een
Pushkin Oefen
Bestanddele: Op 4-6 porsies: 4 groot aartappels, 1 Kochan blomkool, 4 Luke-Shalot, 1 rooi Bulgaarse peper, 400 ml klappermelk, 2 teelepel. Die gerasperde gemmer, 3 knoffelhuisies, 7 eiers, 50 ml groente-olie, groente, sout, peper.
Kooktyd: 50 minute
Hoe om te kook: Aartappels, gesnyde gesnyde, blomkool, gedemonteer op bloeiwyses, sowel as die hele preek-sjalot lê op die bakplaat. Vet groente met 'n mengsel van groente-olie, sout en peper. Stuur dit in die oond, verhit tot 180 grade. Nog 'n tien het die aartappels met 'n boog en 'n koolrooi peper gesny, op die kwartaal gesny. Nog 'n paar minute in twintig Giet groente met 'n mengsel van klappermelk, gerasperde gemmer en druk knoffel. Na nog tien minute, gooi dit in die vorm van geklopte eiers. Nadat die eiers gebak is, is eksteris gereed! Voordat jy bedien, versier die gereg vars groente!
2.
Bokwiet sop met hoendervleisbolletjies
Bestanddele: Vir 4 porsies: 2 liter hoenderbouillon, 100 g bokwietgraan, 2 wortels, 2 gloeilampe, 500 g hoendergemaalde eiers, 3 eiers, groentes, sout, peper.
Kooktyd: 50 minute
Hoe om te kook: bokwiet in koue water, dan saamsmelt en effens braai op groente-olie. Giet dan water en môre op stadige hitte tot gereedheid, wat op tyde hoenderbottel gegooi word. Fyngekapte ui en wortels braai in 'n glas op 'n mengsel van groente en botter, waarna die hoenderbottel gooi. Van hoendergemaalde gehaktballetjies, sny in meel en braai op groente-olie. Eiers sweiswerk geskroef, fynvoed en meng met groen. Voordat jy in 'n bord bedien, sit 'n paar lepels gekookte dollar, vir 'n paar meter, op 'n lepel gekapte eiers en gooi al die sous met groente.
3.
Apple Pie Wolfov
Bestanddele: Bestanddele: 500 g puff gisdeeg, 5 soet appels, 400 g suurroom, 100 g heuning, 2 eiers, 50 g botter, kaneel.
Kooktyd: 1 uur
Hoe om te kook: Maak appels skoon van skil en kern, braai in gesmelte botter. Voeg heuning, kaneel en nog meer af met stadige vuur. Meng dan appels met suurroom, geslaan met eiers. Voltooide gis Layerly Deeg Roll uit, besprinkel met meel, waarna dit op 'n bakplaat geplaas word, met bakkery papier. Wikkel die rande. Top om 'n appelroom te vul en 'n koek na die oond te stuur. Bak veertig minute by 'n temperatuur van honderd negentig grade.