Die teenstanders van vegetarisme het redelik duidelike argumente om die haalbaarheid van die weiering van vleis te betwyfel.
Ystertekort, of ystertekortanemie. Yster is verdeel in hemostas en onzin. Die Hemskoy-yster is deel van die hemoglobien, wat betrokke is by die vervoer van suurstof. Die Hemskie Yster is vervat in vleis, vis, eiers en melk, dit is 'n dierlike oorsprong. Daar word geglo dat dit amper heeltemal en maklik deur die menslike liggaam geabsorbeer word. Neghemova Yster is vervat in groenteprodukte: peulgewasse, neute, graan, groente, vrugte en groente. Dit word geabsorbeer deur die liggaam baie moeiliker. Van hier af was daar sulke vrese oor die tekort van yster by vegan. Terselfdertyd, laktovogetariërs (laktismelk), wat die gebruik van melk- en suiwelprodukte gebruik, behalwe vir hernieude kaas en gelatienprodukte, sowel as ovulektegetariërs (ovum-eier), insluitend suiwelprodukte en eiers, ystertekort in hul dieet . Hul beeld van voedsel word as ideaal beskou, veral na 45 jaar. Vegetariërs beveel aan om soveel groen groente en vrugte as moontlik sowel as groente te gebruik. Nuts, peulgewasse, biergis, semels, sagte graan en sampioene is verskaffers van onzin yster. Sodat dit beter deur die liggaam geabsorbeer word, is dit beter om te eet met die produkte wat vitamien C bevat.
Tekort B12. Hierdie vitamien kan verkry word uit die produkte van slegs dierlike oorsprong. B12 neem deel aan bloedvorming, dit is nodig vir die sintese van DNA en baie neurologiese funksies. Vir lakto en ovovgetariërs is melk en eiers die hoofbron van B12. Vegane moet gesintetiseerde vitamiene neem.
Kinders en vegetarisme. Vanuit 'n mediese oogpunt word vegetariese voordele vir mense bo 35-40 jaar bewys. Daar word geglo dat die weiering van vleis op hierdie ouderdom die risiko kan verminder om baie siektes te ontwikkel. Kinders kan ook by hierdie voedingsstelsel voldoen, maar kenners herinner die behoefte om met 'n huisdokter te ontwikkel om spesiale vitamiene te ontvang sodat daar geen ystertekort en B12 is nie. Proteïen kan verkry word van sojabone en ander groente kos.
Dit word bewys dat vegetariërs minder vatbaar is vir siektes soos aterosklerose, osteoporose, hipertensie, iskemiese hartsiekte, artritis, artrose en tipe II-diabetes. Die vegetariese tipe voedsel lei tot die norm van cholesterol, verskaf die liggaam 'n belangrike vesel daarvoor, wat 'n voordelige uitwerking op die spysverteringskanaal het en van gifstowwe kan reinig.