Daar is baie redes waarom mense vleis en voëls weier, maar steeds vis eet. Sommige verkies om vis aan 'n vegetariese dieet te voeg om gesondheidsvoordeel te kry van 'n groente-dieet en nuttig vir die gesondheid van die hart van vis. Ander kan probeer om die impak van hul krag op die omgewing te beperk - verminder die hoeveelheid afval. Vir sommige kan dit net 'n kwessie van smaak wees. In hierdie artikel praat ons oor die voordele en nadele van die pescatêre dieet, insluitend wat die sandariërs eet en wat hulle nie eet nie.
Wie is pescatarian?
Eenvoudig gestel, pescatarian is die een wat nie vleis eet nie, maar eet vis. Die term "pescatarian" is in die vroeë 1990's uitgevind en is 'n kombinasie van die Italiaanse woord "pesce" wat die vis aandui, en die woorde "vegetariër". Soms geskryf as "Pepketarian", maar dit beteken dieselfde. In die wetenskaplike literatuur word hierdie dieet dikwels "sand-vegetariër" genoem en behoort aan die tipes vegetarisme. Volgens hierdie definisie is pescatarian die een wat 'n vegetariese dieet nakom, maar eet ook vis en ander seekos. Dit is basies 'n groente dieet wat bestaan uit volgraan, neute, peulgewasse, produkte en nuttige vette, terwyl seekos 'n sleutelrol speel as die hoofbron van proteïen. Baie pespaaie eet ook suiwelprodukte en eiers.
Natuurlik kan beide vegetariese diëte baie en pescatêr wissel. U kan by die dieet bly sonder vleis, vol verwerkte stysel, ongesonde kos en visstokkies, en nie gesonder, gebaseer op heel produkte nie.
Vars vis - bron van proteïen en bruikbare dings
Foto: UnsPrash.com.
Hoekom kies mense 'n pekkale dieet?
Daar is verskeie redes waarom mense 'n pekkale dieet kan kies. Hier is 'n paar van die hoof:
Voordeel vir gesondheid
Groente-dieet het baie bewese voordele, insluitende laer risiko van vetsug en chroniese siektes, soos hartsiektes en diabetes. Volgens navorsing kan u ook baie van hierdie beskermende voordele van die pescatêre dieet kry. Een studie het getoon dat vroue wat pescatariërs was, jaarliks met 1,1 kg minder as vroue opgedoen wat vleis geëet het. En die mense wat hul dieet na die plant dieet verander het, het die kleinste hoeveelheid gewig behaal, wat toon dat die vermindering in dierlike verbruik vir jou nuttig kan wees, ongeag jou huidige voedingsmodus. Nog 'n studie het tot die gevolgtrekking gekom dat pespaters 'n laer risiko van diabetesontwikkeling gehad het - 4,8%, in vergelyking met alomteenwoordig - 7,6%. Daarbenewens is mense in een groot studie bestudeer wat selde vleis geëet het of pespatariërs was. Hulle is 22% laer as die risiko van dood van hartsiektes in vergelyking met gewone vleis.
Ekologiese probleme
Binnelandse vee teel is duur. Volgens die VN is veeboerdery 15% van alle antropogene koolstofvrystellings. Inteendeel, die produksie van vis en seekos het 'n laer koolstofvoetspoor as wat enige soort vleis of dierkaas produseer. Die 2014-studie het beraam dat dieet-besit dieet 46% minder kweekhuisgasvrystellings veroorsaak as die dieet van mense wat ten minste 'n deel van vleis per dag geëet het.
Etiese redes
Etiek kan die hoofrede wees waarom mense vegetarisme kies. Dit kan 'n ernstige rede vir beide pescatariërs wees. Die uitskakeling van terrestriële diere uit sy dieet los sommige van hierdie etiese probleme op.
Nou sal jy wees, wat om te bestel vir aandete, behalwe slaai
Foto: UnsPrash.com.
Wat eet pescatar?
'N Tipiese pescatêre dieet is meestal vegetariërs met die toevoeging van seekos. Pescatarians eet volgraan- en graanprodukte, peulgewasse en produkte van hulle, neute en okkerneutolie, grondboontjies en sade, suiwelprodukte, vrugte, groente, vis en mollusks, eiers.
Voordele om vis by 'n vegetariese dieet by te voeg
Om vis by 'n vegetariese dieet te voeg, gee baie gesondheidsvoordele. Baie mense is bekommerd dat die volledige uitskakeling van dierlike produkte of die weiering van dierevleis kan lei tot 'n lae verbruik van sekere sleutelvoedingstowwe. In die besonder kan B12 vitamiene, sink, kalsium en proteïen ietwat moeiliker wees om op 'n veganiese dieet te kry. Om seekos by te voeg, insluitend vis, skaaldiere en mollusks, in 'n vegetariese dieet kan nuttige voedingstowwe en 'n verskeidenheid van dieet verskaf.
Kry meer omega-3
Vis is die beste manier om omega-3-vetsure te kry. Sommige groenteprodukte, insluitende okkerneute en vlasaad, bevat alfa linoleensuur (ALA), die tipe omega-3 vette. Hierdie tipe ALA is egter nie maklik om te omskep na Eikapentaensuur (EPA) en DocosahexaEensuur (DHA) in die liggaam nie. DHA en EPA het addisionele gesondheidsvoordele deur nie net die hart te help nie, maar ook die werk van die brein en bui. Inteendeel, vetterige vis, soos salm en sardientjies, bevat EPA en DHA.
Verhoog proteïeninname
Mense benodig slegs ongeveer 0,8 gram proteïen per 1 kg liggaamsgewig per dag om gesond te bly. Baie mense verkies egter om meer proteïene te eet. Vis en ander seekos is 'n uitstekende bron van lae-vet eekhoring. Benewens omega-3 en proteïen is seekos ryk aan verskeie voedingstowwe. Byvoorbeeld, oesters is uiters ryk aan vitamien B12, sink en selenium. Slegs een oester bied 133% van die daaglikse koers van vitamien B12 en 55% - sink en selenium. Mossels is ook baie ryk aan vitamien B12 en selenium, sowel as mangaan en die res van die B. vitamiene van B. wit visvariëteite, soos kabeljou en flounder, bevat nie baie omega-3 vette nie, maar is 'n bron van lae-vet proteïen.
Nadele van dieet
Hierdie dieet het nie so baie tekortkominge vir gesondheid nie. Sommige mense kan egter meer kwesbaar wees vir die gebruik van groot hoeveelhede vis. Vis, veral groter spesies, kan kwik en ander gifstowwe bevat. Om hierdie rede beveel die kantoor vir sanitêre toesig van voedsel en medisyne voedsel en medikasie (FDA) aan dat klein kinders en vroue van kindertydperk, veral swanger en verpleegvroue, geteëlde vis, swaardvis, haaie en koninklike makros vermy. Hierdie groepe moet ook die verbruik van die Albacker en die geelwaterstuna beperk met een gedeelte van die grootte van die palm of minder per week.