse Spin op 'n bril, voeg vars gekapte lemoensap by. In elke glas sit in 'n eetstank van kaneel en 'n takkie munt. Versier die kersies.
Baryshnya en Culinary, TVC, Sondag 10:05